Is piobair stuáilte le feoil mhionaithe mias neamhspleách suimiúil a chuireann in ionad an garnish agus an snack. Tá an mhias an-bhlasta, sásúil agus thar a bheith juicy. Cuirimid cúpla oidis simplí ar fáil duit nach dtógfaidh tú go leor ama.
Piobair stewed le feoil mhionaithe i multivark
Comhábhair:
- Piobar Bulgáiris - 8 ríomhaire.
- mionfheoil - 500 g;
- rís - 1 mír;
- cairéid - 2 phíosa;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí ;
- ola glasraí;
- dill úr.
Ullmhúchán
Glanfaimid an oinniún, é a chopáil go mín agus ag dul isteach ar ola lus na gréine go dtí go bhfuil sé soiléir. Muiceann cairéid ar grater mór agus cuir leis an oinniún. Boil rís go dtí leathfheoil agus glasraí bruite, fuaraithe agus measctha le feoil. Cuir na greens criosaithe leis, cuir salann le blas agus le meascán. Déantar píobáin a nite, a phróiseáil, a ghearradh as an mbarr agus na síolta a bhaint. Líon isteach iad le líonadh agus cuir ciseal amháin go hingearach ar an mbabhla an multivark. Líon an leathán iomlán le huisce agus cuir an clúdach. Exhale muid an "Quenching" clár agus é a mharcáil ar feadh 45 nóiméad. Ag an deireadh, cuir an greamaigh trátaí nádúrtha, cuir le boil agus fan an comhartha fuaime. Roimh an tseirbhís a fhónamh, maisítear an piobar stuáilte faoi stiúir le greens agus é a dhoirteadh le anlann ina raibh na glasraí bruite.
Oideas do phiobair stewed le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- Piobar Bulgáiris - 10 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- mionfheoil - 500 g;
- arán bán - 100 g;
- beacáin úra - roghnach;
- spíosraí;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Le haghaidh anlann:
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí;
- uachtar géar saille íseal - 150 ml.
Ullmhúchán
Tosaímid leis an bhfeoil mhionaithe: nighfaimid an fheoil, é a phróiseáil agus déanfaimid é a thrasú tríd an grinder feola. Cuir oinniúin mionghearrtha agus arán sáithithe in uisce nó i mbainne. Sruthlaigh piobar úr, smeach tirim agus glan na síolta, ag gearradh as an mbarr go snasúil. Líonimid na glasraí leis an líonadh ullmhaithe agus scaipimid na piobair isteach sa siospan. Déantar cairéid agus bolgáin a ghlanadh, a bhriseadh go mín agus a bhrú ar ola glasraí. Ansin cuirimid uachtar géar, cuir salann le blas agus cuirimid go maith leis. Anlann anlann ar feadh 5 nóiméad le boil lag, agus ansin é a scaipeadh chuig na piobair agus broth beag uisce nó glasraí a dhoirteadh. Más mian leat, is féidir leat beacáin a chur leis an mhias. Chun seo a dhéanamh, caithfear iad a nite, a phróiseáil, a ghearradh i slisníní agus iad a chur le piobar. Déanaimid na miontuairiscí a mhúchadh 35, déanfaimid iarracht salainn, agus cuirimid piobair líonta ar stiúrtha in uachtar géar ar an mbord ansin, maisithe le greens úráilte.