Tá blas bunaidh ag púire ó phiseanna glasa agus is oiriúnach d'aon mhias feola. Is féidir leat é a scaipeadh ar toast nó é a úsáid mar shneaiceann más mian leat. Bímid ag smaoineamh ar roinnt oidis leat chun an mhias delicious, cothaitheach agus sláintiúil seo a ullmhú.
Púire ó phiseanna glasa chuig an leanbh
Comhábhair:
- piseanna glasa - 2 tbsp. spúnóga;
- rís - 1 tbsp. spúnóg;
- im - 2 chnap.
- réiteach salann;
- uisce - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Rís a eagrú go cúramach, a nite, a chur i sáspan agus d'uisce te. Ansin cuir ar an tine, cuir boil, an lasair a laghdú agus cócaireacht ar an teas íseal go dtí go mbeidh sé réidh. Tar éis sin, cuirfimid rís le chéile le piseanna glasa bruite agus déanann muid an mais te agus an leacht tríd criathar. Is féidir leat gach rud a mheaitseáil chomh maith le gach aonchineálacht, agus ansin cuir le boil, ag cur blas salainn le blas. Nuair a bhíonn tú ag fónamh ar bhord, bí le piseanna glasa, cuirimid im le chéile.
Oideas do phrátaí maisithe
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- piseanna stánaithe - 1 phota;
- im - 50 g;
- bainne - 200 ml;
- bolgán - 1 píosa;
- duille laurel - 1 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Nite, glantar agus gcruthaítear gach prátaí i 4 chuid. Ansin, cuirfimid é i sospan, é a dhoirteadh le huisce agus é a chur ar an teas meán chun é a dhéanamh níos fearr. 10 nóiméad roimh an ullmhacht, cuir an duilleog laurel agus na oinniúin scafa. Tar éis an t-am a bheith caite, an uisce a dhoirteadh go cúramach i mbabhla ar leithligh, tógann muid an gha agus an duille laurel. Fágfaimid clúdach an phota oscailte, ionas go mbeidh na prátaí beagán triomaithe.
Ansin glúdaigh sé go cúramach é, ionas nach mbeidh cnapáin ann. Téitear bainne i mbucket, ach ná boil é, agus é a dhoirteadh isteach sna prátaí. Arís eile, déanann muid gach rud suas go críochnúil chun mais aonchineálach cosúil le puree a dhéanamh. Anois, sa bhrat prátaí, caitheann muid piseanna glasa stánaithe, cuirimid ar phláta, cuirfí boil agus cuirfimid é in éadan.
Lig dúinn na sreabháin a dhraenáil agus a mheascadh le piseanna le prátaí maisithe . Nuair a bhíonn tú ag freastal ar an tábla, cuir an mais ar na plátaí, déan an dromchla réidh le spúnóg agus cuir crochan beag ar an mbarr i bhfoirm patrún. Doirtimid an puree ó na piseanna glasa stánaithe leis an im uachtar leáite agus cuirimid luibheanna le chéile.
Prátaí mashed le piseanna glasa agus gairleog
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- gairleog - 3 clóibh;
- piseanna glas reoite - 350 g;
- im - 25 g;
- uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn tú ag ullmhú na bprátaí maisithe ó na piseanna glas reoite, táimid ag solais an oigheann agus é a fhágáil chun thart ar 180 céim a théamh. Déantar tráidire bácála beag nó mias bácála a lubricated le im im maith agus cuir an ceann gairleog glanta. Cuirimid san oigheann 30 nóiméad agus bácáilimid é.
An uair seo glanfaimid prátaí, é a nigh agus é a chur in uisce te. Beir le boil agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad chun measartha a dhéanamh.
Thairis sin, déanaimid glúine maith le tolstalker agus whisk le spúnóg nó whisk go dtí foirmeacha mais aonchineálach, lánchineálach. Séasúrimid an mhias ullmhaithe le spíosraí chun blas a fháil agus é a sheirbheáil mar garnish glasraí. Is fearr an puree bunaidh agus croí den sórt sin a chur le huan rósta.