Samhna déanta as sú craobh dubh

Níl an sútha craobh dubh chomh tóir ar ár leathnú mar an dearg, ach is ionann na hairíonna tairbhiúla atá ag ionadaithe ríocht na mbéar. Ón mbliana ní féidir leat a bheith ró-bhlasta, tar éis duit féin a ullmhú go héasca don gheimhreadh.

Conas subh cócaireacht a dhéanamh ó sútha craobh dubh don gheimhreadh - oideas cúig nóiméad

Comhábhair:

• sú craobh dubh - 970 g;
• siúcra gránnaithe - 970 g.

Ullmhúchán

Is é an t-oideas is simplí agus is tapúla maidir le sútha talún a dhéanamh ó shútha craobh dubh ná snack cúig nóiméad a chaomhnóidh an t-uasmhéid airíonna úsáideacha agus na vitimíní, chomh maith leis an blas is úr den bhilet a fháil. Ach ag an am céanna, is é an comhsheasmhacht a bhaineann le delicacies a bheith ró-éag, agus mar sin do lucht leanúna de uigeacht difriúil de jam, is fearr rogha eile a roghnú. Ba chóir sútha craobh dubh le haghaidh subh a shórtáil, fáil réidh le heiseamail millte, agus iad a rinsú faoi uisce reatha fionnuar. Tar éis na caora a bheith beagán tirim, iad a dhoirteadh i mbabhla nó i gcoimeádán siúcra eile le siúcra agus fágfaidh siad an sú ar feadh cúpla uair an chloig.

Tar éis é seo, cuir an t-árthach leis an obair ar an pláta agus cuir an t-árthach é le teannadh milis leanúnach le boil. Ó láthair an chuma ar na chéad chomharthaí fiuchtaithe, cócaráil ar feadh cúig nóiméad, agus ina dhiaidh sin cuirimid amach láithreach ar choimeádáin tirim steiriúla iad agus iad a shéaladh le clúdaigh bruite ar feadh cúig nóiméad. Tar éis é a fhuar go hiomlán faoi chóta te nó blaincéad, bog an obair chun seilf an pantry stórála.

Súgán dubh sú craobh le oideas líomóide i multivark

Comhábhair:

• sú craobh dubh - 970 g;
• líomóid - 120 g;
• siúcra gránnaithe - 570 g.

Ullmhúchán

Ullmhaigh sútha craobh dubh leis na moltaí ón t-oideas roimhe seo, ansin seol chuig é tháinig cumas an ilghliste mar aon le siúcra agus sú líomóide ó líomóid. Tar éis thart ar tríocha nóiméad, téigh ar an bhfeiste sa mhodh "Quenching" agus ullmhaigh an subh ar feadh uair an chloig. Le linn an ama seo ullmhaímid bainc. Nigh muid iad, iad a steiriliú ar bhealach áisiúil agus, más gá, iad a thriomú. Ar ullmhacht, déanaimid do chóireáil te ar shoithí steiriúla, déanaimid slat le clóis bruite agus cuirimid stóráil i gcomhair stórála.

De réir an t-oideas seo, casann an subh tiubh agus saibhir, ach ní ró-milis. Is féidir é a chócaráil agus go simplí ar an sorn gan cabhair ó multivark, ach ansin beidh sé riachtanach an delicacy a chur le linn an phróisis cócaireachta ar fad, agus an t-am a choigeartú ag brath ar an dlús atá ag teastáil.