Sa lá atá inniu inseoimid duit conas adóg a dhéanamh le oinniúin agus cairéid agus tá sé cothaitheach agus úsáideach chun an teaghlach ar fad a chothú.
An t-oideas don adóg le oinniúin agus cairéid i multivariate
Comhábhair:
- adar - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí;
- séasúrach d'iasc - le blas;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an t-iasc a dhíscaoileadh roimh ré, a nite, a thriomú ar tuáille agus go réidh é a bearrtha le sciatháin. Ansin scriosann an dubh dubh go léir ón bolg go réidh agus gearrtha an adóg i bpíosaí beaga. I mbabhla, déan an plúr salainn a mheascadh le salann agus spíosraí. Sa cupán multivarka Doirt cúpla spúnóg ola glasraí agus teas suas é. Bíonn píosaí iasc isteach sa phlúr, cuir i mbabhla, iad a shuiteáil sa fhearas, déan an clúdach a dhúnadh agus cuir an modh "Cupcake" ar feadh thart ar 10 nóiméad. Agus ag an am seo, táimid ag glanadh glasraí agus ag bualadh prátaí agus cairéid ar grater mór, agus déantar an gha a shreddiú ag síológa. Tar éis an comhartha fuaime, líonfaimid an t-iasc le glasraí ullmhaithe agus uisce beag a dhoirteadh. Dún an clúdach, bog é go dtí an modh "Quinging" agus múchta go dtí go mbeidh sé réidh.
Ada stuáilte le oinniúin agus cairéid
Comhábhair:
- adóg - 1 kg;
- uachtar géar - 200 ml;
- uisce bruite - 1 mír;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 tonna;
- ola glasraí;
- greens úr;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Nighimid an t-iasc, glan agus gearrthaimid i gcodanna. Ansin déan iad a salann agus a phiobar agus fág iad ar feadh tamaill. Tar éis sin, déanann muid an adóg i bplún nó ar bhruacháin agus feoilimid ar an dá thaobh le hola glasraí, i bpron friochta dhomhain, go dtí go bhfeictear an screamh. Niteraí, glanadh glasraí, agus ansin gearrtha oinniúin agus piobair i gciúbanna beaga, agus cairéid trí cinn ar grater mór. Pas na glasraí ar an ola i bpointe eile go dtí go bog. Uachtar géar caolaimid beagán le huisce, séasúr le spíosraí agus meascán. Leathnaíonn glasraí fréamhaithe go cothrom ar an iasc, doirt anlann agus uachtar géar uachtar, faoin gclár dúnta, thart ar leath uair an chloig.
Coinnigh le oinniúin agus cairéid san oigheann
Comhábhair:
- adóg - 1,5 kg;
- cairéid - 2 phíosa;
- bolgán - 3 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 mír;
- siúcra - 1 spúnóg;
- spíosraí;
- greens úr.
Ullmhúchán
Déantar coitín a phróiseáil agus a ghearradh i bpíosaí. Déantar cairéid a ghlanadh, a chuimilt ar grater mór nó scian sciathrach le tuí fada tanaí. Déantar an bolgán a ghlanadh freisin, gearrtha i leath fáinní agus pasnaítear ar ola glasraí teasa trédhearcachta ar feadh 3 nóiméad. Ansin cuir na cairéid leis, stir agus stew go dtí go donn órga ar feadh cúpla nóiméad eile. Chuir muid an adóg isteach i mias bácála, ag malartú le rósta glasraí. Tá greamaigh trátaí comhcheangailte le siúcra, salann, uisce, anlann measctha agus poured go cúramach le glasraí. Bréag an mhias in oigheann te go dtí go bruite go hiomlán ar feadh 45 nóiméad. Roimh an tseirbhís a fhónamh, déan an mhias a fhionnadh agus cuir le dill chopped úr agus cáis ghrátáilte.