Is mhias thar a bheith blasta é Lasagna ealaín na hIodáile, comhdhéanta de shraitheanna taos, líonadh súile súile agus salann mhín. Tá an mhias seo sásta go bhfuil bealaí éagsúla ann chun é a dhéanamh. Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh leat conas lasagna a chócaráil ó pasta agus a shábháil ar do chuid ama.
Oideas lasagna le pasta agus le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- pasta beag - 300 g;
- feoil mhionaithe sa bhaile - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- anlann trátaí nádúrtha - 3 tbsp. spúnóga;
- cáis - 100 g;
- ola olóige ;
- spíosraí.
Le haghaidh anlann:
- bó bainne - 500 ml;
- plúr cruithneachta - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 50 g;
- talamh nutmeg - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Chun lasagna a dhéanamh as pasta sa bhaile, glanfaimid an oinniún ar dtús, é a ghlanadh agus é a fhréamh go héadrom ar an ola olóige. Ansin leagann muid feoil fhórsa amh, caithfimid spíosraí agus stew ar theas íseal. Tar éis 15 nóiméad, doirt sa anlann trátaí agus fanacht go dtí go réidh.
Maidir leis an anlann, déanfaimid an plúr ar leithligh ar dtús, agus ansin déanfaimid an bainne a dhoirteadh i gcodanna agus caithfidh sé pinch cnóice. Déan cócaireacht go dtí go fiuchphointe agus go réidh é a bhaint as an pláta.
Cócaimid an pasta go dtí go bhfuil leath cooked. Clúdaímid an fhoirm ghloine le hola, scaiptear pasta, scaoilfí cáis, doirt anlann bán agus feoil mhionaithe a dháileadh. Ansin, arís, déan na sraitheanna ar fad arís agus cuir lazannaya lasagna le pasta san oigheann ag 200 céim ar feadh thart ar uair an chloig.
Tá oideas le haghaidh lasagna ó pasta
Comhábhair:
- pasta beag - 300 g;
- Feoil mhionaithe nádúrtha mairteola - 400 g;
- cairéid - 50 g;
- bolgán - 1 píosa;
- gairleog - le blas;
- piobar dearg milis - 1 ríomhaire.
- trátaí beaga - 200 g;
- Greens úr - le blas;
- ola olóige - le blas;
- Tá siúcra beag - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí;
- cáis - 100 g.
Le haghaidh anlann:
- plúr - 5 tbsp. spúnóga;
- bainne - 2 ítim;
- spíosraí;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Le lasagna a dhéanamh ó na pasta, géaraigh an oinniún agus a ghlanadh go mín, agus cuir gairleog trí phreas. Déantar cairéid a phróiseáil agus a chopadh go tanaí ar grater. Sruthlaigh na trátaí agus slices tanaí a chopadh. Déantar piobar na Bulgáire a ghearradh i stiallacha, agus cuirtear an cáise ar fhráca meáchain. Cócaimid an pasta leath-chócaráilte i bhfiuchadh uisce.
Chun an anlann a ullmhú, leáigh an t-im i jugán agus de réir a chéile é a dhoirteadh sa phlúr. Ansin doirt an bainne fuar agus caith spíosraí le blas. Cócaigh an meascán go dtí go bhfuil sé níos déine ar feadh thart ar 10 nóiméad agus a bhaint as an pláta.
Oinniún agus gairleog donn i bpanna ar feadh cúpla nóiméad, cuir piobar, cairéid agus luibheanna úr gearrtha. Ag an am céanna, leag an t-iasc feoil, an séasúr le spíosraí agus cuir Fry ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ar aghaidh, déan trátaí a dháileadh ar an mbarr agus go héasca saharim. Tá an fhoirm smeartha le hola, dolann anlann beag ar bun agus scaipeann cuid den pasta. Anois leagtar amach an fheoil le líonadh glasraí agus déan na sraitheanna ar fad arís. Sprinkle ar bharr le go leor cáise agus cuir an obair ar feadh leath uair an chloig in oigheann réamhtheáite. Tar éis titim ama, tá lasagna ó pasta le feoil mhionaithe réidh!