Tá a chuid pearsantachtaí ag stóráil glasraí toisc go bhfuil fíocháin chlúdaigh tanaí ag na plandaí glas agus tá duilleoga forbartha acu, agus mar sin tá cumas lag acu taise a choinneáil. Evaporates uisce ó ghlanadh go tapa, rud a fhágann go dtiocfaidh an gléasra go tapa agus cailltear blas.
Tá an cheist maidir le conas a stóráil i gceart greens do mhná tí an-suntasach, toisc go n-úsáidtear an chuid is mó de na miasa, an dill, oinniúin glas , peirsil, tarragon agus luibheanna eile a chócaráil. Ag plandaí glasa a ullmhú, is féidir iad a thriomú, a shaothrú, ach is féidir leis an refrigerator an bealach is fearr chun na greens a choinneáil.
Bealaí chun greens a stóráil sa chuisneoir
Is é an rogha is fearr chun greens a stóráil ar feadh tréimhse ghearr an seilf níos ísle den chuisneoir. Téigh go cúramach trí na duilleoga agus na gais agus, tar éis na craiceann buí agus rothlacha a bhaint, cuir iad isteach i mála ceallafán. Is fearr luibheanna íogair (mar shampla, basil) a chuireann isteach sa taise roimh ré.
Má tá suim agat maidir le greens úr a stóráil ar feadh i bhfad, molaimid duit é a reoite. Bailigh na luibheanna a nite agus a thriomú le tuáille. Ar an gcéad dul síos, tá an obair ag fillte go docht i bpolaitiléin, ceangailte le sreang, ionas nach dtéann an mála timpeall agus ní fhaigheann an t-aer taobh istigh. Coinnigh sa reoiteoir ar feadh bliana!
Cuirimid rogha amháin níos mó le haghaidh luibheanna spicy a stóráil. Tugtar rabhadh láithreach go n-úsáidtear na greens atá stóráilte ar an mbealach seo ach amháin nuair a bhíonn na chéad miasa á n-ullmhú. Ar dtús, meilt na duilleoga de phlandaí glasa, agus déan an sage, an uaisleán agus an tymim a roinnt i gcraobhóga beaga, déan na rudaí glasa a fhilleadh isteach sna múnlaí fuar reoite, agus é a líonadh le huisce. Cuir an fhoirm sa reoiteoir nuair a reolann an t-uisce, ciúbanna oighir chomh maith leis na luibheanna reoite taobh istigh, cneasaigh an múnla agus cuir isteach i mála ceallafáin. Cinnteoimid duit nach mbeidh an anraith, a líonadh le ciúbanna den sórt sin, níos lú cumhra ná mar atá bruite le luibheanna úra.
D'fhonn an chuma a bhraitheann agus cáilíochtaí blas táirgí glasraí a chaomhnú, is gá teocht stórála torthaí agus greens a rialú.
Is féidir na greens, atá pacáilte sa cheallafán, a choinneáil úr ar feadh 2 sheachtain ag 0 ° C. Stóráiltear cultúir torthaí ag teocht nach mó ná 6 - 8 ° C. Is féidir piobar Bulgáiris a stóráil ar feadh suas le 2 mhí, cucumbers - 2 sheachtain, is iad na trátaí is aibí atá stóráilte ar a laghad. Dá bhrí sin, más mian leat trátaí úra níos mó a ithe, iad a cheannach go neamhní, déanfaidh siad a mhaolú go mall i mbosca cairtchláir, agus cuirfidh tú trátaí úra ar do theaghlaigh ar feadh beagnach 2 mhí.
An seilfré is faide - i courgettes agus pumpkins. Is féidir iad a stóráil go léir sa gheimhreadh in áit fhionnuar. Cinntíonn comhlíonadh na rialacha stórála caighdeán na dtáirgí, arb é an t-eochair do bhia teaghlaigh sláintiúil é.