Rollaí sicín le prúnaí - appetizer bunaidh agus galánta, a mhaisiú agus a éagsúlú i gcónaí ar aon tábla. Le do mhias delicious den sórt sin cuirfidh do mhuintir le do thoil, agus ní dhéanfaidh stuif milseogach aon duine a fhágáil gan aon duine.
Rollaí sicín le prúnaí
Comhábhair:
- Filet de chíche cearc - 4 ríomhaire.
- prúnaí - 5 ríomhaire.
- cáis feta - 60 g;
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Conas rollaí sicín a chócaráil le prúnaí? Déanaimid próiseáil ar an bolgán, melkko shinkuem agus paseruem in ola, podlivy a bhlaiseadh, go dath dearg. Tá na prúiníní scaldáilte le huisce fiuchphointe, brúite, agus cáis gluaite le forc agus gach rud a mheascadh le oinniún. Déantar an fheoil a thriomú, a thriomú, gearrtha gach píosa ina 3 chuid agus cuir spíosraí leis. I gcás gach ciseal, cuir iompú beag, rolladh suas rollaí agus socraigh fiaclaí. Anois cuir na bearnaí sa mhúnla agus cuir rollaí cearc le brúnaí san oigheann go dtí go dtagann an screamh.
Rollaí sicín le prúnaí agus cnónna
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- prúnaí - 15 ríomhaire.
- gallchnónna - 8 píosa;
- lean maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 4 clóibh;
- Tá uachtar géar saille íseal - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- ola glasraí;
- basil triomaithe - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Déantar cíche sicín a thriomú, a thriomú le naipcíní agus gearrtha i plátaí. Ansin, déantar gach píosa feola a dhoirteadh, a phiobarán, a scaipeadh le séasúir agus a ghlanadh ar feadh leathuair an chloig sa chuisneoir. An uair seo ullmhaímid na prúnaí: mo chuid é agus é a líonadh le huisce géar fiuchphointe. Fág na torthaí triomaithe ar feadh 20 nóiméad, ionas go mbeidh siad gafa go cuí. Déantar nachnchnáin a ghlanadh agus a brúite le scian, agus déantar peirsil úr a rinsiú, a scagadh agus a chopadh. Gloine garlic, cuir i cumascóir, cuir na comhábhair a ullmhaíodh roimhe seo agus cuir isteach na meáin ag luas meán. Gearr na prúnaí i bpíosaí agus déan an meascán mionghearrtha a mheascadh. Cuir maonáis beag agus gach rud a mheascadh go maith. Ar an bhfilet cearc leagtar amach an líonadh, rolladh suas an rolla agus smearaidh ar bharr le huachtar géar agus maonáis. Socróimid na h-imill le bréagáin agus leagann na hobair oibre ar tráidire bácáilte. Cócaimid an mhias ar feadh thart ar 25 nóiméad in oigheann réamhtheáite.
Rollaí sicín le prúnaí agus cáis
Comhábhair:
- cíche cearc - 300 g;
- cáis chrua - 100 g;
- prúnaí - 50 g;
- gallchnónna scafa - 50 g;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar cíche sicín a phróiseáil agus a ghearradh i bhfileoga. Ansin gearrtha an fheoil agus buille go héadrom, agus clúdaigh sé an barr le scragall bia. Na cuimíní mar thoradh air sprinkle le spíosraí agus fágann siad marinate. Rinneamar an cáis ar grater mór, cuimilt na prúnaí le scian beag, agus déan na gallchnónna a chopadh i cumascóir. Déantar na comhábhair go léir le haghaidh an líonadh a mheascadh i mbabhla. Le haghaidh bearnaí cearc, scaipeann muid an meascán ullmhaithe, rolladh suas an rolladh agus friochtaigh i skilet le hola.
Rollaí sicín le prúnaí agus aibreoga triomaithe
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- prúnaí - 80 g;
- aibreoga triomaithe - 80 g;
- geilitín tirim - 25 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Aibreoga triomaithe agus prúnaí i méid beag uisce te agus fágfaidh siad ar feadh 15 nóiméad. Ansin tá an leacht draenáilte, déantar na torthaí triomaithe a thriomú agus a ghearradh i leath. Gearrtar an fhilet chomh maith, clúdaithe le scannán agus buaitear le casúr. Ina dhiaidh sin, chuir an fheoil séasúir le spíosraí chun blas a chur agus a ghlanadh go cothrom le geilitín. Anois cuir beagán isteach ar na slices sicín, rollaigh suas na rollaí agus na h-imill a shocrú le fiacail. Tá gach píosa fillte i scragall, scaipthe ar bhileog bácála agus bácáilte in oigheann réamhtheáite ar feadh 40 nóiméad.