Tá beacáin agus sicín comhcheangailte go foirfe lena chéile. Agus úsáidtear an comhpháirtíocht rathúil seo i go leor miasa. Conas saladanna suimiúla a ullmhú le beacáin agus sicín, a léamh thíos.
Sailéad sicín le beacáin
Comhábhair:
- filléad sicín - 270 g;
- uibheacha bruite 2-3 ríomhaire.
- beacáin oisrí - 200 g;
- oinniún - 180 g;
- cleití glas oinniún - 25 g;
- uachtar géar cion saille 15% - 100 g;
- salann;
- duilleoga leitís - 5 ríomhaire.
- Peirsil - 25 g;
- cnónna coile le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Ar leithligh, bíonn beacáin oisrí agus filet cearc boil. Tar éis sin, gearrtha na comhábhair le tuí agus go héadrom. Chraoimid an oinniún agus an t-iondóir freisin. Déantar uibheacha a ghlanadh agus a ghearradh le sreangáin. Measc na bianna ullmhaithe go léir, cuir glasraí peirsil brúite, uachtar géar, salann chun blas agus meascán iad. Clúdaímid na miasa domhain le duilleoga salad glas, ar an mbarr leag amach ár salad muisiriún le sicín. Admhaímid é le oinniúin brúite agus cnónna coil.
Salad muisiriún le sicín - oideas
Comhábhair:
- Champignones marinated - 1 jar;
- filléad sicín - 230 g;
- cairéid - 150 g;
- salad maonáis - 100 g;
- piobar, salann;
- greens.
Ullmhúchán
Cócaireacht comhaid sicín, ansin fionnuar agus díchóimeáil na snáithíní. Déanann na cairéid cócaireacht freisin, agus ansin iad a ghearradh i gciúbanna beaga. Déantar beacáin mharaithe a ghearradh i plátaí. Measc na comhábhair go léir. Chun blas a chur ar salann, piobar, cuir luibheanna brúite, maonáis agus meascán.
Sailéad sicín le beacáin
Comhábhair:
- filléad sicín - 430 g;
- cucumbers picilte - 3 píosa;
- Champignons - 300 g;
- cairéid bruite - 250 g;
- arbhar stánaithe - 450 g;
- uibheacha crua bruite - 6 ríomhaire.
- maonáis - 200 g;
- gairleog - 2 slices;
- spíosraí, salann, luibheanna;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Gearrtha Champignons le ciúbanna móra agus Fry, cuir salann le blas. Cócaigh an filléad cearc. Tá cucumbers marinaded brúite i ciúbanna. Maoiniú a chuirimid i mbabhla, cuirimid an garlic brúite agus na greens gearrtha. Leag amach na comhábhair i sraitheanna i seicheamh den sórt sin: sicín, cairéid, beacáin, uibheacha, coirtín, cucumbers picilte agus arbhar. Tá na sraitheanna go léir ach amháin an barr á greasú le anlann.
Sailéad le beacáin, trátaí agus cíche cearc
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 píosa;
- Champignons úr - 280 g;
- trátaí - 300 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- mustaird, maonáis, sú líomóide - le blas;
- duilleoga leitís.
Ullmhúchán
Mian Champignons, gearrtha i slices agus Fry. Cócaireacht chíche sicín go dtí go réidh in uisce saillte, fionnuar agus mínithe. Ar duilleoga an leitís sa lár, scaipeann muid na filléid, cuirimid na muisiriúin i gciorcal, cuirimid an piobar Bulgáiris, scafaimid ó na síolta agus gearrthaimid i gciúbanna, i lár an sicín. Gearraímar slices agus tráchtaimid i gciorcal. Múiseonna meascán, mustaird agus sú líomóide - tá comhréireanna treallach, le blas. Doirt muid an salad leis an bhfeistis agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Oideas do sailéad sicín le beacáin, luibheanna agus trátaí
Comhábhair:
- Champignons - 200 g;
- salad meascán - 80 g;
- arugula - 100 g;
- trátaí silíní - 300 g;
- glas oinniún - 100 g;
- ola olóige - 60 ml;
- Filet cearc deataithe - 250 g;
- fínéagar balsamach - 10 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Meascán sailéad agus cuimilt rukkola le píosaí, gearrtha trátaí silíní i leath, cros na oinniúin glasa, agus beacáin a ghearradh i leath má tá siad beag. Má tá na beacáin mór, ansin is fearr iad a roinnt ina 4 chuid. Filet cearc deataithe gearrtha i stiallacha. Brúigh na beacáin in ola olóige (beidh 10 ml leor) ar theas ard. Oinniún glas uaine, sprinkle le fínéagar balsamach, salann, piobar agus cuir an ola olóige atá fágtha leis. Anois ar an mhias, leag na greens as an chéad uair, ansin na beacáin le trátaí agus le filléad cearc. Doirt ar bharr le ola olóige agus oinniúin.