Ó sicín agus pónairí, is féidir leat éagsúlacht de sailéid an-bhlasta, simplí, ach scagtha a ullmhú.
Oideas do sailéad simplí le sicín agus pónairí
Comhábhair:
- 1 cíche cearc bruite;
- gram 200-250 bán bruite, nó pónairí daite níos fearr (is féidir leat stánaithe, 1 jar caighdeánach);
- 1 oinniún dearg;
- 2 piobair milis;
- 4 clóibh garlic;
- 2 uibheacha crua-bruite;
- píosaí de 15 olóige glas gan píopaí;
- Greens (peirsil, coriander, basil);
- le haghaidh athbhreoslaithe glacfaidh sé ola beag olóige nó lus na gréine, spúnóg de mustaird géar réidh (Rúisis), sú leath líomóide.
Ullmhúchán:
Cíche gan craiceann agus cnámha a ghearradh i gciúbanna beaga, oinniúin - leath fáinní nó smeangáin ghearr, piobar - tuí, ológa - ciorcail. Déanfar na h-uibheacha a chopped go mín, brúigh muid an garlic. Chop na Glasaigh. Anlann salainn le pónairí (má tá sé ina stánaithe). Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla sailéad agus a sheirbheáil i bhfeistis réamh-cócaráilte. Tá sailéad le pónairí agus sicín réidh. Ar ndóigh, is féidir salad cearc le pónairí a ullmhú ag úsáid oidis eile.
Salad "leisciúil": sicín, pónairí, beacáin
Comhábhair:
- cíche cearc bruite;
- pónairí bán nó dearg stánaithe;
- beacáin stánaithe;
- 1 oinniún;
- 2-4 clóibh gairleog;
- Greens (peirsil, dill, etc.).
Ullmhúchán:
Fillet sicín a ghearradh i ciúbanna beaga, oinniúin - sreangáin ghearr, salainn le sauce pónairí, agus le muisiriúin - marinade. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla sailéad. Cuir luibheanna brúite agus gairleog, gúna le ola lín nó lus na gréine (ola olóige) agus leitís réidh. Is féidir leat é a dhéanamh beagán difriúil: oinniún chopped, a shábháil ar leithligh, cuir beacáin bhána mionghearrtha nó beacáin leis an brat friochta, braise sé le huachtar géar agus cuir leis an chuid eile de na comhábhair. Mar fheistis, ní féidir leat ola glasraí a úsáid, ach maonáis freisin, ach is fearr é a chócaireacht duit féin.
Salad cíche cearc deataithe
Comhábhair:
- cearc deataithe;
- pónairí, dath níos fearr (1 phota);
- píosaí 20 olóige dubh gan píopaí;
- 1 oinniún dearg;
- 1 gruaig de cainneanna;
- anlann leacán-gairleog.
Ullmhúchán:
Gearr an fheoil sicín deataithe go mín. Anlann salainn le pónairí. Gearr na ológa i gciorcail. Má úsáideann muid cainneanna, ciorcail ansin, agus má oinniúin dearga - tuí gearr. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla sailéad agus a sheirbheáil le anlann garlic-líomóid. Gúnafaimid na Greens sailéad chun blas a dhéanamh. Tháinig gach rud amach go han-tapa agus delicious. Tá sé an-áisiúil salad den sórt sin a ullmhú i gcás cuma gan choinne ar aíonna. Is mór daoine gnóthach agus go leor fir amháin an t-oideas seo a mheas.
Sailéad le cairéid
Is féidir leat sailéad go hiomlán leisciúil a ullmhú: cairéid, sicín, pónairí - tá na comhábhair seo comhcheangailte go maith. Ina theannta sin, is féidir cairéid Cóiréis réamhdhéanta a cheannach i gcócaireacht nó ollmhargadh. Ní mór 1 piobar milis a bheith ann, 100-150 gram d'arbhar stánaithe, 2 chloige gairleog, ológa gan píopaí, greens, is féidir leat oinniúin salad bán, ola glasraí.
Níl sé dona freisin sailéid a chócaireacht ó fheoil sicín ag úsáid pónairí sreang stewed nó bruite. Maidir le gach salad pónairí le sicín, is maith freastal ar fhíonta tábla solas agus éadrom (b'fhearr le bándearg), agus le sailéid le feoil sicín deataithe - beoir nó fíonta neamh-marbhtaithe ar nós Madera nó Sherry.