Filet sicín i brat friochta - smaointe bunaidh chun mhias simplí a dhéanamh

Filléad sicín i brat friochta - wand-zashchalochka idéalach, má tá an t-am gearr, ach ní mór duit an dinnéar a chócaireacht nó aíonna a ghlacadh go práinneach. Fast, bunaidh, agus cad atá tábhachtach - delicious! Is féidir leat sicín a fhriochadh i brat friochta i bratáin, i bataire nó salann spíosúil.

Conas fuiléad sicín a chócaráil i brat friochta?

Déantar filléad sicín i brat friochta a ullmhú go tapa, ach is minic go mbíonn sé deacair agus tirim i mban tí óga. Cosúil le feoil ar bith, tá a rúin beag ag cearc.

1. Caithfidh tú píosaí fuaraithe a cheannach, ba chóir dóibh dath bándearg éadrom a choinneáil.
2. Is féidir leat na breasts a ghlacadh agus an fheoil a ghearradh, ansin beidh cnámh maith ann don bhrat.
3. Gabhfaidh an fhilet cearc friochta sa phian friochta le súgradh, tá gearrtha ar fud na snáithíní, agus nuair a bhíonn siad rósta, tá siad cosúil le séalaithe, ag gabháil leis an sú.
4. Cabhróidh an struchtúr le sábháil agus le bata, is féidir leat buille an uibhe ach le spúnóg plúr.
5. Bíonn píosaí i dtiús ceintiméadar 2-3 nóiméad, má tá siad níos mó, déanfaidh sé 5-6 nóiméad.

Chops filléid sicín i brat friochta

Is é an t-oideas is simplí ná filléad rósta i gcops. Is fearr feoil úr a thógáil, ach dá mbeadh ort é a reoite, ní mór duit a dhiúscairt de réir a chéile, gan uisce agus micreathonn. Moltar cearc a ghearradh gan a bheith ró-tanaí, ar shlí eile beidh na filléid ar leith le linn na beating. I gcás feola chops ní gá go gearrtha ar fud na snáithíní.

Comhábhair :

• cíche - 1 píosa;
• uibheacha - 2 phíosa;
• plúr - 3 tbsp. l.;
• turmeric - 1 tbsp. l.

Ullmhúchán

1. Nigh feoil, scriosadh, spréig le salann agus spíosraí.
2. Buille na huibheacha.
3. Cuir na píosaí isteach i plúr, ansin isteach san ubh agus arís isteach sa phlúr.
4. Cearc Fry i brat friochta ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh.

Comhaid sicín i brat friochta - t-oideas

Tá oidis bunaidh le haghaidh filléid sicín a ullmhú i mban ar fáil freisin in ealaín na hEorpa. Tairgeann na Fraince a leagan féin, bíonn an claret ag éirí go milis, íogair agus aeir. Ach caithfidh tú beagán a dhéanamh, ach ní bheidh sé ag obair le huibheacha a bhualadh. Caithfidh oregano agus curaí spíosraí. Is fearr le cuid de na mná tí paprika agus coriander.

Comhábhair :

• cíche - 2 ríomhaire.
• uibheacha - 2 phíosa;
• plúr - 300 g;
• ola olóige - 1 tbsp. l.;
• beoir - 250 ml;
• curaí - 1 cnap;
• oregano - 1 tbsp. l.;
• ola glasraí - 100 g.

Ullmhúchán

1. Nigh feoil, buille go héadrom, gearrtha i stiallacha, sprinkle oregano agus salainn.
2. Buíocáin ar leith ó phróitéiní.
3. Doirt ola olóige chuig na buíocáin.
4. Cuir plúr agus beoir, corraigh.
5. Déan na whites a bhrú isteach i cúr, meascán i bataire mar aon le curaí.
6. Píosaí a thiteann isteach sa mheascán, Fry ar feadh 1 nóiméad ar an dá thaobh.
7. Gheobhaidh an fhilet sicín sa bataire sa bhosca níos blasta má dhúnálann tú na píosaí ar gach taobh faoi dhó.

Filet sicín in anlann uachtar géar i brat friochta

Faigheann filet cearc an-bhlasta le tiúchan in friochta le huachtar géar a chur leis. Leagann roinnt mná tí uachtar. Ba chóir go mbeadh 20% saille ar uachtar géar ar a laghad, ar shlí eile ní bheidh an sauce an comhsheasmhacht ceart. Cuir an fheoil ar ard teas chun an screamh a shéaladh. Is fearr a ullmhaítear anlann uachtar géar ar leithligh.

Comhábhair :

• filléid - 300 g;
• oinniún - 1 píosa;
• uachtar géar - 2 tbsp. l.;
• broth sicín - 100 ml;
• plúr - 1 cnap;
• Piobarbhunaithe - 1 cnap;
• dill - 1 bunch.

Ullmhúchán

1. Gearr an fheoil i bpíosaí, cuir salann, piobar.
2. Fry go dtí crusted.
3. Crith oinniún, pasán, cuir plúr, cuir cúpla nóiméad amach.
4. Uachtar géar a chaolú le brat, doirt an oinniún, salainn.
5. Coinnigh ar feadh 3-4 nóiméad, cuir feoil.
6. Filetán sicín in uachtar géar i brat friochta, ag corraigh, ag stirring, 15 nóiméad.
7. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle le luibheanna.

Filet sicín i bratáin aráin i brat friochta

Caithfidh siad siúd ar mhaith leo an fhilet cearc a bhrú i mbia friochta, stiallacha sicín a bhlaistiú. Rinne na Breataine an mhias seo a chumadh, is féidir leat feoil a rolladh, ní hamháin i bioráin aráin, bain úsáid as seamanna agus sclátaí arbhar. Chun a fhíon, is gá i go leor ola, agus chun a bharrachas a bhaint, scaiptear an mhias réidh ar naipcín páipéir.

Comhábhair :

• filléid - 0,5 kg;
• mustaird - 50 g;
• bruscáin aráin - 100 g;
• piobar dearg - 50 g.

Ullmhúchán

1. Nigh an filléid agus gearrtha i stiallacha tanaí.
2. Músgaim mustaird le salann, scaipeadh an fheoil, gabháil le haghaidh 1 uair an chloig.
3. Caolaigh arán a chaolú le piobar.
4. Rollaigh na píosaí i gceannas, Fry go dtí crust ar an dá thaobh.
5. Freastal le glasraí.

Filet sicín i gríl

Is féidir leat an fhilet cearc an -juicy a dhéanamh i brat grill . Is é an rud is mó a marinate i gceart, ansin beidh an fheoil milis, agus déanfaidh sé 5 nóiméad chun é a chócaireacht. Tá sicín leagtha amach go hiomlán, mar sin ba chóir go mbeadh na píosaí fiú, an méid céanna. Caithfidh siad an scannán a ghlanadh, a thriomú le naipcín agus a ghearradh chomh maith.

Comhábhair :

• filléid - 0,5 kg;
• sauce soy - 50 ml;
• Rosemary - 2 bhrainse;
• gairleog - 3 clóibh;
• Piobar dubh - 50 g.

Ullmhúchán

1. Anlann fillete, spréig le uaisleán, piobar agus gairleog brúite.
2. Clúdaigh le clúdach bia, fág uair an chloig sa fuar.
3. Laghdaigh an friochadh, teas, cuir an fhilet ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh.

Filet sicín le cáis i brat friochta

Is féidir leat an mhias a éagsúlú trí fhilet cearc a dhéanamh le cáis leáite i brat friochta. Baineann na hIodáiligh úsáid as cineálacha crua, ach má dhéanann tú triail as anlann cáis phróiseáilte, gheobhaidh tú cóir iontach. De na spíosraí is fearr meascán de phiobair a mheascadh, an mhias críochnaithe a scaiptear le dill nó peirsil.

Comhábhair :

• filléid - 0,5 kg;
• cáis - 100 g;
• broth sicín - 100 ml.

Ullmhúchán

1. Gearr na filléid i bpíosaí, cuir salann le spíosraí agus le spíosraí, déan meascán.
2. Fág ar feadh 20 nóiméad.
3. Fry go dtí crusted.
4. Cáis a dhíscaoileadh i brat te, a dhoirteadh i feoil.
5. Milleann an fhilet sicín le cáis i brat friochta 25 nóiméad.

Filet sicín le sauce soy i brat friochta

Mias blasta agus cothaitheach - filléad sicín le glasraí i brat friochta, le sauce soy a chur leis. Tá sé an-tábhachtach gan é a mhaoirsiú, toisc go bhfuil a lán salainn sa anlann. San oideas caighdeánach - Piobar agus arbhar na Bulgáire, ach is féidir leat níos mó pónairí pod a chur leis. Is gá an t-aonán friochta iarann ​​teilgthe, le ballaí tiubh, an teas a choinneáil go maith.

Comhábhair :

• filléid - 3 phíosa;
• cairéid - 1 píosa;
• oinniún - 1 píosa;
• an soy sauce - 6 tbsp. l.;
• gairleog - 1 clove;
• arbhar - 2 tbsp. l.;
• Piobar na Bulgáire - 2 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Oinniún, cairéad agus piobar a chop.
2. Gearr an fheoil, Fry go dtí go bhriseann sé.
3. Sa saill, glasraí séasúr ar feadh 5 nóiméad.
4. Cuir corn agus filléid, cuir 7 nóiméad eile amach.
5. Cuir sauce soighe, sprinkle le spíosraí, meascán.
6. Fág le doilliú ar feadh 10 nóiméad.

Filet sicín le anann i brat friochta

Tá lucht leanúna de miasa coimhthíocha cosúil le filléid sicín i brat friochta le anann. Beagnach oideas Hawaiian, ní hamháin bácáilte, ach é a stiúradh tar éis an rósta. Tá blas milis ag an gcóireáil, mar sin tá an mhias le haghaidh amaitéarach. Seirbheáladh iad araon ar leithligh agus le mias taobh, prátaí maisithe nó rís bruite.

Comhábhair :

• filléid - 2 phíosa;
• Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
• oinniún - 1 píosa;
• Píosaí anann - 100 g;
• síoróip ó phineapples - 0.5;
• stáirse - 1 tbsp. l.;
• Chili tirim - 1/4 cnap;
• Greens - 1 bunch.

Ullmhúchán

1. Gearr an fheoil i stiallacha.
2. Crionnaigh oinniún, Fry, cuir filléid, donn ar feadh 5 nóiméad.
3. Piobar shredded, cuir i brat friochta, stew ar feadh 10 nóiméad.
4. Measc an stáirse, salann agus síoróip as an anann.
5. Doirt isteach sa rósta le anann, corraigh.
6. Stiúradh go dtí go tiubh, sprinkle le luibheanna.

Filet sicín le beacáin i brat friochta

Tá sé éasca iontas a dhéanamh ar na haíonna a bhfuil tallainne cócaireachta iontu trí fhilet cearc a dhéanamh in anlann uachtar i brat friochta. Tabharfaidh blas piquant beacáin, is é an t-oideas seo beacáin maith, beacáin oisrí, im, is féidir leat beacáin reoite a chur. Is meascán maith de phiobair é spíosraí. Tá Garnish oiriúnach do phrátaí, rís nó pasta.

Comhábhair :

• filléad - 400 g;
• beacáin - 250 g;
• uachtar - 300 g;
• oinniún - 1 píosa;
• meascán de phiobair -1/4 cíp;
• nutmeg - 0.5 cnap;
• plúr - 1 cnap.

Ullmhúchán

1. Gearr an fheoil i bpíosaí, Fry.
2. Bréagán, cuir le feoil, pas ar feadh 5 nóiméad.
3. Beacáin chopped, a chur i brat friochta, stew ar feadh 10 nóiméad.
4. Cuir plúr agus cnónna brúite, meascán.
5. Doirt an uachtar, cuir an fhilet cearc agus na muisiriúin i brat friochta ar feadh 3-5 nóiméad, go dtí go dtiocfaidh an sauce.

Filet sicín in anlann trátaí i brat friochta

Cearc a chócaráil go han-tapa le trátaí a ghreamú ar brat friochta, casann an fheoil aramatach, íogair agus delicious. Oiriúnach do mhiasanna éagsúla, go háirithe le haghaidh ríse agus pasta. Moltar sios triomaithe, curaí, meascán de phiobair. Athraíonn roinnt mistresses greamaigh trátaí le trátaí úra.

Comhábhair :

• filléid - 500 g;
• greamaigh trátaí - 200 g;
• gairleog - 2 clóibh;
• oinniún - 2 phíosa;
• Thyme triomaithe - 1 cnap;
• uisce - 300 ml.

Ullmhúchán

1. Gearr an filléid isteach i stiallacha.
2. Cearc oinniún agus gairleog, Fry.
3. Cuir feoil, pas ar feadh 5-6 nóiméad.
4. Measc an ciseán le huisce, cuir salann, piobar agus thyme.
5. Doirt isteach sa phain friochta, corraigh, suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.

Filet sicín i bagún ar brat friochta

Is éard atá i miasa ó fhilet cearc i brat friochta éagsúlacht an-éagsúil le haghaidh tábla ceiliúrtha nó picnic beidh rollaí le feoil sicín i bagún. An béim ar an mhias - feoil tairisceana, sáithithe le "bhlaosc" saille, chun blas a chur ar muiceoil bruite. Is féidir leat a chur ar an ubh bruite, prúnaí nó aibreoga triomaithe a líonadh. Ní dhéanfaidh bagún a úsáidtear ach ní bheidh úr, deataithe an saille ceart.

Comhábhair :

• filléid - 300 g;
• bagún - 300 g;
• gairleog - 3 clóibh;
• Piobar dubh - 1 cnap.

Ullmhúchán

1. Preco réamh-charc, ionas go raibh sé níos éasca a ghearradh i sraitheanna.
2. Gearr na filléidí, cuir iad isteach, cuir píosaí gairleog isteach, cuir isteach salainn agus piobar.
3. Is féidir an líonadh a chur i bhfilet cearc amh agus friochta araon.
4. Gach píosa feola fillte i stiall bagúin.
5. Fry ar teas íseal go dtí rud éad.