Is breá le daoine fásta iad siúd a bhfuil blas agus blas orthu le héagsúlacht líonadh, ach freisin ag leanaí! Moltar duit píosa bunaidh agus substaintiúil a ullmhú le oinniúin glasa inniu. Is féidir a leithéid de mhias a sheirbheáil in ionad an aráin nó a úsáid mar shneaiceanna.
Píosa jellied le oinniúin glasa
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- Ime - 160 g;
- púdar bácála - 10 g;
- plúr - 300 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann;
- ubh - 2 phíosa;
- uachtar géar - 400 g.
Chun an líonadh:
- oinniúin glas - 120 g;
- ubh - 3 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Leáimid an ola uachtar ar an folctha uisce, an siúcra agus an salann a dhoirteadh dó, cuir an uachtar géar agus cuirfí é. Builleann na h-uibheacha an meascthóir ar leithligh agus an meascán uibhe a dhoirteadh go réidh leis an ola. Measc an plúr le púdar bácála, é a dhoirteadh de réir a chéile sa taos agus é a mheascadh le comhsheasmhacht aonchineálach.
Téigh go dtí an líonadh anois: boil uibheacha crua, iad a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Déantar oinniúin a nite, a bhrúite agus a fhritháil go héadrom ar an ola go dtí go bog. Ansin é a mheascadh le huibheacha, salann agus piobar go léir chun blas a chur air. Foirm le haghaidh ola bácála, leathadh leath an taos agus leibhéal an dromchla.
Ansin clúdaigh le líonadh uibheacha aonfhoirmeach agus cuir an taos atá fágtha ar an mbarr. Bí an císte i oigheann te do 35-40 nóiméad. Tar éis sin, aistrímid é le mias álainn árasán, clúdaigh sé le tuáille agus fágfaidh sé go hiomlán le fuarú! Ansin gearrtha an píosa críochnaithe ón oinniún glas i bpíosaí agus é a sheirbheáil ar an tábla!
Císte Puff le oinniúin glasa
Comhábhair:
- taosráin puff;
- oinniúin glas - 300 g;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- uibhe - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun an pie a ullmhú go tapa, déantar an oinniún glas a nite, a thriomú, a bhriseadh go mín agus go friochta go héadrom in ola uachtar go dtí go bog. Ansin salann chun blas a chur air, na huibheacha a thiomáint, a mheascadh agus a bhaint as an tine. Rollaí caorach a rolla ar bhileog bácála, bí na h-imill agus cuir amach barr an líonadh. Bácáilte ar feadh 15-20 nóiméad ag 200 céim sula ndéanann tú brat.
An t-oideas do phíosa le oinniúin glasa i bhfoirm il-
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr;
- giosta tirim - 1 spúnóg;
- bainne - 150 ml;
- ola glasraí - 50 ml;
- spíosraí;
- siúcra.
Chun an líonadh:
- ubh - 6 píosa;
- oinniúin glas - 300 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Doirteadh bainne isteach i mban, beagán teoite, a bhaint as an tine, scaoiltear le giosta tirim agus gach rud a mheascadh go maith. Déantar plúr cruithneachta a scaoileadh go cúramach trí criathar agus cuirfear leis an mbainne é. Doirteamar ola glasraí beag, caith salann beag agus siúcra. Déan na comhábhair go léir a mheascadh agus taos aonchineach, neamh-ghéar a mheascadh. Tá an méid plúr san oideas seo á rialú de réir a rogha féin.
Thairis sin, cuirtear cupán an ola multivark ar lubricated agus aistrítear an fearas ar an mód "Téamh". Rollaimid an taos isteach i mbabhla, é a aistriú isteach i mbabhla te agus fág sé ar feadh 20 nóiméad é a dhéanamh "oiriúnach". Gan am a chaitheamh, téannamar le hullmhú an líonadh. Chun na críche sin, déantar na huibheacha a nite, iad a ghoil, a fhuaraithe, a ghlanadh de shliogáin agus a ghearradh go mín. Sruthlaigh an oinniún glas faoi uisce reatha, a thriomú agus a chopadh le scian. Ansin, comhcheanglaíonn muid na comhábhair ullmhaithe i mbabhla, séasúr le piobar dubh, salann le blas agus meascán.
Tar éis 20 nóiméad déanaimid an taos amach agus roinnimid 2 chodanna comhionanna. Anois, cuirimid cuid amháin den taos isteach sa multivark, leibhéal é, cuir an ciseal barr ar an mbarr agus clúdaigh sé leis an taos giosta atá fágtha. Déan imill an chíste a dhúnadh go cúramach ar feadh an imlíne ar fad agus é a fhágáil ar feadh 20 nóiméad eile le cur chuige. Tar éis sin, roghnaigh an modh "Bácáil" agus an mhias a ullmhú ar feadh uair an chloig. Ansin, déan an pie go réidh agus déan cócaireacht 15 nóiméad eile chun é a dhéanamh blush. Tar éis an comhartha fuaime, an clúdach a oscailt go réidh, déan an císte a fhionnadh le beagán agus é a bhaint as an múnla go cúramach.