Is saill é Caesar le sicín agus croutons le go leor léirmhínithe, tá gach ceann acu suntasach agus bunaidh ar a bhealach féin. Ag brath ar chomhdhéanamh an athbhreoslaithe nó an sneaiceanna féin, beidh sé indéanta an leagan is inghlactha den mhias ceiliúrtha a roghnú dó féin agus dá theaghlach.
Conas sailéad Caesar a ullmhú le sicín?
Ag déanamh staidéir ar na comhábhair a bhaineann le Caesar le cearc agus le briseoirí, is léir go bhfuil sé simplí a ullmhú agus ar na táirgí a úsáidtear.
- Sa salad cuirtear feoil sicín leis, atá bruite nó friochtaithe in ola le séasúir agus spíosraí a chur leis.
- Is gné leanúnach eile den mhias ná craiceoirí, agus is fearr a dhéantar sa chás seo de láimh, ag donn an t-arán slisnithe in ola agus an gearrtha san oigheann á garlic nó á thriomú, a bhí roinnte cheana féin le holamh cumhra.
- Leagtar sicín agus croutons ar mhias leathan le duilleoga sailéad, séasúnta le feistis piquant comhfhreagrach.
Sauce do Caesar le sicín
Tá a lán cineálacha ag athbhreoslú do Caesar le sicín, cosúil leis an salad féin, ag glacadh leis na hábhair éagsúla a úsáid mar bhonn. Ba chóir go mbeadh an t-oideas clasaiceach ar an gcéad cheann, agus ba cheart tástáil a dhéanamh air i gcleachtas, sula dtosaíonn sé ar thurgnaimh chócaireachta níos scagtha.
Comhábhair:
- buíocáin - 2 phíosa;
- mustaird - 1 spúnóg milseog;
- sú líomóide - 1,5-2 st. spúnóga;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola olóige - 0,5 spéaclaí;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh le sciathán le sú líomóide agus buíocáin mustaird a chur leis.
- Cruthaigh an garlic.
- Cuir ola beag agus buille an meascán go dtí go tiubh.
- Séasúr an anlann críochnaithe chun blas a chur air.
Craiceann do Caesar sa bhaile
Moltar craiceann do Caesar chun cócaireacht a dhéanamh le do lámh féin, ag baint úsáide as arán bána nó leaf bán. Is bealach tapa é an breiseán crunchy a fháil ná an t-arán a fhriochadh i brat friochta le ola, garlic réamh-dhonn air. Mar sin féin, oibríonn an idéalach le haghaidh gach paraiméadair de na croutons amach san oigheann.
Comhábhair:
- arán bán nó loaf - 200 g;
- ola olóige - 50 ml;
- gairleog - 1 fiacail.
Ullmhúchán
- Tá arán scafa agus gearrtha i ciúbanna le taobh nach mó ná 1 cm.
- Déan an ola a bhlaistiú ag friochadh na gairleog brúite ann, agus ina dhiaidh sin tá siad á splasú le gearradh arán agus measctha.
- Cuir na ciúbanna ar bhileog bácála agus cuir é chuig an oigheann é téite go 200 céim ar feadh 7 nóiméad.
Sailéad Classic Caesar le sicín agus croutons
Déantar salad Caesar le sicín agus croutons, cuirfear an t-oideas clasaiceach ar fáil ina dhiaidh sin, i láthair na hábhair go léir a ullmhaítear tosaigh. Má dhéanann tú crunches agus ullmhóidh tú cearc roimh ré, ní ghlacfaidh an snack ach cúpla nóiméad. Beidh an-áthas ar aíonna agus aíonna tí ón gcuma agus an blas a bhaineann leis an mhias seo.
Comhábhair:
- filléad sicín - 300 g;
- duilleoga sailéad - 1 bunch;
- Parmesan - 40 g;
- crackers - 100 g;
- feistis do sailéad - 250 g;
- spíosraí d'éanlaithe, salann, piobar, ola olóige.
Ullmhúchán
- Gearr ciúbanna nó ciúbanna sicín, salann, piobar, séasúr le séasúir, Fry go dtí go bhfuil tú ag blush in ola.
- Tarraing na duilleoga amach, cuir ar mhias, uisce an tríú líonadh.
- Leag amach an fheoil agus na croutóin fuaraithe ar an mbarr, an cóiriú a dhoirteadh agus cáis a scriosadh.
- Freastal ar an Caesar clasaiceach le sicín chun an tábla, más gá, ag cur leath uibheacha silíní nó cuile.
Caesar le sicín deataithe
Tá ullmhú salad Caesar le sicín agus croutons de réir an t-oideas seo a leanas difriúil ón leagan clasaiceach ag baint úsáide as feoil éanlaithe deataithe sicín friochta. Is fearr an cíche a ghlacadh gan craiceann, ach in éagmais feoil oiriúnach ó na cosa agus na muilleoga, má ghlanann tú saill agus veins.
Comhábhair:
- cíche cearc deataithe - 300 g;
- iceberg salad - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- crackers - 100 g;
- feistis do sailéad - 300 g;
- cúcamar nó trátaí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh crackers agus anlann le haghaidh athbhreoslaithe.
- Tá duilleoga leitís briste, leagtha amach ar phláta, poured with anuce.
- Ar an mbarr leag cearc, deighilteoirí slisnithe deataithe, an t-uile feistis a fhuascailt, cáis a scaipeadh.
- Sailéad Caesar a mhaisiú le slices sicín deataithe cucumbers nó trátaí.
Sailéad Caesar le sicín bruite
Déantar an chéad oideas eile do Caesar le sicín agus croutons le feoil bruite, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca agus níos lú calólach. Is féidir an easpa piquancy a chúiteamh trí muisiriúin mhaisithe slisnithe a chur leis, agus an mhias a dhéanamh níos scagtha, idirghabháil i rith athbhreoslaithe 1-2 ancaire brúite.
Comhábhair:
- sicín bruite - 200 g;
- duilleoga sailéad - 1 bunch;
- beacáin picilte - 100 g;
- uibheacha bruite - 3 píosa;
- Parmesan - 50 g;
- crackers - 100 g;
- feistis do sailéad - 300 g.
Ullmhúchán
- Cearc cearc agus beacáin bruite, scaipeadh ar sailéad cóirithe le feistis.
- Leathnaigh an chuid is mó crunches agus gearrtha i slices uibheacha, an salann go léir a dhoirteadh.
- Sula ndéantar é a sheirbheáil, scaoil Sailéad Caesar le bruscáin sicín agus aráin cáis ghrátáilte.
Caesar le sicín friochta
Tabharfar oideas eile do Caesar le sicín sa bhaile ina dhiaidh sin. Sa chás seo, úsáidtear cíche cearc friochta juicy mar an chomhábhar feola, a bhfuil an t-ola te ina iomláine, agus ansin gearrtha i leaca tanaí. Is dócha go bhfuil an fheoil réamh-marinated le spíosraí agus gairleog triomaithe a chur leis.
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- duilleoga sailéad - 1 bunch;
- Anlann Worcestersky - 0.5 tbsp. spúnóga;
- Parmesan - 50 g;
- crackers - 100 g;
- feistis do sailéad - 250 g;
- salann, piobar, curaí agus gairleog triomaithe - pinch;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Marinate cíche sicín, ag cur salann, piobar, curaí, gairleog triomaithe.
- Cuir an fheoil i ola, scaipeadh ar naipcín agus tar éis an fhuaraithe a ghearradh i mbloic.
- Ullmhaigh feistis clasaiceach, ag cur anlann whipping.
- Scaipeann na duilleoga salad ar an mhias, an anlann a dhoirteadh.
- Ansin scaipeann siad amach an sicín, an craiceann, an cóiriú a dhoirteadh, an cáis a scriosadh.
Sailéad Caesar le sicín agus bagún - oideas
Is oideas é sailéad Caesar le cearc agus croutons a fhaigheann nótaí breise blas agus saturation le bagún friochta a chur leis. Is féidir an sicín a ghoid nó a ghearradh i beag, zapranirovat i spíosraí, agus ansin é a fhriochadh go dtí screamh rustic béal-uisce. Is sneaiceanna é an-thar a bheith iontach, má mhaisíonn sé é le leatháin uibheacha caorach nó silíní.
Comhábhair:
- filléad sicín - 400 g;
- duilleoga sailéad - 1.5 bhíoma;
- stiallacha bagúin - 4-5 píosaí;
- Parmesan - 40 g;
- crackers - 150 g;
- feistis do sailéad - 300 g;
- salann, piobar, spíosraí, ola.
Ullmhúchán
- Boil nó friochta an fhilet cearc, gearrtha i ciúbanna nó sreangáin.
- Shred an bagún le straws agus donn iad i brat friochta.
- Scaipeadh amach duilleoga salad ar an mhias, doirt le feistis.
- Leag amach feoil, bagún agus craiceann, anlann leis an anlann.
- Sprinkle salad Caesar le bagún agus cáis bruacháin agus fónamh.
Sailéad Caesar le cabáiste sicín agus Pekinese
Ullmhaigh Caesar le cearc agus croutons a bheith in áit na duilleoga salad le cabáiste Peking. Bíonn na duilleoga milis juicy de na glasraí a chumasc go foirfe leis an sicín friochta cíche cothaitheach agus anlann piquant, ag líonadh blas clasaiceach an tsneaiceanna le nótaí nua. Más gá, déanfar glasraí, agus athbhreoslaithe le sauce Worchester, a fhorlíonadh leis an gcomhdhéanamh.
Comhábhair:
- filléad sicín - 350 g;
- Cabáiste Peking - 0.5 forc;
- Parmesan - 50 g;
- crackers - 150 g;
- feistis do sailéad - 300 g;
- salann, piobar, spíosraí, ola.
Ullmhúchán
- Tá filéad sicín slisnithe, séasúnaithe agus friochtaithe i brat friochta le im.
- Laghdaigh an cabáiste as na blúirí, cuir iad ar mhias, cuir an cóir ar an gcóiriú agus cuir an sicín ar fáil.
- Sprinkle an sailéad le croutons agus cáis, sprinkle with anuce agus fónamh.
Sailéad Caesar le sicín agus trátaí
Is salann é Caesar an-íogair le trátaí silíní agus sicín. Is féidir an chíche a bhruite, a chopadh agus a friochadh nó a chócaráil ar an ngríl, agus ansin a ghearradh i ciúbanna nó ciúbanna beaga. Is féidir meascán de uachtar géar agus mustaird a chur in ionad athbhreoslaithe clasaiceach le sú líomóide agus gairleog a chur leis.
Comhábhair:
- filléad sicín - 350 g;
- trátaí silíní - 200 g;
- duilleoga aon leitís - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- crackers - 120 g;
- feistis do sailéad - 300 g;
- salann, piobar, spíosraí, ola.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh cearc, cóiriú agus craiceann.
- Ar mhias le duilleoga leitís scaipeadh measctha le tomatoes agus croutons sicín, a ghlanadh go léir fóirsteanach.
- Sprinkle an dromchla salad le cáis agus fónamh.
Caesar le sicín agus ribí róibéis
An chéad leagan eile de ullmhú salad dóibh siúd nach bhfuil ag baint le bia mara agus teaglaim bunaidh de chomhpháirteanna. Sa chás seo, comhlánaítear an t-oideas clasaiceach ag ribí róibéis, rud a thugann dathanna nua chun blas agus sneaiceanna a dhéanamh níos éasca. Cuirfidh leitís duille sa chás seo in ionad leitís agus iceberg.
Comhábhair:
- filléad sicín - 350 g;
- trátaí silíní - 250-300 g;
- ribí róibéis - 300 g;
- leitís agus iceberg - 150 g nó le blas;
- Parmesan - 70 g;
- crackers - 120 g;
- feistis do sailéad - 350 g;
- salann, piobar, soy sauce, im.
Ullmhúchán
- Tá an sicín gearrtha, marinated le salann, piobar agus anlann soy, ansin tá sé rósta le blush.
- Boil nó Fry an shrimp.
- Tarraing duilleoga sailéad ar shliotán, cruaigh ar mhias, doirt anlann os a chionn.
- Cuir cearc, ribí róibéis, leath silíní, croutóin, blas le feistis.
- Sprinkle Sailéad Caesar le cáise ribí róibéis agus croutóin, freastal.