Is delicacy úsáideach, tóir a bhíonn salainn scuab simplí agus íogair. Déanann an t-ábhar íseal calórach agus an luach cothaitheach stáplacha ar an áitritheoir mara le haghaidh go leor miasa aiste bia, agus is féidir leis na hairíonna gastronómacha a ghabháil le bráithreacha costasacha, ag ithe sneaiceanna scagtha agus buiséadacha.
Conas salad squid a ullmhú?
Tá go leor bealaí ann le sailéad simplí blasta a ullmhú, ach tá siad go léir bunaithe ar na pointí is gá duit a fháil amach. Go minic ar na seilfeanna siopaí atá reoite agus scuab neamhchruasa. Meastar go bhfuil siad níos caighdeán agus úsáideach, agus sula gcuirtear iad isteach sa sailéad, ní mór an conablach a ghlanadh agus a bruite.
- Sula bhfuidtear an scuid le haghaidh sailéad, ní mór iad a ghlanadh. Reoite - ba chóir é a dhíscríobh agus a ísliú ar feadh nóiméad amháin i bhfiuchphointe uisce, agus ansin i huisce reoite. Is féidir an craiceann a bhaint as go héasca, agus coinneoidh an táirge a áilleacht agus a uigeacht íogair.
- Tá roinnt roghanna ann le haghaidh fiuchphointe. Ba chóir uisce le spíosraí a thabhairt chun boil, agus ansin an scidéad a ísliú ar feadh 10 soicind amháin - déanfaidh an cócaireacht fhada an rubar feola.
- Is féidir leat uisce a fhiuchadh le spíosraí, cuir an conablach agus cuir láithreach as an tine. Pléascadh feoil ar feadh 10 nóiméad.
Sailéad squid le cúcamar agus ubh
Sailéad le squid agus uibheacha - mias Fhéile, a léiríonn cócaireacht ré na Sóivéadach. Níor athraíodh a gcuid comhdhéanamh de na clasaiceacha a raibh taithí acu, toisc go bhfuil sé foirfe agus ní gá breisithe a bheith ann. Comhcheanglaíonn feoil squid go foirfe le cúcamar agus le huibheacha bruite, rud a dhéanann sneaiceann úr, íogair agus cothaitheach a d'fhéadfadh aon tábla a mhaisiú.
Comhábhair:
- squid - 500 g;
- cúcamar - 1 píosa;
- ubh - 2 phíosa;
- uachtar géar - 60 g;
- cleití oinniúin glasa - 4 ríomhaire.
- duille leitís - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Calamaries craiceann, boil agus gearrtha.
- Boiligh na h-uibheacha, an buíocán ar leithligh ón próitéin.
- Brúigh an próitéin, agus corraigh na buíocáin agus déan an t-uachtar géar a mheascadh.
- Gearr na cucumbers, cuir scuid agus ioraí orthu.
- Líon salad simplí agus íogair uachtar géar squid.
Sailéad ó squid stánaithe
Is é an salad is déine le scuid stánaithe mias ina gcaomhnóidh an áitritheoir mara airíonna aiste bia agus cothaitheacha agus go mbainfidh sé taitneamh as dearcadh sóisialach. Comhlíonann an t-oideas seo na ceanglais: cuirfidh glasraí úra agus ochtópóga blas ar bhlas agus ar fhóntas, agus cuirfidh siad lóistín agus ola olóige le béim ar an blas.
Comhábhair:
- squid stánaithe - 200 g;
- ochtapas stánaithe - 100 g;
- trátaí silíní - 10 ríomhaire.
- Duilleoga leitís - 4 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1/2 ríomhaire.
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- ola olóige - 60 ml;
- sú líomóide - 20 ml.
Ullmhúchán
- Gearr trátaí, piobair agus oinniúin.
- Measc squid agus ochtapas, cuir glasraí.
- Cuir gach rud ar na duilleoga leitís.
- Líon salad meadánacha súgartha Meánmhara le im agus sú líomóide.
Sailéad le squid - oideas
Beidh slat le squid agus beacáin mar phríomh-mhias an tábla, má chruthaíonn tú é i stíl na hÁise, agus cuirfidh sé anlann iasc traidisiúnta leis. Cuirtear caoracháin le chéile le go leor comhpháirteanna, agus is deacair iad a n-teaglaim rathúil le beacáin a shárú. Tá an dá tháirgí cothaitheach agus, ar a bhfuil blas neodrach, is féidir leo dul isteach i mias neamhspleách, agus i garnish solais.
Comhábhair:
- squid - 400 g;
- cairéid - 50 g;
- Champignons - 250 g;
- oinniúin - 50 g;
- anlann éisc - 40 ml;
- ola - 50 ml;
- Is pinch é siúcra.
Ullmhúchán
- Scaoil an scuid, gearrtha agus bréag ar feadh 2 nóiméad.
- Oinniúin, cairéid agus muisiriúin shredded ar leithligh.
- Cuir na comhábhair uile leis, cuir an anlann, an siúcra agus cuir an soak ar feadh 5 nóiméad.
- Sheirbheáladh sailéad le scuid friochta te.
Sailéad le squid agus portán bata
Beidh slat simplí le squid níos cothaithe má chuireann tú bataí craobáin. Tabharfaidh an meascán seo an tairbhe is mó, blas iontach agus beidh táirgí ar a laghad ag teastáil uathu. Tá an appetizer cosúil leis an sailéad portán tóir, ach toisc go n-ullmhaíonn sé go tapa. Go ndearnadh an mhias juicy, milis agus sáithithe, gearradh na comhábhair go léir tanaí agus go mín.
Comhábhair:
- squid - 450 g;
- bataí crannáin - 200 g;
- arbhar - 100 g;
- ubh - 3 píosa;
- maonáis - 100 g;
- sú líomóide - 20 ml.
Ullmhúchán
- Scid na cuileoga, sliceáil agus séasúr le líomóide.
- Gráigh uibheacha ar grater.
- Chop na bataí craobáin.
- Gach le chéile, cuir an arbhar.
- Líon saladóg phortáin simplí agus blasta le maonáis squid.
Salad mara le squid agus ribí róibéis
Is miasa íogair é sailéad le squids agus ribí róibéis a d'fhéadfadh aon tábla sollúnta a mhaisiú go tapa agus gan a bheith deacair. Is é an chúis atá leis an mhias ná cócaireacht, blas íogair agus bunaidh agus freastal uilíoch a bheith éasca. Breathnaíonn sneaiceanna fuar den sórt sin go hiontach, ní hamháin i mbabhla sailéad, ach freisin mar líonadh le haghaidh tartlets ar fáiltithe.
Comhábhair:
- squid - 350 g;
- ribí róibéis - 150 g;
- Cabáiste Peking - 200 g;
- ológa - 50 g;
- trátaí silíní - 8 ríomhairí pearsanta;
- arbhar - 50 g;
- maonáis - 100 g.
Ullmhúchán
- Squid agus squid shrimp agus chop.
- Uibheacha boil agus gearrtha.
- Shred cabáiste agus trátaí.
- Measc gach rud, cuir arbhar agus ológa.
- Séasúr le maonáis.
Sailéad le squid deataithe
Beidh sealad íogair le squid ina fionnachtana cócaireachta, má úsáideann tú conablach deataithe. Tá blas tairisceana agus cumhra taitneamhach aige, cuimsíonn sé go maith le glasraí agus tá sé ullmhaithe go tapa. Ní mór duit ach gach rud a ghearradh, é a mheascadh, agus é a chóiriú leis an anlann, lig sé brew ar feadh ceathrú uair an chloig. Le linn an ama seo, beidh am a bheith ag na táirgí chun tuiscint a fháil ar an mhias.
Comhábhair:
- squid deataithe - 200 g;
- Cairéid Cóiré - 100 g;
- trátaí - 50 g;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- ola - 30 ml;
- fínéagar fíon - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
- Sliceáil conablach an scuid, an oinniún agus an trátaí.
- Cuir na cairéid leis.
- Cuir an t-im agus an fínéagar leis.
- Líon na comhpháirteanna uile.
Salad "Tsarsky" le caviar dearg agus squid
Is é an salad is delicious agus simplí le squid an tóir is mó, má chuireann tú caviar dearg agus bataí craobáin. Déantar an mhias a ullmhú i 10 nóiméad, tá blas saibhir, struchtúr íogair agus cuma bunaidh, fiú tábla Fhéile. Ní gá spíosraí a bheith ag Appetizer, toisc go gcuireann caviar ní hamháin "ríchíosa" leis an intinn, ach cuireann sé salann in áit freisin.
Comhábhair:
- squid - 500 g;
- bataí crannáin - 100 g;
- caviar dearg - 70 g;
- maonáis - 50 g.
Ullmhúchán
- Scuid, cócaireacht agus gearrtha.
- Ceangail le chopsticks agus caviar.
- Líonann an salad is simplí le squids maonáis.
Sailéad le squid agus avocado
Beidh slat le squid gan maonáis le avocado mar bhronntanas do lucht leanúna cothaithe aiste bia agus stíl mhaireachtála shláintiúil. Tá torthaí cothaithe comhcheangailte go foirfe le bia mara, rud a fhágann mias milis, vitimín. Ós rud é calóga avocado, is fearr an maonáis a eisiamh, agus é a chur in áit éadaí cithris éadrom.
Comhábhair:
- squids - 250 g;
- ribí róibéis - 100 g;
- Avocado - 1/2 ríomhaire.;
- grapefruit - 1/2 ríomhaire.
- ola - 40 ml;
- craobhóga de arugula - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Scuidíní agus ribí róibíní scealóga agus boil. Scidíní Shred.
- Gearr an avocado diced.
- Déantar leath de na grapefruit a ghearradh, as an chuid eile atá fágtha - an sú a chaitheamh.
- Measc an sú leis an im.
- Cuir na comhábhair ar mhias, séasúr, agus maisiú le arugula.
Sailéad le squid agus arbhar
Tá salad solas le scuid in ann roghchlár laethúil a chumadh go tapa agus go héasca, má úsáideann tú arbhar. Is é an squid go foirfe le go leor glasraí, agus tá a meascán le arbhar i gcónaí clasaiceach. Tá an mhias ullmhaithe ó tháirgí ar phraghas réasúnta agus saor, agus tá blas tairisceana agus juicy aige, a bhfuil meas ar leith i sneaiceanna sa bhaile.
Comhábhair:
- squids - 250 g;
- arbhar - 150 g;
- cáis - 100 g;
- dill - dornán;
- iógart - 100 g.
Ullmhúchán
- Squids táthú gearrtha tanaí.
- Déan an cáis ar grater.
- Cuir an arbhar.
- Séasúr le maonáis, maisiú le dill.