Chomh maith le charlottes agus casseroles, is féidir líon na milseoga delicious a athlánú le úlla bácáilte. Mura bhfuil binneas nádúrtha ag na torthaí, is féidir leat cúiteamh a dhéanamh air seo trí mhilsitheoir a chur leis. Maidir le conas úlla a bhácáil san oigheann le siúcra, inseoimid in na h-oidis seo a leanas.
Úllaí bácáilte san oigheann le siúcra - oideas
Maidir le bácála, is fearr an úll a roghnú in áit dlúth, ní údaráin nó níos aibí. Chomh maith leis sin, sula bácála, déan cinnte nach léiríonn na torthaí comharthaí damáiste meicniúil.
San oideas seo, bainimid úsáid as siúcra donn, a bhfuil blas caramel níos suntasaí ann, ach is féidir leat gnáth-bán a chur ina ionad.
Comhábhair:
- úlla mór - 4 ríomhaire.
- siúcra donn - 45 g;
- cainéal - 1 spúnóg;
- dornán cnónna;
- Dornán de rísíní nó cranberries triomaithe;
- im - 10 g;
- uisce - 160 ml.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn bácáil, caithfidh tú dul i ngleic leis an gcéim is deacra cócaireachta - úlla a ghlanadh ón gcroílár. Chun an croí a ghlanadh, is féidir leat scian speisialta a threalmhú le haghaidh úlla nó scian cistine den mhéid is lú. Má roghnaíonn tú an rogha deireanach, is féidir an laíon iomarcach a chur ar bun go héasca le spúnóg freisin.
Tar éis úlla a ullmhú, cuir siúcra le cainéal, cnónna mionghearrtha agus cranabairí triomaithe le chéile. Scaipeadh an meascán sna cavities mar thoradh air agus cuir na úlla ar bhileog bácála. Ar bharr úlla a líonadh, cuir píosa im. Doirt isteach sa bhfoirm torthaí le huisce agus cuir gach rud chuig an oigheann ar feadh 40 nóiméad ag 190 céim. Is féidir úlla bácáilte san oigheann le siúcra a sheirbheáil díreach tar éis an ullmhúcháin féin nó le babhla uachtar reoite.
An t-oideas do úlla bácáilte san oigheann le siúcra
Is féidir le h-úlla go díreach ón oigheann a bheith ina bhricfeasta taitneamhach, sláintiúil agus bríomhar, ar féidir iad a ullmhú sa tráthnóna agus a chur san oigheann nuair a bhíonn siad ag dúiseacht. D'fhonn mothú an ocrais a chosc ó chomh fada agus is féidir, úsáidimid meascán de mhin choirce agus siúcra mar fhiller i úlla.
Comhábhair:
- úlla móra - 4 ríomhaire.
- siúcra - 45 g;
- calóga coirce - 65 g;
- pinch cainéal agus cnónna ;
- im - 20 g;
- uisce 230 ml.
Ullmhúchán
Bain an croí as na úlla, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh ar an mbonn agus ar an bhfeoil a chloíonn leis an gcraiceann. Meascáin a dhéanamh le spíosraí, siúcra agus im leáite. Líon cavities in úlla le min-choirce agus cuir na úlla ar thráidire bácáil. Sa tráidire féin, d'uisce a dhoirteadh, ionas go mbeidh na h-úlla á bácáilte ar chostas an ghaile agus ná iad a dhó go dtí bun na miasa.
Déan cóir leighis a dhéanamh ag 190 céim ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Is féidir úlla san oigheann le siúcra a athrú trí bhlastáin a chur ar nós vanilla nó rum, craiceann citris, greamaigh seacláide nó im imní chun an líonadh.
Oideas do úlla le slices siúcra san oigheann
Mura bhfuil an t-am agus an t-am ag teastáil le húsáid fhada croí na n-úlla, déan iarracht na torthaí a ghearradh i slisní. Is féidir an mhias seo a bheith ina taitneamhach féin-íogair nó bréagach le haghaidh uachtar reoite agus leite maidin.
Comhábhair:
- im - 10 g;
- siúcra - 55 g;
- pacáiste siúcra folaile;
- cainéal talún - 5 g;
Ullmhúchán
Roinn na úlla i slices de thiús mheán agus bain na síolta ó gach ceann. Measc na úlla in éineacht leis an ngnáthóg agus an siúcra fánaile (nó bíonn cúpla de bhunús an fhuaileáin ag cúpla), ansin déan an craiceann uile a scriosadh agus fágtar é a bhácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 180 céim ar feadh 15 nóiméad. Is féidir leis an am cócaireachta a bheith ag brath ar an gcineál úlla agus a ndlúis.