Tá Mustard in ann béim a chur ar blas na miasa feola, ní hamháin, ach sailéid solais shimplí. Tá na nótaí piquant solas a bhíonn i bhfeistis salad mustaird comhcheangailte go foirfe le comhábhair milis, mar shampla sú torthaí nó mil, agus mar sin déanfaimid aird ar na h-oidis sin.
Mil-mustaird ag cóiriú do sailéad
Déantar damáiste an-éasca do mhiondíola mustard mar gheall ar an méid ard flavonoids atá i ngrán mustaird (ar an mbealach seo, is éard atá mar gheall orthu mustaird agus spicy), ionas gur féidir leat cannaí saladóg den sórt sin a ullmhú go sábháilte agus é a úsáid ar feadh seachtaine. Agus aon leasaithigh shaorga!
Comhábhair:
- mustaird iomlán-gráin - 1/4 tbsp;
- mil bláth - 1/4 de céad bliain;
- scuabáin - 1 píosa;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar fíon - 1 1/2 tbsp. spúnóga;
- salann.
Ullmhúchán
Chop na scuabáin le cumascóir. Leis an gruel mar thoradh air cuir mil, múnlaird agus fínéagar le maonáis. Buille an t-aonchineálacht go géar, agus séasúr ina dhiaidh sin le salann é.
Feistis Orange-mustaird
Tugann Orange roinnt úr i gcónaí ar an mhias. Is féidir slisníní an citris seo a chaitheamh sa salad féin, agus is féidir leat é a dhéanamh níos éasca trí ullmhú ar chóiriú oráiste-mustaird, atá áisiúil a stóráil sa chuisneoir.
Comhábhair:
- fínéagar balsamach - leath céad bliain;
- ola olóige - 2/3 den mhír;
- sú 1 oráiste;
- craiceann oráiste - 2 tbsp. spúnóga;
- mustaird gráin - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
I mbabhla beag, cuir fínéagar balsamach le h-im, sú oráiste, craiceann oráiste agus mustaird le whisk. Nuair a thiocfaidh anlann ar aonchineálach - is féidir leat é a sheirbheáil ar an tábla.
Oideas le haghaidh mustaird a ullmhú le haghaidh sailéad
Is féidir le feistis iógart bog a bheith ina ionad iontach ar mhaonáis ard-calorie nó anlann uachtar géar. Déan iarracht sailéad úr glasraí a dhéanamh leis an anlann seo agus féach duit féin.
Comhábhair:
- iogart - 1/3 de céad bliain;
- fínéagar fíon dearg - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige -1 tbsp. spúnóg;
- mustaird - 1 spúnóg;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan an iógart nádúrtha a ghlanadh gan breiseáin blas le im agus fínéagar go dtí aonchineálacht. Sa anlann mar thoradh air, cuir mustaird, chomh maith le salann agus piobar chun blas a chur air.
Mil-mustaird ag cóiriú le cnónna
Comhábhair:
- almóinní talún - 3 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- sú oráiste - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 3 tbsp. spúnóga;
- mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- mil - 1/2 tbsp. spúnóga;
- salann - le blas;
- gairleog - 1/2 císte.
Ullmhúchán
Meilt almonds nó almond ola i mbabhla an cumascóir, in éineacht le huisce, mustaird, mil agus ola olóige. Déantar gairleog tríd an bpreas agus cuirtear an puré mar thoradh air chomh maith leis na comhábhair atá fágtha den fheistis. Cait gach rud i cumascóir go dtí go aonchineálach, agus ansin séasúir le salann chun blas a chur air.
Is féidir an athbhreoslaithe réidh le húsáid a poured i jar agus a stóráil sa chuisneoir ar feadh 3-5 lá.
Mustard ag feistiú le cranberries
Luaigh muid níos mó ná uair amháin cé chomh maith agus atá an mustaird in éineacht le torthaí agus caora i anlainn, is é an t-oideas seo a leanas a dhaingniú eile.
Comhábhair:
- anlann mónóg - 1/4;
- Mustard Dijon - 1/4 den mhír;
- gairleog - 1 clove;
- salann, piobar - le blas;
- fínéagar ríse - 1/4 den mhír;
- Fínéagar leann úll - 1/4 c.
- im peanut - 1/4 de céad bliain;
- ola glasraí - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Cuirtear anlann mucarra, músáta Dijon, salann, piobar, gairleog, rís agus fínéagar leann úll i cumascóir. Cuir na comhábhair uile go léir go dtí go réidh ar feadh thart ar 30 soicind, cuir ola phíobáin agus glasraí ansin, agus ansin cuir an feistis arís ar feadh nóiméad eile. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht tiubh agus uachtar ag anlann ullmhaithe. Ba chóir go gcuirfí fuaraithe roimh ré.