Tá cáis agus fíonchaora ar cheann de na comhcheangail blas neamhbhlasta atá mar bhunús le go leor sneaiceanna. San Airteagal seo, shocraigh muid oidis a bhailiú le haghaidh sneaiceanna buaite - saladáin le caora fíonchaor agus cineálacha éagsúla cáise, a bheidh ina réaltaí ar do bhord.
Sailéad le fíonchaora, cáis agus gairleog
Comhábhair:
- meascán sailéad - pacáiste 1;
- fíonchaora - 1 scuab;
- gallchnónna - 1 dornán;
- cáis gorm - 70 g;
- iógart - 1/2 st;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - le blas;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Tá cáis crumbled agus measctha le meascán sailéad agus leath fíonchaora. Gearr na gallchnónna agus scrios an sailéad. Ó iógart, sú líomóide agus lig tríd an preas gairleog, ullmhaíonn muid feistis salad, déanfaimid é a fhorlíonadh le salann agus piobar. Líonann muid an sailéad le anlann fíonchaora agus freastalaíonn sé láithreach.
Sailéad le fíonchaora, anann, cáis agus gairleog
Comhábhair:
- cáis uachtar - 200 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- anann - 200 g;
- almóinní - 1 dornán;
- fíonchaora - 1½ st.
- feoil phortáin - pacáiste 1 (250-300 g);
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuir tús leis an sailéad leis an bhfeistis: bíonn an cáis á bhualadh le meascthóir go dtí go bhfuil sé airy. Measc an mais aeir le cúpla spúnóg bhoird maonáis, nó aon fheistis sailéad réamhdhéanta atá bunaithe air. Cuir an gairleog leis an anlann cáise, trína phreas, chomh maith le salann beag agus piobar chun blas a chur air.
Anann a ghearradh i slices mór. Déantar uibheacha a ghearradh i leath agus an cloch a bhaint. Róstaimid na almóinní. Gearrtar feoil phortáin go neamhrialta. Measc na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla sailéad agus séasúr le anlann cáis . Roimh a sheirbheáil, ba chóir saladóg le cáis, fíonchaora agus anann a fhuar go hiomlán.
Sailéad le fíonchaora, sicín agus cáis
Comhábhair:
- filléad sicín - 2 phíosa;
- soilire - 1 gas;
- oinniúin glasa;
- fíonchaora dearga - 1 scuab;
- gallchnónna - 1 dornán;
- maonáis - 1 mír;
- cáis chrua grátáilte - 1/2 tbsp;
- 1/2 sú líomóide;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Filetín sicín a thumadh i meascán uisce agus broth 1: 1 agus cócaireacht do 1.5-2 uair an chloig ar a laghad teasa.
Déantar an soilire a ghearradh ar feadh 2-3 chuid den chéad uair (ag brath ar thiús an gas), agus ansin brúite le ciúbanna. Cnónna gearrtha garbh. Déantar uibheacha a ghearradh go leath, más gá, na cnámha a bhaint. Cuireadh cáis chrua ar chraiceann mór.
Maonáis measc le sú líomóide agus piobar. Líonann muid an anlann mar thoradh leis na comhábhair go léir. Freastal an sailéad leis an tábla, sprinkled le oinniúin mionghearrtha glasa.