Tá plúr soy an-tóir i dtíortha na hÁise Thoir, ach tá éileamh ar ár margadh, toisc go n-úsáidtear é i dtáirgeadh táirgí an-mhaith ar ár mbord, mar shampla ispíní, pasta, agus táirgí leathchríochnaithe. Tá suim ag daoine a bhfuil cúram orthu maidir lena sláinte féin agus a roghnaíonn earraí bia go cúramach i gcomhdhéanamh plúr soy, a n-airíonna úsáideacha agus an bhféadfadh sé dochar a dhéanamh don chomhlacht.
Comhdhéanamh plúr soy
Tá an úsáid a bhaint as plúr soy go príomha mar gheall ar a chomhdhéanamh:
- vitimín A;
- vitimín PP;
- vitimíní grúpa B;
- vitimín E;
- snáithíní bia;
- cailciam;
- potaisiam;
- maignéisiam;
- sóidiam;
- fosfar;
- iarann, etc.
Sochar agus dochar do phlúr soy
Mar sin, buíochas leis an saibhir i vitimíní agus riandúile, an comhdhéanamh, plúr soy:
- Athraíonn sé meitibileacht saill sa chorp.
- Bíonn tionchar dearfach ar mheitibileacht .
- Cosc a chur ar fhoirmiú clocha sa ghaileogladder.
- Taispeánann colaistéaról olc.
- Cuidíonn sé le cosc a chur ar ghalair an chórais mhatáinchreasaigh.
- Molta do dhaoine,
ag fulaingt ó Hipirtheannas, galair éagsúla an chroí agus soithí fola.
In ainneoin na buntáistí go léir, is féidir le plúr soy dochar mór a thabhairt don chomhlacht. Is é an bhfíric go bhfuarthas isoflavones i gcomhdhéanamh an phlúr seo, atá frithchúiseach le mná torracha, mar gheall ar d'fhéadfadh drochthionchar a bheith aige ar shláinte an linbh gan bhreith, ginmhilleadh a spreagadh. Chomh maith leis sin, chruthaigh eolaithe gur féidir le tomhaltas iomarcach táirgí ó phlúr soy cur isteach ar scaipeadh fola san inchinn, an "inchinn" an inchinn, dlús a chur le dul in aois an chomhlachta, tionchar a imirt go diúltach ar an gcóras endocrine, tá drochthionchar aige uaireanta ar ár nerves agus is féidir imoibriú ailléirgeach láidir a chur faoi deara.