Taos do pizza ar kefir

In éagmais giosta, nó má tá a bhfulaingt bocht, is féidir leat taos a dhéanamh gan iad, agus é a mheascadh le kefir. Cuirimid liosta d'oidis ar fáil do bhonn den sórt sin do pizza, tá gach ceann acu suimiúil ar a bhealach féin agus tá lucht féachana lucht leanúna féin aige.

Taos leachtach le haghaidh pizza ar kefir gan giosta

Ag ullmhú bataire le haghaidh pizza de réir an t-oideas seo, beidh tú ag seachaint ar an bpíotán a thrasú agus a mhúnlú. Líonfaidh an taos an spás ar an tráidire bácáil agus cruthaigh an cruth atá ag teastáil.

Comhábhair:

• plúr cruithneachta - 325-385 g;
• kefir - 245 ml;
• púdar bácála - 5 g;
• uibheacha sicín úr - 2 ríomhaire.
• salann - 5-7 g;
• Ime - 60 g;

Ullmhúchán

Ullmhú taos giosta le haghaidh pizza ar thosaíonn kefir leis an bpróiseas uibheacha whipping le salann a chur leis. Tar éis mais cúrán beagán gráinneach a fháil ar deireadh, leanfaimid ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. I gcoimeádán eile, déan kefir a mheascadh leis an soda bácála múchta agus lig sé ar feadh trí nóiméad. Anois an nascán ubh agus kefir a nascadh, an plúr fuaite a dhoirteadh roimh ré, cuir an t-im réamh-leáite agus fuaraithe agus gach rud a mheascadh go cúramach. Éiríonn uigeacht an taos críochnaithe leachtach go leor.

Tá sé fós chun taos tapaidh a dhoirteadh le haghaidh pizza ar kefir ar bhileog bácála réamh-oilte, leag amach an líonadh atá ag teastáil agus pizza a bhácáil san oigheann go dtí go réidh.

Taos Bezdorozhevoy do pizza ar kefir gan uibheacha

Más rud é gur mian leat pizza bhaile a dhéanamh i ndáiríre, agus nach bhfuil uibheacha le haghaidh taos, mar olc, cuirimid oideas malartach ar fáil don tástáil gan a bheith rannpháirteach, is cuma cad é an toradh a bhí ag súil leis an mhias réamhdhéanta.

Comhábhair:

• plúr cruithneachta - 240 g;
• kefir le céatadán beag de shaille saille - 125 ml;
• ola olóige nó ola glasraí eile gan bholadh - 120 ml;
• siúcra gránnaithe - 45 g;
• bia soda slaked - 5 g;
• salann - 10 g.

Ullmhúchán

Le fáil réidh le blas an tsoda sa taos, déanfaimid é a mhúchadh le fínéagar, agus ansin déanfaimid é a mheascadh le kefir agus lig dúinn seasamh seacht go deich nóiméad. Tar éis sin, cuir siúcra, salann, ola olóige nó aon ola eile leis an meascán agus é a mheascadh go maith, ag ligean do na criostail a thuaslagadh go dtí an t-uasmhéid. Tús a chur anois i gcodanna beaga chun an plúr sábháilte roimhe seo a dhoirteadh agus an taos a ghlanadh. An chéad uair a dhéanaimid é de láimh, agus ansin déanfaimid é a ghreamú ar an mbord go dtí go bhfaighidh muid uigeacht bog, ach bog an coma plúir. Clúdaímid é le scannán bia agus é a fhágáil ar an tábla ar feadh tríocha nó daichead nóiméad. Tar éis sin, is féidir leat an taos a chur ar an cruth atá ag teastáil agus an pizza a dhéanamh.

Conas taos tanaí a chócaireacht le haghaidh pizza ar kefir?

Tabharfaidh an tástáil oideas an bonn pizza níos gaire don fíor-Iodáilis. Tá an táirge go leor tanaí, ach measartha bog agus lush.

Comhábhair:

• plúr cruithneachta - 825-895 g;
• kefir - 490 ml;
• uibheacha sicín úr - 2 ríomhaire.
• ola glasraí scagtha - 40 ml;
• Soda bácála, slaked - 5 g;
• salann - 5 g.

Ullmhúchán

Mar atá sna h-oidis a bhí beartaithe cheana féin i kefir cuirfimid faoi mhúchadh cheana féin le soda fínéagra agus fanfaidh muid a mbreithiú breise leis an aigéad, go bunúsach i kefir, ar feadh seacht nóiméad. Tar éis sin, cuirtear uibheacha agus salann beagán buailte leis an meascán kefir, déanfaimid an siúcra a dhoirteadh agus an ola glasraí atá scagtha a dhoirteadh, déanfaimid meascán maith a dhéanamh agus cuirimid dhá thrian den phlúr leáite. Déanaimid glúine go maith agus, de réir a chéile, ag pléann an plúr de réir a chéile, tabharfaimid uigeacht an taos chun greasacht agus bogas solais. Ar mhaithe le meascán a éascú, is féidir leat do bhosa a ramhar le hola glasraí. Tar éis an taos atá suite faoin scannán ar feadh thart ar daichead nóiméad ag coinníollacha an tseomra, is féidir leat tosú ag rolladh amach é agus ag déanamh pizza.