Beidh slatéad le sicín agus anann mar mhaisiú iontach ar do dhinnéar teaghlaigh beag nó féile Fhéile. Tharlaíonn sé go héasca tairisceana, blasta agus scagtha go leor.
Sailéad le sicín, arbhar agus anann
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- maonáis;
- filléad sicín - 300 g;
- Cucumbers úra - 2 ríomhaire pearsanta;
- anann stánaithe - 350 g.
Ullmhúchán
Tá an fhilet bruite agus roinnte ina snáithíní, nó gearrtha i gciúbanna. Tuí cucumber nite, triomaithe, tuí. Boiligh na h-uibhe go crua bruite agus go mionghearrtha. Anois aistrímid na comhábhair isteach sa bhabhla sailéad le sraitheanna, maonáis geallta: an chéad an sicín, na pineapples, cucumbers, uibheacha agus arbhar milis.
Sailéad le bataí portáin, arbhar agus anann
Comhábhair:
- bata crann - 250 g;
- ubh - 8 píosa;
- cáis - 200 g;
- anann stánaithe - 200 g;
- maonáis;
- arbhar stánaithe - 200 g.
Ullmhúchán
Boilgeofar uibheacha roimh ré, glanadh agus brúite. Bataí craobáin agus ciúbanna braite cáis. Le pineapples agus arbhar, cumaisc an leacht go cúramach agus é a dhoirteadh isteach sa bhabhla sailéad. Anois cuir na comhábhair eile go léir, séasúr le maonáis, déan meascán agus sábháil réidh leis an tábla.
Sailéad le beacáin, sicín, anann agus arbhar
Comhábhair:
- anann stánaithe - 300 g;
- beacáin úrsta úr - 250 g;
- gallchnónna - 100 g;
- maonáis - 80 ml;
- ubh - 3 píosa;
- filléad sicín - 2 phíosa;
- bolgán - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Na beacáin a nite, a ghearradh i bpíosaí beaga, iad a chur ar phian friochta te, uisce beag a dhoirteadh, cuir salann agus stew ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin cuir an oinniún go mionghearrtha, cuir isteach ola glasraí agus pasán. Déantar uibheacha bruite a ghlanadh agus a ghearradh go mion. Tá an chéad chiseal leagtha ar fhilet cearc mionghearrtha, á greasú le maonáis, ansin scaoileann síiníní, cáis grátáilte, rósta beacáin, maonáis, uibheacha agus cuirtear cnónna brúite ar fad.
Sailéad le liamhás, anann agus arbhar
Comhábhair:
- liamhás - 450 g;
- anann stánaithe - 300 g;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- arbhar stánaithe - 400 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- ológa - 100 g;
- cáis - 100 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
Trátaí, liamhás agus pineapples gearrtha i bpíosaí beaga. Déantar ológa a ghearradh i dtrí chuid. Ar grater beag, déanann muid cáis na hOllainne. Anois na comhábhair ullmhaithe i mbabhla sailéad a chur le chéile, a mheascadh go dícheallach, cuir gairleog, ológa agus cáise go mionghearrtha. Gúna muid sailéad le maonáis agus cuirimid é ar an mbord.