Is breá le bataí, is dócha, beagnach gach rud. Tá an bia den sórt sin, ar ndóigh, an-ard-chalraithe, agus ní fiú fonn a bheith ann. Ach uaireanta is féidir leat beagán a thabhairt. Anois, cuirfimid in iúl duit cén chaoi a ndéanfaidh sí bratáin friochta delicious le prátaí.
Buaiteanna fréamhacha le prátaí
Comhábhair:
- plúr cruithneachta de chaighdeán níos fearr - 2 cupán;
- giosta gníomh tapa tirim - 1 cuisleón;
- salann (gan breise) - pinch;
- uisce scagtha - 300 ml;
- Ola lus na gréine (gan bholadh) - 15 ml;
- siúcra gránnaithe - 40 g;
- oinniún - 130 g;
- prátaí - 500 g;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar giosta de ghníomh tapa, siúcra agus 30 g de phlúr a dhoirteadh in uisce te. Fág an spúnóg ar feadh 20 nóiméad - ní mór don ghiosta "teacht ar an saol." Ansin, déanfaimid an chuid eile den phlúr a dhoirteadh, agus b'fhearr é a chothú. Solim, doirt ola agus déan an taos a mheascadh. Clúdaímid é agus é a fhágáil chun dul. Anois táimid ag gabháil do líonadh. Glanfaimid an prátaí agus glanann sé é. Sula órga cuirimid an oinniún brúite ar aghaidh. Tabharfaimid na prátaí ullmhaithe isteach i puree, salann, piobar, cuir oinniúin agus meascán. Is é an taos atá ag teacht suas foirmí liathróidí beaga, atá glúnta ansin, isteach sa lár a chuirimid líonta as prátaí agus oinniúin agus cuirimid na h-imill le chéile. Anois, cuirtear na bannaí mar thoradh air sin in ola go dtí go bhfuil crust blasta daingean.
Bréagáin bhréite Fried le prátaí
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 1 kg;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 25 g;
- bainne - 500 ml;
- salann - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 60 ml;
- giosta brúite - 50 g;
- oinniún - 140 g;
- prátaí -1 kg.
Ullmhúchán
Déanaimid ceangal ar an ubh, an im, an siúcra agus an salann. Cuirfimid an giosta úr i mbainne te, déanfaimid meascán go dtí go scaoiltear é agus meascfaidh sé leis an mais ullmhaithe roimhe seo. Déan an taos a ghlanadh, an plúr a dhoirteadh de réir a chéile. Clúdaímid é le naipcín, mar sin ní thiteann sé amach, agus é a chur sa chuisneoir. Nuair a thagann sé suas é, é a casadh thart agus é a fhágáil arís. Le haghaidh an líonadh, cócaigh na prátaí scafa. Gluaisimid é agus cuirimid na oinniúin friochta leis. Chun blas salann, piobar a bhrath, is féidir leat luibheanna brúite a chur leis. Anois táimid ag tosú le cruithneacht a dhéanamh. Déanaimid an dromchla oibre leis an ola glasraí, déan an taos a roinnt i gcacáin agus cuirim beagán greamaithe prátaí isteach i ngach ceann acu. Clúdaítear na h-imill le chéile agus brúitear beagán síos orthu. Fry iad in ola go dtí go dearg.
Peataí friochta Fast le prátaí
Comhábhair:
- plúr - 700 g;
- salann - 1 pinch;
- uibheacha -1 ríomhaire.
- prátaí - 500 g;
- Champignons - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- salann, piobar;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
I plúr sifted cuir salann, ubh agus doirt in uisce. Gluaisimid an taos, agus tá sé inmhianaithe é a mheascadh ar feadh 5 nóiméad, agus ansin is féidir leat é a chlúdach le tuáille agus fág sé ar feadh 15 nóiméad. Glanfaimid prátaí, cócaireacht agus crámaimid iad. Tá silíní le oinniúin slisnithe agus friochtaithe go dtí go bhfuil siad bruite. Le chéile againn prátaí le oinniún agus beacáin, salainn chun blas agus piobar. Ón taos táimid ag cácaí. Cuir na huillir a líonadh agus a dhúnadh. Fry na bataí in ola glasraí.
Peataí friochta aeir le prátaí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 1 kg;
- giosta tirim ag gníomhú go tapa - 10 g;
- salann - 1,5 cp.
- uisce - 2.5 cupán;
- uachtar géar - 1 ghloine;
- siúcra - 1 cuisleón.
Chun an líonadh:
- Prátaí bruite - 500 g;
- oinniúin friochta - 100 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
I gcoimeádán domhain, doirt 3 cupán de phlúr sifted. Cuirimid giosta tirim, doirt in uisce te agus cuirimid meascán. Lig don mhais seasamh 10-12 nóiméad. Ansin cuir siúcra, salann agus uachtar géar. Measc arís, cuir an chuid eile den plúr leis agus cuir an taos ort. Fágfaimid é a bheith oiriúnach. Le haghaidh an meascán a líonadh, cuirfear na prátaí maolaithe bruite agus na oinniúin friochta, an salann, an piobar chun blas. Faigheann an taos roinnte ina liathróidí, agus ansin brúitear é go dtí císte agus a chur taobh istigh den líonadh. Clúdaítear na h-imill le chéile agus bíonn siad brúite go héadrom le patties, atá friochta ansin go dtí go dearg ar ola.