Tá bealach buiséadach feola cócaireachta, a bhfuil clasaiceach cócaireachta áitiúla cheana féin ann, ag déanamh feoil rósta le oinniúin ar leithligh, nó i gcomhcheangal le glasraí eile. Is éard atá i bpíosaí muiceola blasta agus juicy le oinniúin milis agus bog comhdhéanamh buaite don dinnéar sa lá atá inniu ann.
Muiceoil le oinniúin i brat friochta
Comhábhair:
- tairisceann muiceola - 1,5 kg;
- im - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- siúcra - 1 spúnóg;
- beacáin - 350 g;
- plúr - 1/3 de céad bliain;
- salann, piobar;
- fíon bán tirim - 1/2 st.;
- anraith sicín - 1/2 tbsp.
Ullmhúchán
Glacamar an tairisceann muiceola i bpíosaí móra.
I brat friochta, teas an uachtar agus ola olóige. Gearr an oinniún i fáinní tanaí agus Fry go dtí bog. Cuir siúcra beag leis na oinniúin agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile, agus ina dhiaidh sin leagtar na muisiriúin a ghearradh i bplátaí agus iad a ullmhú go dtí go ndéantar an leacht a ghlanadh go hiomlán agus go ndéanfar screamh crustach. Bainimid an rósta as an tine agus cuirimid é ar an pláta.
Déantar píosaí muiceola a sprinkled le salann agus piobar, agus ansin déanfaimid an plúr isteach. Brúigh an fheoil go dtí go gruaigín donn, agus ansin cuir an friochtán ar ais agus an fíon a dhoirteadh. Cuir an fheoil ar feadh 2 nóiméad, clúdaigh sé le clúdach agus laghdóidh sé an teas ar a laghad. Beidh muiceoil, friochta i bpíosaí le oinniún, réidh i 10 nóiméad.
Is féidir muiceoil, cócaráilte ar an mbealach seo, a mheascadh le prátaí bruite , nó pasta, nó le sailéad glasraí simplí.
Muiceoil le trátaí, cairéid agus oinniúin
Comhábhair:
- Feoil muiceoil - 400 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- fíon dearg tirim - 1/2 tbsp.
Ullmhúchán
Sa bhrasair táimid ag an ola olóige a théamh. Séasúir an fheoil le salann agus piobar, agus ansin é a fhriochadh ar an dá thaobh go dtí go bhfuil crust dearg. Bainimid an fheoil as an brat friochta.
Chuir muid spúnóg bhoird greamaigh trátaí isteach sa fheoil agus freastail sé go tapa é, ag sileadh i gcónaí. Déantar piobar a ghearradh i stiallacha, agus tá leath-fáinní oinniúin. Cócaimid na glasraí ar feadh thart ar 3-5 nóiméad, ansin cuir an garlic agus cuir an friochadh ar an tine le haghaidh nóiméad eile.
Líon an t-ábhar sa bhrasier le fíon dearg agus cuir an fheoil ar ais chuig na glasraí. Clúdaigh an brazier le clúdach agus cócaigh an rósta muiceoil le oinniúin agus piobar ar theas íseal ar feadh 15 nóiméad eile. Sula ndéantar freastal ort, lig an chuid eile den fheoil ar feadh 15 nóiméad agus fónamh ar phláta le prátaí, pasta, glasraí úra, nó go simplí tost.
Oideas do muiceoil rósta le oinniúin i Singeapór
Is mór an-simplí muiceoil a fhriochadh le oinniúin, ach le mias piquancy a chur leis gan casta nach tasc simplí é. Shocraigh muid ullmhúchán a dhéanamh duit mar oideas traidisiúnta Singeapór do mhuc, agus is cinnte go gcuirfeadh an teaghlach ar fad le do thoil.
Comhábhair:
- tairisceann muiceola - 400 g;
- oinniún (mór) - 1 ríomhaire.
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- Anlann Oisrí - 3/4 Cabh.
- siúcra - 1/2 cíp;
- stáirse - 1/2 cíp;
- Piobar dubh - 1/4 cnap.
- ola sesame - 1/2 cíp.
Ullmhúchán
Oinniún gearrtha i leath fáinní, agus muiceannáin. Cuir muiceoil le oinniúin i mbabhla agus doirt anlann soy agus ola sesame,
I bianna friochta téigh suas 2 spúnóg bhoird d'ola agus cuir feoil leo le oinniúin. Marinade atá fágtha ó bhabhla, caolaimid 2 spúnóg bhoird uisce agus déantar iad a dhoirteadh isteach i bpoll. Cócaimid an muiceoil leis na oinniúin go dtí go bhfuil an fheoil réidh (déanann sé 5-7 nóiméad + 3-4 nóiméad níos mó chun an fheoil a scíth a ligean). Freastal le ríse te agus glasraí úra.