Cuirfidh lovers bia mara meas ar slat "Cocktail farraige" le ribí róibéis agus le squid. Is é an mhias sneaiceanna seo a nochtann bronntanais na farraige a gcuid cáilíochtaí blas go foirfe agus ag an am céanna go gcoimeádann siad na hairíonna go léir go léir.
Ina theannta sin, tugtar faoi deara saintréithe cothaithe speisialta an sailéid. Is foinse iontach de phróitéin digestible é bia mara, rud atá i bhfad níos tapúla agus níos éasca a díolama ag an gcomhlacht. I gcomhcheangal le glasraí, ní thugann cocktail farraige aon dochar don fhigiúr.
Conas saladán bia mara a ullmhú "Coileach Mhuir" - oideas le glasraí agus calafoirt ríoga
Comhábhair:
- cocktail farraige (diúilicíní, ochtópas, ribí róibéis, squid) - 475 g;
- ribí róibéis - 5-7 píosa;
- Cucumbers úra - 2 ríomhaire pearsanta;
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- ológa gan pits - 100 g;
- trátaí silíní - 190 g;
- cáis crua - 110 g;
- Greens úra a roghnú as - chun blas a fháil;
- gairleog - 2 fiacla;
- grapefruit - 1 píosa;
- ola olóige - 75 ml;
- piobar talamh dubh - le blas;
- siúcra gránnaithe - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuirimid an cocktail farraige chuig an bpanna le huisce saillte, ag fónamh go dtí go mbeidh sé ag plé arís, é a chlúdach, an tine a mhúchadh agus lig dó seasamh dhá nóiméad. Ansin, cumaigh an t-ábhar isteach i colander agus é a fhágáil go dtí an ghloine bia mara an leacht go léir. Boil chomh maith go dtí calafoirt réidh agus ríoga.
Ag an am seo, glanfaimid an oinniún salad agus glannaítear na leathchiorcail, agus nigh mé mo cucumbers, é a shíogair agus é a ghearradh le tuí beag. Bainimid an piobar Bulgáire as an gas agus na síolta agus déanann sé é a chóireáil ar bhealach cosúil le cucumbers, gearrtha trátaí silíní i leath, agus gearrtha ológa i fáinní. Pasfaimid an cáis tríd an grater lár.
Ceanglaíonn muid i mbabhla cocktail farraige, glasraí ullmhaithe, cáis agus ológa agus tosúimid ag ullmhú an líonadh. Déan an sú as an grapefruit a scaoileadh, cuir na cluasaí gairleog réamh-ghlanta isteach, cuir ola olóige, cuir salann air, cuir salann é le piobar dubh agus le siúcra, déantar é a mheascadh go maith agus an meascán seo a dhoirteadh isteach i sailéad. Scrúdaigh sé go réidh é, cuir é ar mhias salad, é a mhaisiú le brainsí luibheanna úr agus muiceannáin rí agus is féidir leo freastal air.
Conas a ullmhú sailéad "Cocktail farraige" le huibheacha agus cáis?
Comhábhair:
- cocktail farraige (ribí róibéis, diúilicíní, ochtóp, crann, squid) - 475 g;
- uibheacha mór sicín - 2 ríomhaire.
- cucumbers úr - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- brynza - 120 g;
- ológa agus ológa dubh - 120 g;
- duilleoga sailéad mór - 2-3 ríomhaire.
- Greens úra a roghnú as - chun blas a fháil;
- ola olóige - 75-80 ml;
- piobar talamh dubh - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús, mar atá san oideas roimhe sin, déanfaimid cocktail farraige a ullmhú i gceart. Sa chás seo, is féidir leat na moltaí ón t-oideas roimhe seo a úsáid agus bia mara a sheasamh ar feadh dhá nóiméad
Déan boil, glan agus gearrtha i slisníní beaga uibheacha, meilt a dhéanamh ar cucumbers nite agus triomaithe tuí, agus gearrtha ológa agus ológa i gciorcail. Déanfimid na duilleoga salad a scriosadh le lámh nó a ghearradh i stiallacha. Tar éis sin, déan na comhábhair ullmhaithe i mbabhla sailéad a mheascadh, leag na píosaí cáis ar an mbarr agus gúna an salad le meascán d'ola olóige, piobar talún agus salann.