Milseáin seacláide - na h-oidis is fearr de delicacies delicious ag do chuid féin

Ní théann aon milseáin seacláide féin-bruite ar aon chomparáid leis an méid a thairgeann táirgeoirí milseáin sa siopa do thomhaltóirí go minic. Díothaítear na heintíontaí díobhálacha uile ar tháirgí baile, atá ina gcuid lárnach den táirge tionsclaíoch.

Conas candies seacláide a dhéanamh sa bhaile?

Má shocraíonn tú seacláidí a dhéanamh le do chuid féin, is féidir na h-oidis ar chóireáil a fháil san ábhar thíos, agus cabhróidh na treoracha a thugtar ar dtús leis an rogha roghnaithe a chomhlíonadh i gceart agus go héifeachtach.

1. Is féidir milseáin seacláide nádúrtha a dhéanamh ó sheacláid chaighdeán réamhdhéanta nó úsáid a bhaint as póna cócó agus im cócó.
2. Is féidir le líonraí le haghaidh seacláidí a bheith chomh simplí le cnónna, torthaí triomaithe agus rísíní, agus comhpháirt ilchodach, arna ullmhú de réir an t-oideas bunaidh.
3. Le haghaidh clárú milseáin, bain úsáid as múnlaí silicone le haghaidh milseáin.

Milseáin seacláide "Truffle"

Is fearr é a ullmhú candy seacláide le do chuid féin ná mar a d'fhéadfadh sé a bheith ar dtús. Is é an rud is mó ná na comhábhair riachtanacha a chur ar bun, lean na moltaí bunúsacha a bhaineann leis an t-oideas agus go luath cuirfear le do bhile le blas milis iontas súile, ó bhia nach féidir leat seasamh.

Comhábhair:

• siúcra - 250 g;
• Pónairí cócó - 50 g;
• uachtar - 5 tbsp. spúnóga;
• im cócó - 80 g;
• púdar bainne - 120 g;
• uibhe bán - 1 ríomhaire.
• púdar cócó - 50 g;
• cnónna - 1 dornán;
• siúcra púdraithe - 1 tbsp. spúnóg.

Ullmhúchán

1. Tá siúcra measctha le huachtar, cócaireacht ar feadh 3 nóiméad.
2. Baintear an meascán te ón tine, déantar na pónairí talún agus an t-im cócó a thuaslagadh.
3. Scrúdaigh an bainne, bhuail an próitéin agus bualadh ar feadh 10 nóiméad.
4. Fág an mais ar feadh 30 nóiméad, ansin é a fháil le spúnóg sa bhosca, agus cuirfidh sé milseáin seacláide ar fáil agus cuirfidh sé iad i meascán de phúdar, cócó agus cnónna, fionnuar.

Milseáin seacláide le cnónna

Is ionadh é go mbeidh súileáin shiacóide le cnónna tósta sásta. Is féidir leat cnónna caorach nó cáisíní a úsáid, chomh maith le peanuts, agus an táirge á thriomú sula ndéanann siad scáth uachtar san oigheann ar an mbileog bácála. Is féidir le milis an chóireála a rialú faoi mhéid siúcra nó milsitheoir roghnaithe eile.

Comhábhair:

• pónairí cócó - 150 g;
• im cócó - 75 g;
• siúcra, mil - le blas;
• púdar bainne, cnónna.

Ullmhúchán

1. Déan pónairí cócó a mhúscailt, meascán a dhéanamh le im cócó agus cuir áit ar folctha uisce.
2. Corraigh an mais go dtí go leá, cuir siúcra agus, más gá, bainne púdraithe.
3. Déantar an bonn a dhoirteadh i múnlaí, a líonadh le 2/3, tumtha i ngach cnó, cead a reoite sa fuar.

Milseáin seacláide baile ó chócó

Má theipeann ort pónairí nádúrtha a cheannach, is féidir leat milseáin seacláide a dhéanamh sa bhaile ó chócó. Is féidir leis an líonadh, mar atá sa t-oideas roimhe seo, cnónna, agus mais bog déanta as aibreoga triomaithe, rísíní agus prúnaí triomaithe, ina bhféadfaidh tú cnónna mionghearrtha a dhéanamh más gá.

Comhábhair:

• púdar cócó - 5 tbsp. spúnóga;
• ola - 50 g;
• bainne - 5 tbsp. spúnóga;
• siúcra - 7 tbsp. spúnóga;
• plúr - 1 spúnóg;
• torthaí triomaithe agus cnónna.

Ullmhúchán

1. Ullmhaigh an líonadh, ag rinsú na torthaí triomaithe, a thriomú agus iad a chosc mar aon le cnónna i cumascóir.
2. Sa bainne fiuchta, cuir meascán de chócó agus siúcra do doirt, cócaireacht go dtí go aonchineálach.
3. Doirt sa phlúr agus, ag bogadh, cócaireacht ar feadh 4 nóiméad.
4. Múnlaigh a líonadh le mais leath seacláide, cuir an liathróid líonta sa lár, an meascán a dhoirteadh ar bharr agus fionnuar.

Milseáin seacláide le líonadh mint

Má theastaíonn uait rud éigin neamhghnách a dhéanamh, beirt agus milis, ullmhaigh candies mint seacláide. Déanfaidh an gcodarsnacht leis na comhcheangail blas tuiscint neamh-intuigthe, neamh-inbhuanaithe ar do shon, agus beidh tú ag iarraidh an t-oideas a athdhéanamh chun íogair bhaile a dhéanamh thar aon uair amháin.

Comhábhair:

• seacláid dorcha - 200 g;
• Plúr cáis agus plúr cnó cócó - 1/3 cupán;
• ola cnó cócó - 2 tbsp. spúnóga;
• mil - 3 tbsp. spúnóga;
• ola mint - 5 titeann.

Ullmhúchán

1. Na comhábhair go léir a cheangail ach amháin an seacláid i gcoimeádán an chumascóir nó é a chur le chéile, meileann.
2. Tá an mais mar thoradh air sin leagtha amach de réir na múnlaí agus tugadh cead dó reoite a dhéanamh.
3. Leáigh an seacláid i dtimpeallacht uisce, na billetaí a thumadh ann.
4. Cuir milseáin seacláide le mint sa fuar le haghaidh crua.

Milseáin seacláide "Rafaello"

Candies seacláide-cnó cócó , a ullmhaítear lena lámh féin ó chomhábhair simplí de réir an t-oideas seo a leanas - rogha eile den scoth maidir leis an éagsúlacht bhreise a d'fhógair. Ní ghlacfaidh an próiseas a chruthaíonn sé go leor ama, agus beidh an toradh ag dul thar na hionchais is fírinne, ag spreagadh mothúcháin fhoréigneacha agus fíor-áthas.

Comhábhair:

• seacláide bán - 200 g;
• sliseanna cnó cócó - 150 g;
• ola - 50 g;
• uachtar saille - 12 ml;
• almóinní.

Ullmhúchán

1. Déantar an t-seacláid bán, atá briste i bpíosaí, a dhoirteadh le huachtar agus leáite i ndabhach uisce nó in oigheann micreathonn.
2. Lig don mhais fionnuar faoi choinníollacha seomra, measc 50 g de sceallóga cnó cócó agus im.
3. Cuir an mais sa chuisneoir ar feadh tamaill, ansin buille sé beagán agus ansin fionnuar arís.
4. Ó na bunúsáin a fhaightear babhtaí milseáin seacláide bán, a chur i ngach almóinní, paniruyut i sceallóga.

Milseáin seacláide le líonta gealléil

Cuirfidh an t-oideas seo a leanas do seacláidí le lucht leanúna geallannacha. Sa chás seo, feidhmíonn an bonn glóthach mar líonadh chun na táirgí a mhaisiú. Tá sé tábhachtach comhréireanna leachtacha agus geilitín a urramú i gceart chun mais dlúth a fháil, is féidir a ghearradh le scian nó gan eagla a bheith ag gabháil leis an breiseán. Is féidir bainne milis nó sú torthaí a chur in ionad Morse.

Comhábhair:

• seacláid - 200 g;
• caora milis - 1 gloine;
• geilitín - 40 g.

Ullmhúchán

1. Glac geilitín in uisce de réir an t-oideas, a dhíscaoileadh agus a mheascadh le milleadh, bainne nó sú milis.
2. Doirt an meascán isteach i múnlaí agus ligean do reoite go maith.
3. Leáigh an seacláid, fionnuar, tumtha glóthach sa bhileog agus lig dó é a reoite ar chraobh nó i bpár.

Milseáin seacláide le alcól

Maidir le lucht féachana fásta, is féidir leat milseáin seacláide a dhéantar le tí a ullmhú le líonadh alcóil. Sa chás seo, úsáidtear an deoch Bailey, agus is féidir aon deoch eile a chur ina ionad. Déantar na táirgí as seacláid bainne, dubh nó bán, atá réidh nó déanta as pónairí, siúcra agus im cócó.

Comhábhair:

• seacláid - 200 g;
• Deochanna Bailey - 50 ml.

Ullmhúchán

1. Leáigh an seacláid.
2. Cuir sraith seacláide ar bun agus ballaí an mhúnla a chur isteach agus lig é a reo.
3. Déan an nós imeachta arís agus go mbeidh sraith de 1.5 mm tiubh déanta.
4. Doirt beagán deoch isteach sa billet agus cuir é chuig an reoiteoir é.
5. Clúdaigh na coinnleáin alcólacha seacláide le sraith de bhonn atháiteithe thuas, lig é a reo.

Milseáin seacláide ó mheascán leanaí

Is féidir le milseáin seacláide sa bhaile a dhéanamh ó mheascán leanbh "Baby", ach más mian leat is féidir leat ceann eile a athsholáthar ar do rogha. Sa t-oideas do tháirgí a chur ar fáil blas speisialta agus aroma, coincheap nó Madera, is féidir sú a chur ina n-ionad má tá an chóireáil deartha do lucht féachana leanaí.

Comhábhair:

• foirmle leanbh - 1 phacáiste;
• bainne comhdhlúite bruite - is féidir le 1;
• cócó - 100 g;
• bainne - 50 ml;
• coincheap nó adhmad - ½ cupán;
• cnónna - 2 cupán;
• bruscar fianáin nó sclábhaithe.

Ullmhúchán

1. Cuirtear an meascán le chéile le dhá spúnóg bhoird de chócó, cnónna, bainne comhdhlúite agus coincheap, agus measctha.
2. Déantar na liathróidí as an mbonn, a thittear i bioráin fianáin nó sclábhaithe, measctha le cócó.

Candies seacláide daite

Beidh an t-aoibhneas seacláide dath ar bata ina áthas fíor-aoibhneas do na páistí agus beidh sé ag plé le daoine fásta. Is próiseas intricate é milseáin a dhéanamh, ach is fiú an toradh é. Is é an rud is mó ná teocht oibre meascán seacláide a choinneáil agus ansin ní bheidh an toradh dearfach ach amháin.

Comhábhair:

• seacláid dorcha - 400 g;
• seacláid bán - 100 g
• uachtar - 40 ml;
• siúcra inbhéartaithe - 15 g;
• díriú torthaí - 35 g;
• ola - 20 g;
• im cócó - 50 g;
• ruaimeanna intuaslagtha saill.

Ullmhúchán

1. Súcra siúcra agus díriú suas go beagnach le boil, leag seacláid bán, corraigh.
2. Tá an t-im cócó leáite roinnte ina codanna, tugtar isteach ruaimeanna, déantar an meascán a fhuaimniú go 30 céim, á chur i bhfeidhm trí bhallaí na múnlaí a bhrú.
3. Déan an nós imeachta arís 2-3 huaire, fionnuar.
4. Tá seacláid dorcha leá, fuaraithe go 32 céim, poured i múnlaí agus poured isteach i mbabhla láithreach, agus na h-iarsmaí le spatula á scriosadh.
5. Seol an fhoirm chuig an reoiteoir ar feadh 1-2 nóiméad.
6. Líon na hobair oibre a líonadh 2/3, seacláid a dhoirteadh, a theocht 32 céim a chothabháil, an spatula iomarcach a bhaint.
7. Nuair a bhriseann an mais, cuir isteach skewers, cuir na coinnleáin isteach agus bain na múnlaí.