Ní féidir aon tábla féile ná gnáth-ghnáth inár gcuid ama a dhéanamh gan sailéid. Is breá linn iad as a n-éadrom, éagsúlacht blasanna, chomh maith le simplíocht agus luas cócaireachta. Ina theannta sin, bíonn aon sailéad, fiú an ceann is simplí, ina maisiúchán tábla fíor le freastal ar rathúil.
Ceann de na h-oidis suimiúla do sailéid ná salad le rusaí agus trátaí, a bhfuil a lán éagsúlachtaí ann, agus déanfaimid roinnt bealaí chun salad a dhéanamh le bratáin, trátaí agus comhábhair eile.
Sailéad le croutons, trátaí agus cáis
Is sailéad an-simplí é seo, a ullmhaítear beagnach láithreach, ach tá sé an-bhlasta.
Comhábhair:
- trátaí - 5 ríomhaire.
- cáis crua - 200 g;
- crackers - 3 phaicéid bheaga;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh trátaí agus gearrtha i gciúbanna. Gréigeann cáis ar grater mór. Measc sa cháis bladla salad, croutons agus trátaí, séasúr le maonáis agus freastal ar an tábla.
Más mian leat salad a dhéanamh níos sásúla, is féidir leat ispíní deataithe a chur air, agus gheobhaidh tú dinnéar nó dinnéar iomlán, ach ní troma.
Sailéad le croutons, liamhás agus trátaí
Comhábhair:
- ham - 300 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cucumbers - 2 phíosa;
- crackers - 1 phacáiste;
- cáis crua - 200 g;
- maonáis;
- salann, piobar chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh trátaí agus cucumbers agus gearrtha i gciúbanna. Chop an liamhás freisin. Déan an cáis ar grater. Meascann glasraí, liamhás agus croutons, séasúr le maonáis, cuir salann agus piobar, agus cuir isteach an ciseal le ciseal tiubh cáis.
Níor ghlac meilteoirí sa salad bog agus níor tháinig siad isteach i bpríosún, ní mór iad a chur díreach roimh a bheith ag freastal orthu. Baineann sé seo freisin le feistis salad le maonáis. Ina theannta sin, is féidir leat cúcamar le haghaidh piobar úr Bulgáiris a chur san oideas seo. Beidh blas an sailéid leis níos mó léiriú agus iomlán.
Sailéad le trátaí, sicín agus croutons
Tá an sailéad seo foirfe do lá breithe nó ar aon saoire eile, mar a tharlaíonn sé go bhfuil an-sásúil ann agus ní ghlacann sé le go leor ama.
Comhábhair:
- filléad sicín - 1 píosa;
- trátaí - 2-3 ríomhaire.
- uibheacha - 3 píosa;
- cáis crua - 100 g;
- cruithneacht cruithneachta - 1 phacáiste;
- gairleog - 5-6 fiacail;
- maonáis;
- piobar dubh agus salann.
Ullmhúchán
Nigh filléad sicín agus boil go dtí go ndéanfar é. Gearr é i bpíosaí beaga. Cáis agus trátaí gearrtha i gciúbanna. Boil na h-uibheacha agus píosaí beaga a chopadh freisin. Coilleann an garlic an garlic. Measc na comhábhair thuas thuas i mbabhla sailéad, séasúr le maonáis, cuir salann agus piobar chun blas a chur air.
Cuir an sailéad ullmhaithe sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad, agus ansin é a bhaint agus bruscar a scriosadh sula bhfónann tú. Más mian leat, is féidir leat an ¬-mhias piobar Bulgáiris a chur leis anannann gile, nó stánaithe - ansin beidh an blas níos milis.
Sailéad le croutons, pónairí agus trátaí
Beidh an chéad sailéad oiriúnach dóibh siúd nach itheann feoil, mar atá gan é, a bhuíochas le láithreacht pónairí, is cosúil go bhfuil sé sásta.
Comhábhair:
- trátaí - 100 g;
- Pónairí dearga - 50 g;
- Cáis Parmesan - 50 g;
- uachtar géar - 50 g;
- crackers - 50 g;
- ola olóige le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Nigh na trátaí agus gearrtha i bpíosaí beaga. Cuir na pónairí as an próca leis, ach gan an leacht. Ansin, cuir na crackers agus cáis ghrátáilte ar grater mór. Measc uachtar géar agus ola olóige agus séasúr leis an meascán seo do sailéad. Salt chun blas a chur agus freastal ar an tábla.
Cuimhnigh nach n-éireoidh le do sailéad a bheith mushy, agus nach bhfuil sciobóirí á maolú, ba chóir iad a chur leis an salad sula ndéanann siad freastal ar an mbord, agus ba chóir an salad a chur leis an anlann a dhéanamh díreach roimh an tseirbhís.