Sa lá atá inniu ann, déanann cuid mhaith againn monatóireacht a dhéanamh ar a n-aiste bia, agus iad siúd a chloíonn le bia ó am go chéile, uaireanta tá sé de mhian leo éagsúlacht a dhéanamh ina n-aiste bia. D'fhéadfadh éagsúlacht den sórt sin a bheith ina n-oideas an lae inniu le haghaidh anraith ríse.
Conas anraith rís a chócaireacht? Déanfaimid roinnt oidis den mhias iontach seo leat. Is maith gur féidir é a ullmhú chomh tiubh agus sáithithe le feoil agus glasraí friochta, nó éadrom, aiste bia, bruite ar an uisce a chur leis. Mar is féidir leat a fheiceáil, is féidir leat beatha a thabhairt dóibh siúd a bhfuil grá anraithí tiubh agus croí orthu.
Anraith Ríse sa Multivariate
Is é an sainmhíniú a bhaineann le hullmhú anraith i multivarquet ná nach bhfuil na glasraí friochta, ionas gur féidir é a sheachadadh fiú do leanaí. Agus, ar ndóigh, ní gá duit cuid mhór ama a chaitheamh air, agus is é sin a lán úinéirí gnó.
Comhábhair:
- rís - 1 gloine;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- feoil - 400 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí - le blas;
- salann, piobar - le blas;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Glanfaimid na glasraí go léir, gearrtha oinniúin agus prátaí, gréig na cairéid agus cuirimid isteach sa multivark. Caithimid feoil anseo, gearrtha i bpíosaí agus rís nite go maith. Solimigh, cuir spíosraí, cuir an uisce ar fad agus cuir an modh "bácála" ar bun ar feadh uair an chloig go leith. Feiceann tú cé chomh simplí atá sé! Nuair a bhíonn tú ag freastal, cuir greens mionghearrtha ar gach pláta.
Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat anraith aiste bia ríse a ullmhú, ach amháin ar uisce, gan feoil a chur leis. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil an rís níos mó a chuireann tú, an níos mó uisce is gá duit chun anraith a dhéanamh níos leacht. Más mian leat anraith níos giorra, an méid leachtach a laghdú, agus tar éis cócaireacht, is féidir leat an anraith a bhriseadh trí criathar agus anraith ríse tiubh a fháil. Dála an scéil, is féidir leat cairéid níos mó, anraith-puré a chur leis, tabharfaidh sé scáth gréine iontach.
Anraith rís le prátaí
Go minic, áirítear na comhábhair prátaí a chuireann rís leis an anraith, ach níl siad níos mó ná calories. Caithfear prátaí, gearrtha i slisníní, a chaitheamh isteach i mbrat nó uisce a fhiuchadh chomh maith le rís nite agus cócaireacht go léir le chéile go dtí go mbeidh siad bruite.
Is féidir leat iarracht a dhéanamh iontas a dhéanamh ar do theaghlach trí anraith ríse a ullmhú le huibhe, mar is minic gur mhaith leat rud éigin neamhghnách. Chun seo a dhéanamh, bíonn 1-2 uibheacha ag bualadh agus cuir leis an bpanna leis an anraith réidh cheana féin, ach fós ag fiuchadh. Tar éis 1-2 nóiméad is féidir leat é a dhiúscairt agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Anraith rís le beacáin
Beacáin, mar tháirge íseal-calórtha, in éineacht leis an anraith ríse. Déanfaimid iarracht é a chócaireacht.
Comhábhair:
- rís - 100 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- beacáin - 100 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- salann, piobar, duilleog bá - le blas;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Níocháin, glanadh agus gearrtha muisiriúin, ansin cuir iad isteach i mban, cuir 1 oinniún agus cairéid orthu. Líon isteach go léir le huisce fuar, cuir an t-aonán ar an tine agus é a thabhairt chuig boil. Ansin caithimid duille laurel, cúpla piseanna de phiobar dubh agus leanann muid ag cócaireacht go dtí go mbeidh na beacáin réidh.
Déantar na cairéid agus na n-oinniúin atá fágtha a ghlanadh, a ghearradh i ciúbanna agus iad a friochadh ar feadh 4-5 nóiméad i skilet in ola glasraí. Le glasraí nuair atá tú ag friochadh, cuir glasraí peirsil brúite. Cuir an brat leis an brat, cuir an sospan ar an tine agus é a thabhairt chuig an boil. Rísníonn an rís go maith, cuir i brat fiuchphointe le glasraí friochta agus ansin anraith a chócaráil go dtí go mbeidh an rís réidh. Ag deireadh na cócaireachta cuirfimid beacáin, agus tar éis 3-4 nóiméad is féidir linn an sorn a mhúchadh. Nuair atá tú ag freastal, is féidir leat anraith a mhaisiú le luibheanna.