An rún ar conas cócaireacht delicious okroshka, do chuid féin do gach máistreás. Is fearr le cuid acu anraith fuar a ullmhú ó tháirgí déiríochta, agus tá daoine eile ag troid ar mhaithe le barántúlacht mhias na Rúise agus seasann siad go heisiach ar an oideas ar okroshki le kvass. Is é roghanna pearsanta amháin a dhéantar do rogha a chinneadh, is féidir leat a fháil amach faoi iad trí ullmhú na okroshka de réir na n-oidis atá liostaithe thíos.
Cé chomh taitneamhach chun OKroshka a chócaireacht ar kvass?
Sa éagsúlacht seo ar an t-oideas, bainimid úsáid as ispíní bruite mar an gcomhábhar feola, ach is féidir leat feoil éanlaithe nó mairteola éanlaithe a chur ina ionad.
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 280 g;
- dornán de greens dill;
- cúcamar - 180 g;
- ispíní bruite - 270 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- mustaird ghéar - le blas;
- uachtar géar - 65 g;
- kvass - 1.6 lítear.
Ullmhúchán
Déantar an obair ullmhúcháin ar fad ar an mhias a laghdú chun tiúbair agus uibheacha prátaí a fhiuchadh, nuair a bhíonn siad réidh agus fionnuar, téigh go dtí an glanadh agus slicing. Agus an uibheacha agus na prátaí a roinnt i gciúbanna beaga, déanann siad an tsúil céanna le ispíní agus cucumbers. Ullmhaigh comhpháirteanna okroshki, iad a mheascadh le greens, cuir uachtar géar agus mustaird, agus ansin, ag iompar, doirt gach rud le kvass. Cool an okroshka ullmhaithe sula n-úsáideann tú.
Conas okroshka delicious a chócaireacht ar kefir agus uisce mianraí?
San oideas seo úsáidfimid, b'fhéidir, an bonn is coitianta do okroshki - kefir, a chaolfimid le huisce mianraí, agus ar mhaithe le blas saturation cuirfimid uachtar beag níos géar le chéile.
Comhábhair:
- kefir - 730 ml;
- cleití oinniúin glasa - 4 ríomhaire.
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- dornán de greens dill;
- prátaí - 280 g;
- cúcamar - 165 g;
- raidis - 4-5 píosaí;
- uachtar géar - 75 g;
- uisce mianraí gan ghás.
Ullmhúchán
Ba chóir duit tosú le prátaí agus uibheacha fiuchphointe, ba chóir go mbeadh an dara ceann deacair. Tar éis fiuchphointe, craiceann na prátaí agus na huibheacha agus scrios iad astu. Chomh maith leis sin, meileann go roghnach agus greens, agus raidis agus cucumbers úr leo. Measc na comhábhair ullmhaithe le chéile, iad a chomhcheangal le huachtar géar, cuir isteach iad i do cheilt agus caithfidh siad go léir le huisce leis an dlús atá ag teastáil.
Conas cócaireacht blasta ar serum a chócaireacht?
Comhábhair:
- serum - 1,7 l;
- ispíní - 270 g;
- cúcamar - 240 g;
- ar dornán de oinniúin glas agus peirsil;
- uachtar géar 380 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- mustaird - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Boil na huibheacha, gearrtha iad i gciúbanna beaga chomh maith le ispíní agus cúcamar úr. Cuir greens mionghearrtha agus, tar éis a mheascadh, cuir luibheanna mionghearrtha. Séasúr bonn an okroshka le uachtar géar agus le méid beag mustaird, agus ansin caolaigh sé le siorán.