Is dócha go raibh mollusk cosúil le diúilicín san abhainn ar a laghad uair amháin - is perlite é, nó a deir siad go bhfuil siad gan dochar. Is é seo moilisc go leor inite, a chónaíonn in uisce úr agus is féidir a bheith mór go mór suas le 20 cm ar fad. De réir roinnt faisnéise, tá substaintí a chuireann saoil ar fáil ann, mar sin má tá tú t-ádh chun go leor de na sliogáin seo a bhailiú, déanfaimid múineadh conas diúilicíní abhann a ullmhú sa bhaile ag baint úsáide as an sampla d'oidis ar leith.
Conas diúilicíní abhainn a ullmhú sa bhaile?
Ba chóir a thabhairt faoi deara láithreach go bhfuil diúilicíní dlúthdhéanta ach oiriúnach le haghaidh cócaireachta agus ithe; ciallaíonn sliogáin oscailte go bhfuil an mollusc bás cheana féin.
Comhábhair:
- diúilicíní abhann;
- ola olóige;
- salann, sú líomóide, gairleog, thyme.
Ullmhúchán
Ar dtús is gá duit na diúilicíní a ghlanadh go maith, is é sin. nigh na seashells ó thuas, b'fhearr fiú le scuab. Ansin iad a dhoirteáil isteach i bhfiuchphointe uisce agus boil ar feadh 10 nóiméad, le linn an ama seo a oscailt na sliogáin, ardóidh cúr agus beidh an t-uisce bán agus scamallach, amhail is dá gcuirfí bainne leis. Tá an t-uisce seo draenáilte agus nite glan. Ansin is gá duit a bhaint as bhlaosc an mhollúsc féin, tar éis dó a bheith ag cócaireacht, bíonn sé éasca go leor. Tá sé tábhachtach fáil réidh leis an scannán docht, a bhfuil sé ceangailte leis an doirteal, tk. tá sé díreach ag dul go dtí an salachar agus an smionagar go léir. Chun na diúilicíní a ghlanadh ar deireadh, cuir salann fíneáil orthu, cuir sú líomóide le chéile agus déan giotán le chéile agus ansin sruthlaigh go maith.
Sa phron friochta Doirt ola beag agus scaoiltear an fheoil ghlan os cionn tine beag ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin cuir beagán gairleog, gearrtha i duilleoga brú agus thyme agus cócaigh sé ar feadh 5 nóiméad eile. Go ginearálta, is féidir leat triail a bhaint as spíosraí, tk. is é seo an t-oideas bunúsach, agus is ábhar blas é an chuid eile. Is féidir leat fiú uachtar a chur agus anlann iontach a fháil le haghaidh spaghetti, is féidir leat a fhrith chomh maith le glasraí, etc.
Cé chomh delicious chun cócaireacht a dhéanamh ar dhiúilicíní abhann ag an bpointe?
Chun béile a chothú, caithfidh tú a lán diúilicíní a bhailiú, ach taitneamh a bhaint as íogair agus an méid a chuirfidh an t-oideas síos thíos.
Comhábhair:
- diúilicíní - 30 píosa;
- líomóid - ½ ríomhaire.
- peirsil - 5 brainsí;
- sauce soy - 60 ml;
- gairleog tirim - 10 g;
- curaí séasúrach - 5 g.
Ullmhúchán
Ar ndóigh, tosaíonn an cócaireacht le glanadh agus ag oscailt na sliogáin le huisce fiuchphointe, mar a dúradh linn san oideas roimhe seo. Nuair a bhíonn feoil ghlan réidh, é a líonadh leis an soy sauce, sú líomóide agus séasúr le spíosraí, fág é a mharú ar a laghad uair an chloig. Ansin cuirfimid skewers agus cócaimid ar gualaigh mar is gnách shish kebab, ní bheidh sé níos mó ná 10 nóiméad in am, ach ar shlí eile déanfaidh an t-íogair tirim go hiomlán.