Is taise den scoth é do thairiscint den scoth do dhaoine a bhfuil aiste bia sláintiúil acu, aire a thabhairt dá bhfigiúr nó a chinn ach éagsúlú a dhéanamh ar a n-roghchlár agus bia ainmhithe ón aiste bia a eisiamh. Tá sé ullmhaithe ó éagsúlacht cineálacha glasraí le beacáin, gránaigh agus pischineálaigh a chur leis. Ní úsáidtear bainne, uibheacha, maonáis, uachtar i casserole lean. Más gá, cuirtear táirgí soy in ionad iad, ach is ábhar blas é seo. Is prátaí é an príomh-chomhábhar d'aon casserole lean, a chuirtear cineálacha eile glasraí, beacáin, spíosraí, srl le cáilíochtaí blas spicy a chur leis, ach is féidir leat é a dhéanamh gan é.
Bhí blas saibhir ag an casserole glasraí, an súthaireacht agus an blas ar a bhácáiltear i multivarquet nó san oigheann.
An t-oideas do mharóg bácáilte ó glasraí san oigheann
Comhábhair:
- prátaí - 1,3 kg;
- beacáin, inár gcás Champignons - 300 g;
- trátaí, meánmhéid - 2 ríomhaire.
- oinniún, meánmhéid - 1 ríomhaire.
- brocailí - 200 g;
- ológa - 10 píosa;
- sauce lean, nach bhfuil saille ainmhithe - le blas;
- turmeric - a bhlaiseadh;
- ola olóige - 50 g;
- Luibheanna Provencal - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ó na prátaí bruite, le turmeric agus salann a chur leis, ullmhaímid prátaí maisithe. Gearrtha muisiriúin i sraitheanna tanaí agus Fry in ola olóige le luibheanna Provencal agus salann a chur leis. Chuir muid an tríú cuid den puree i mias bácála oilte le ola olóige. Ansin scaipeann an dromchla iomlán beacáin, oinniúin mionghearrtha, trátaí, ológa. Dún é seo go léir leis na prátaí maisithe atá fágtha, an sauce a bhrú, bróisiúir áit a chur ar an mbarr agus bácáil 25 nóiméad san oigheann go dtí go bhfeictear screamh dearg.
Casserole prátaí a ardú i go leor
Comhábhair:
- prátaí - 750 g;
- beacáin úra (champignons nó beacáin oisrí) - 500 g;
- oinniún - 3 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- greimíní dill - a bhlaiseadh;
- stáirse prátaí - 45-50 g;
- salann - le blas;
- séasúrach le haghaidh prátaí - 10 g.
Ullmhúchán
An chéad Fry i beacáin chopped tirim friochta tirim,
Cé go bhfuil beacáin á n-ullmhú, glanfaimid prátaí, cuirimid ar ais í ar grater mór, agus cuirimid uisce fiuchphointe ar feadh cúig nóiméad. Ansin, draenáil an t-uisce agus gabháil leis an séasúrach, stáirse agus bioráin salainn.
Déanaimid lubricate cupán an ola multivark, agus leagimid amach na sraitheanna a líonann na sraitheanna, ag tosú agus ag críochnú le prátaí. Tá an ciseal barr smeartha le hola, agus é a bhácáil sa mhodh "Bácáil" ar feadh thart ar uair an chloig. Lig casserole tosaigh críochnaithe go fionnuar é. Mar sin, tá an fhoirm níos fearr. Freastal ar an tábla, séasúrach le dill.