Is traidisiúnta é do thíortha na hÁise, feamainne (ceilp) ina aoi neamhchoitianta ar ár mbord, agus tar éis a fhiúntais go léir níl sé indéanta. Tá "bouquet" uathúil de vitimíní agus riandúile ann, agus moltar do chothaitheoirí cala mara a úsáid arís agus arís eile sa tseachtain. Is éard atá i gceist le Laminaria go foirfe le táirgí ar bith - glasraí, feoil, iasc, beacáin, cáis - ag tabhairt salads de shúile, de phéineas agus de dheasca taitneamhachtaí.
Salad "Narcissus" le kale farraige agus arbhar
Comhábhair:
- muir cabáiste (marinated) - 250 g;
- bataí crannáin - 250 g;
- cáis crua - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- úll (glas) - 1 píosa;
- arbhar stánaithe - 200 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- glas oinniún - 1 ríomhaire.
- maonáis - 200 g;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
Le cabáiste agus arbhar, draein an leacht. Uibheacha cócaithe agus úll a chuimil ar grater mór, agus bataí craobáin gearrtha i gciúbanna. Measc na comhábhair go léir, séasúr le maonáis agus lig trí phreas gairleog, salann, piobar. Scaipeadh an sleamhnán sailéad ar an mhias. Sprinkle le cáis ghrátáilte ar bharr. Leathnaítear amach an bláth daffodil le cnáithíní arbhar, déantar an gas agus na duilleoga ó chleit na oinniúin glasa. Sula ndéantar freastal ort, déanfaimid an salad a ullmhú ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir.
Leitís báite: cala mara le huibhe
Comhábhair:
- prátaí - 4 ríomhaire.
- uibheacha - 4 píosa;
- muir cabáiste (stánaithe) - 200 g;
- ham - 200 g;
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- peirsil - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
Boilgtear prátaí in éide, glanadh agus cuimil siad ar grater mór, ar an gcaoi chéanna a dhéanaimid mar an gcéanna le 3 uibheacha bruite. Gearrtar Ham isteach le sreangáin tanaí, recline cabáiste i colander. Is féidir as an stáin fáinne a dhéanamh agus é a chur i sraitheanna, gach maonáis promazyvaya: prátaí, cabáiste, prátaí, liamhás, uibheacha. Bain an fáinne go cúramach. Ar bharr an sailéid, slisní na n-uibheacha agus na Greens atá fágtha a mhaisiú.
Sailéad craobáin le kale farraige
Comhábhair:
- feoil phortáin (stánaithe) - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- muir cabáiste (stánaithe) - 200 g;
- Beacáin úra - 300 g;
- fréimhe soilire - 50 g;
- cucumber picilte - 1 píosa;
- dill - 1 bunch;
- maonáis - 200 g;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
Boil beacáin ar leithligh, soilire agus uibheacha ar leithligh, lig dó fuarú agus míniú. Gearrtar cucumber i gciúbanna beaga, gearrtar feoil crann i stiallacha. Meascar na comhábhair go léir le cabáiste, salann agus piobar. Gúnaimid an sailéad le maonáis agus é a dhoirteadh thar na Greens mínithe mionghearrtha.
Sailéad kale mara le squid
Comhábhair:
- squid - 2 ríomhaire.
- cúcamar úr - 1 ríomhaire.
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- muir cabáiste (stánaithe) - 200 g;
- ológa glas - 1/2 cannaí;
- líomóid - 1/2 ríomhaire.
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
Glantar conablaigh squid, bruite in uisce saillte agus gearrtha i stiallacha tanaí. Mar an gcéanna, gearrtha na piobair agus an cúcamar. Chop na ológa. Cabáiste a nite agus a chaitheamh go colander. Tá na comhábhair go léir measctha, saillte, peppered, séasúrach le ola. Sailéad críochnaithe sprinkle le sú líomóide.
Sailéad íogair vitimín le kale farraige
Comhábhair:
- muir cabáiste (tirim) - 1/2 pacáiste;
- cairéid - 1 píosa;
- grapefruit - 1/3 ríomhairí pearsanta.
- glas oinniún - 1 bunch;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- síolta sesame - 1 cnap.
Ullmhúchán:
Déantar cabáiste tirim a dhoirteadh isteach i mbabhla mór agus a líonadh le huisce - ar feadh uair an chloig ba chóir go dtiocfadh méadú ar an méid trí huaire. Cumaigh an leacht atá fágtha agus caith an cabáiste i bpota uisce fiuchta, cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad ar theas íseal go dtí go bog. Nuair a bheidh an cabáiste cócaireachta de dhíth go léir scents na farraige, ach sa salad, ní bhraitheann an boladh seo.
Cairéid cócaráilte gearrtha. I grapefruit, bain an scannán agus déan an flesh a roinnt i bpíosaí beaga. Ciorcail na oinniúin glas go mín. Ceangailimid gach rud le cabáiste agus cuirimid an sailéad le síolta sesame.
Le leanúint leis an téama mara sa chistin, ná déan dearmad iarracht a dhéanamh ar na h-oidis salad le diúilicíní agus salad "Neptune" .