Ní chuireann pizza poist salach ar thraidisiúin na hIodáile, ó bunaíodh é, ullmhaíodh é ó thalamh, luibheanna, ológa agus glasraí saor gan ghloine. Sa lá atá inniu is féidir le táirgí éagsúla caolú tofu, bia mara agus beacáin a chaolú, agus tá anlann trátaí ina chomhpháirt inathraithe de mhias ildaite, agus mar sin tá cead ag an roghchlár Orthodox.
Conas pizza craiceann a chócaireacht sa bhaile?
Má tá dhá rogha ag an tástáil - le giosta nó gan giosta, ansin léiríonn an líonadh le haghaidh pizza bhreise raon níos leithne.
- Is féidir an líonadh a fhriochadh i dtrátaí ola le gairleog agus spíosraí, beacáin, ológa, eggplant, pumpkin, greens, puree pea. Is féidir le cineálacha éagsúla oinniúin a leagtar amach ar bharr an taos blas an mhias a fheabhsú.
- Beidh pizza delicious leochaileacha níos mó cumhra agus ní tirim san oigheann má tá tú ag fíonú ola a líonadh, agus ní chaithfidh sé amh amh thar an mbonn.
- Déanann ganntanas mozzarella agus parmesan cúiteamh go hiomlán as an sauce leanbh le haghaidh pizza. Is féidir é a dhéanamh ar bhonn maonáis bhreise nó a stiúradh in ime le trátaí garlic.
Taos lean do pizza
Is é clasaiceach na hIodáile taos leanúnach gan giosta le haghaidh pizza. Is iad na roghanna eile go léir ná fantasies agus turgnaimh cócairí baile ag iarraidh am agus iarrachtaí a shábháil, ós rud é go ndéanann máistreachta fíor-Iodáilis taos as plúr, uisce agus ola olóige a ullmhú, agus go mbainfí ardleibhéal an táirge amach ach amháin le cabhair ó thaos kneading taobh istigh de thart ar 6 nóiméad.
Comhábhair:
- plúr - 375 g;
- uisce 100 ml;
- ola - 80 ml;
- púdar bácála - 5 g.
Ullmhúchán
- Measc an plúr le pinch salainn agus púdar bácála.
- Cuir uisce, im agus cuir an taos ar feadh 6 nóiméad.
- Rollaigh isteach i sraith tanaí.
Léasaigh pizza le beacáin agus trátaí
Is é ceann de na miasa is simplí, buiséid agus blasta é pizza leáiteacha le beacáin. Tá uigeacht fhíonta riachtanach ag beacáin chun an líonadh a dhéanamh go héasca agus cothaitheach, go háirithe i gcomhar le trátaí úra. An Champignons is mó a úsáidtear go minic. Go traidisiúnta, friochtaítear iad i raidhse im agus le oinniúin a chur le chéile, rud a ráthaíonn líonadh súgartha agus bog.
Comhábhair :
- plúr - 750 g;
- uisce 250 ml;
- giosta - 30 g;
- ola - 60 ml;
- siúcra - 10 g;
- trátaí - 4 ríomhaire.
- Champignons - 150 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- An giosta a dhíscaoileadh in uisce te.
- Cuir siúcra, plúr, im agus cuir leis an taos.
- Fág an taos ar feadh 30 nóiméad.
- Foirm an císte. Bácáil ar feadh 15 nóiméad ag 180 céim.
- Beacáin agus oinniúin Fry, cuir an císte le trátaí.
- Bácáiltear an pizza muisiriún ag 190 céim ar feadh 20 nóiméad.
Leibhéal pizza le ribí róibéis - oideas
Pizza poist le ribí róibéis - is féidir dinnéar iomlán a chur in ionad. Cuireann an t-ábhar ard próitéin agus an cion íseal calorie de fheoil shrimp le múnlú tapa ocras. Maidir leis seo, ní féidir leat an mhias a iomarcaigh le comhábhair, agus an t-anlann trátaí, na oinniúin agus na piobair a shíneadh duit féin, rud a chuireann béim ar bhileas na crústaigh.
Comhábhair :
- plúr - 300 g;
- uisce - 200 ml;
- giosta - 5 g;
- siúcra - 20 g;
- ola - 20 ml;
- anlann trátaí - 100 ml;
- oinniún - 1 píosa;
- ribí róibíní scafa - 450 g;
- piobar milis - 1 píosa;
- mustaird - 20 g.
Ullmhúchán
- Ó plúr, uisce, giosta agus siúcra, déan an taos a mheascadh.
- Refrigerate an uair an chloig.
- Rollaigh an taos i sraith, ramhar leis an anlann agus an mustaird.
- Cuir oinniún, piobar agus shrimp.
- Bácáiltear an pizza shrimp ag 180 céim ar feadh 25 nóiméad.
Pizza glasraí leáite
Níl an tóir ar pizza le eggplant chomh coitianta le roghanna eile. Tá sé deartha do lucht leanúna bia sláintiúil agus sláintiúil, a bheith in ann measúnú a dhéanamh ar an "gorm" cnó searbh, zucchini juicy agus trátaí triomaithe spicy. Déantar an t-ábhar glasraí seo go léir a bhácáilte ar thaos sáile úr, rud a fhágann go bhfuil pizza sásta agus blasta.
Comhábhair:
- plúr - 700 g;
- Brine - 250 ml;
- Soda - 5 g;
- siúcra - 10 g;
- fínéagar - 10 ml;
- ola - 60 ml;
- eggplant - 1 píosa;
- zucchini - 1 ríomhaire.
- anlann trátaí - 80 g;
- trátaí triomaithe ghrian - 7 ríomhaire.
Ullmhúchán
- I measc plúr, sáile, siúcra, ola, fínéagar agus sóid, déan an taos a mheascadh.
- Cuisnigh an taos ar feadh uair an chloig.
- Síne agus é a leagan ar thráidire bácála.
- Séasúr leis an anlann, bándeargíní, zucchini agus trátaí.
- Déantar pizza leáite a bhácáilte ag 230 céim ar feadh 25 nóiméad.
Lenten pizza le tofu cáis
Ba chóir pizza le tofu a chur san áireamh sa roghchlár laethúil. Is é Tofu, a fhaightear trí bhainne na pónairí a choipeadh, ná cion próitéine táirgí go leor feola agus níl sé difriúil i n-ábhar ard-chalaraí. Mar gheall ar an blas neodrach a bhaineann le soy, is féidir é a mheascadh le haon anlann, bréag, caithfidh sé deata nó bácáilte ar feadh 10 nóiméad ar dheis ar an bpiaca.
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- uisce 220 ml;
- giosta - 5 g;
- tofu - 60 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cluabh gairleog - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 40 g;
- siúcra - 5 g.
Ullmhúchán
- Déan giosta a chaolú i 170 ml d'uisce te, doirt sa phlúr agus déan an taos a mheascadh.
- Cuir teas ar feadh 40 nóiméad.
- Cruthaigh an greamaigh le huisce agus le siúcra, cuir an gairleog agus cóireáil cúpla nóiméad.
- Rollaigh an taos i gciorcal.
- Séasúr le sauce, trátaí agus tofu.
- Bácáiltear pizza leantach ar feadh 10 nóiméad ag 250 céim.
Leibhéal pizza le bia mara - oideas
Is é ceann de na miasa is coitianta ná pizza leictreach le bia mara . Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil bia mara ullmhaithe go tapa, thar a bheith úsáideach, blasta, blasta agus ar fáil i bhfoirm reoite. Go háirithe, i leagan an choileacháin farraige, ar féidir iad a chur faoi chúig 5 nóiméad i bpanna agus ansin a sheoladh chuig an oigheann i gcíste.
Comhábhair:
- plúr - 400 g;
- Manga - 100 g;
- uisce - 300 ml;
- giosta - 10 g;
- siúcra - 10 g;
- Clove gairleog - 2 phíosa;
- ola - 60 ml;
- coileachta farraige - 300 g;
- trátaí - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Measc giosta, siúcra agus 40 ml im le huisce te.
- Doirt an meascán isteach sa semolina le plúr agus meascán.
- Cuir an taos ar an teas ar feadh uair an chloig.
- Brúigh an trátaí in ola le luibheanna agus gairleog.
- Fry ar leithligh an choileach mara.
- Séasúr le sauce agus bia mara.
- Bácáil ar 200 céim ar feadh 20 nóiméad.
Pizza spicy le spionáiste
Pizza Lenten - oideas a chuireann ar chumas tú líonadh uaine a ullmhú ina n-aonar. Ní gá comhábhair úra a úsáid. Cuirfidh anlann uachtar a dhéantar as tofu agus spionáiste reoite na glasraí daor san fhéasúir lasmuigh den séasúr agus éagsóidh sé an pizza le blas nua. Ní mór duit ach an spionáiste a théamh i brat friochta agus buille sé i cumascóir go dtí go réidh.
Comhábhair :
- bonn leanbh le haghaidh pizza - 1 píosa;
- ológa - 60 g;
- trátaí triomaithe - 40 g;
- spionáiste reoite - 6 ríomhaire.
- tofu - 120 g;
- ola - 20 ml;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir an spionáiste in ola ar feadh 5 nóiméad.
- Buille sa chumascóir le tofu.
- Laghdaigh an císte le mais.
- Ar an mbarr - cuir trátaí, oinniúin agus ológa.
- Bácáil ar 180 céim ar feadh 15 nóiméad.
Arán Pita ó arán pita
Cabhróidh pizza lenten tapa ar arán pita le easpa ama. Sa chás seo, ní bheidh aon cleasanna cócaireachta ag teastáil: ní mór duit arán pita ola tanaí agus, á chruachadh ar bharr a chéile, "líonadh" le do líonadh is fearr leat. Is é an t-am cócaireachta an t-aon rud a gcaithfear a thabhairt faoi deara. Bácáiltear an pizza seo ar feadh níos mó ná 15 nóiméad.
Comhábhair:
- lavash - 3 píosa;
- ola - 60 ml;
- anlann trátaí - 40 g;
- piobar milis - 1 píosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- zucchini - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Laghdaigh an t-arán pita le hola agus stack ar bharr a chéile.
- Sábhálann anlann agus cuir slices piobar, trátaí agus zucchini.
- Bácáil ar 180 céim ar feadh 15 nóiméad.
Pizza leantach déanta as taosráin puff
Tá pizza ar iasacht bhaile maith mar is féidir é a chócaráil "i Hurry" ó aon chomhpháirteanna. Mar sin, más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh am a chaitheamh ag meascán an taos, is féidir leat úsáid a bhaint as réamh-thógtha. Tá sé bácáilte go tapa, agus bíonn sé lush agus crispy, go háirithe má úsáideann tú dhá shraith ag an am céanna, gan dearmad a dhéanamh orthu le forc a dhéanamh.
Comhábhair:
- taifid puffáin leatháin - 2 ríomhaire.
- ola - 40 ml;
- eggplant - 1/2 ríomhaire.;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- silíní - 6 píosa;
- asparagus - 4 ríomhaire.
- piobar milis - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Géaraigh na glasraí ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir asparagus bruite agus Fry ar feadh 3 nóiméad eile.
- Cuir dhá shraith taos ar an taobh eile, cuir na sleamhnáin ar an taobh eile, cuir na cnuasaigh, cniotáil le forc agus bácáil tú ar 180 céim ar feadh 5 nóiméad.
- Tosaigh agus bácáil ar feadh 15 nóiméad eile.
Léasaigh pizza i brat friochta
Is rogha den scoth é pizza le haghaidh giosta gan giosta i mbia friochta le mias ó oigheann. Cuirfidh an t-oideas seo achomharc ar dhaoine a bhfuil bonn éadrom, íogair agus brioscach ann. Tarlaíonn sé seo go bhfuil pizza i gceist le hola, plúr agus uisce. Sa chás seo, ní prionsabal comhdhéanamh an líonadh. An rud is mó go raibh sé juicy agus d'fhéadfaí é a bhácáilte i brat friochta ar feadh cúpla nóiméad.
Comhábhair:
- plúr - 375 g;
- uisce 125 ml;
- ola - 60 ml;
- anlann trátaí - 60 g;
- Champignons - 120 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Measc plúr, uisce agus 40 ml im.
- Rollaigh isteach i sraith agus cuir i brat friochta téite.
- Fry ar thaobh amháin ar feadh 2 nóiméad.
- Tiontaigh an leathanach. Líonta le cíoróg, cuir na oinniúin agus na muisiríní friochta agus cuir isteach suanbhruith faoin gclár ar feadh 3 nóiméad.
Lenten pizza sa multivariate
Pizza bezzhozhzhevaya gan dídean i multivark - tá sé an-sásta agus ar ardchaighdeán. Tá an t-aonad nua-aimseartha seo ábhartha go háirithe nuair a bhíonn tástáil neamhshnáithín á úsáid agat, a bhfuil an t-ualach agus a thriomú go tapa, rud nach dtarlaíonn bácáil aonfhoirmeach i multivark. Chun cosc a chur ar an taos a bheith fliuch, cuir sraith tanaí le chéile.
Comhábhair:
- taos tanaí - 125 g;
- arbhar stánaithe - 280 g;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
- piobar milis - 1 píosa;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- anlann trátaí - 80 g;
- ola - 20 ml.
Ullmhúchán
- Cuir an taos rollta ar an mbabhla.
- Séasúr le sauce, arbhar, fáinne piobar, oinniún agus gairleog.
- Cook i "Bácáil" ar feadh 40 nóiméad.