Ar an oíche roimh laethanta saoire na Bliana Nua, is mian le gach ban-óstacht a n-roghchlár a chur le háiseanna simplí nua agus ag an am céanna oidis simplí le haghaidh miasa is féidir a ullmhú le haghaidh tábla na Bliana Nua. Tá an craobhchomórtas, mar atá i gcónaí, á áitiú ag sailéid éadrom agus mear ó na táirgí atá ar fáil.
Salad simplí agus saor don Bhliain Nua le sicín
Comhábhair:
- filléad cíche cearc - 280 g;
- glas oinniún - 1-2 Eascraíonn;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- cáis próiseáilte - 120 g;
- maonáis - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar laíon an chíche cearc a nite, a dhoirteadh le huisce saillte, lig dó boil agus boil a dhéanamh thar teas measartha ar feadh cúig nóiméad is fiche. Boiligh na h-uibheacha crua bruite, snámh isteach i nóiméad in uisce fuar agus glan.
Anois gearrthaimid an sicín isteach i gciúbanna, téannamar an cáis comhleádaithe tríd an grater, agus déanann muid na oinniúin glasa le cleití obliqueacha beaga.
Bailigh an sailéad i sraitheanna i bhfoirm fáinne. Chun seo a dhéanamh, é a shuiteáil ar mhias, leag an sicín bruite ar an mbonn, é a uisce le maonáis, scaipeann é agus cuimilt é le oinniúin glas. Anois, leag an cáis leáite, clúdaigh sé le maonáis agus é a chríochnú le sraith uibheacha grátáilte. Fág an sailéad ar feadh roinnt uaireanta an chloig a thriomú, agus ansin an cruth a thógáil go cúramach, na brainsí le greens úr a mhaisiú agus is féidir linn freastal orthu.
An sailéad is éasca agus is tapúla don Bhliain Nua le ham
Comhábhair:
- ham - 250 g;
- Pónairí stánaithe bán - 120 g;
- uibheacha cearc - 3 píosa;
- Greens dill úr - le blas;
- maonáis - le blas;
- piobar dubh úr-talún - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar salad den sórt sin a ullmhú go han-tapa. Cuirfimid uibheacha le sicín, agus cuirimid iad i ndiaidh fiuchphointe ar feadh deich nóiméad. Ansin chuir muid isteach uisce oighir, glan é agus é a ghearradh i gciúbanna. Le linn na huaire seo gearrthaimid liamhás tuirseach agus cuireann muid greens nua le chéile. Measc na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla, cuir na pónairí stánaithe bán, séasúr le maonáis, séasúr le salann agus piobar dubh agus meascán.
Sula ndéantar é a sheirbheáil, cuir an sailéad i mias oiriúnach agus déan mais le luibheanna úra.
Sailéad álainn agus simplí don Bhliain Nua le ribí róibéis
Comhábhair:
- Bataí craobáin - 245 g;
- ribí róibéis scafaite - 320 g;
- pineapples stánaithe - 225 g;
- Cabáiste Peking - 180 g;
- Síolta pomegranate - 1 dornán;
- maonáis - le blas;
- oinniúin glas - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Peking cabáiste shred beag. Déantar bataí craobáin íonlaithe agus pineapples stánaithe a ghearradh i stiallacha, agus gearrtha an oinniún glas le cleití oblique. Defrost shrimp, doirt uisce fiuchphointe géar agus fág ar feadh nóiméad amháin. Ansin é a dhíscaoileadh i colander agus lig dó draenáil.
Comhcheangail na comhábhair uile ullmhaithe i gcoimeádán domhain, cuir leath de na síolta pomegranate, séasúr le maonáis agus meascán.
Aistrímid ábhar an bhabhla isteach i mbabhla sailéad, é a mhaisiú le ribí róibéis, síolta pomegranate agus craobhóga de Greens úr.
Sailéad Fhéile Simplí don Bhliain Nua le bataí craobháin agus anann
Comhábhair:
- Bataí craobáin - 240 g;
- pineapples stánaithe - 220 g;
- cucumbers úr - 220 g;
- Cabáiste Peking - 175 g;
- maonáis - le blas;
- cleití oinniúin glas - le blas;
- piobar dubh úr-talún - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar cabáiste Peking a chopped go héadrom le scian géar, cucumber agus bataí portáin scafa a ghearradh i stiallacha, pineapples stánaithe le bloic beaga, agus oinniúin glas le cleití oblique.
Cuirimid na comhpháirteanna uile ullmhaithe den sailéad i mbabhla, é a líonadh le maonáis, é a blasáil le salann agus é a mheascadh.
Sula ndéantar freastal air, cuirimid an sailéad i mbabhla féile oiriúnach agus é a mhaisiú.