Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas kulechki beacán blasta agus sásúil a ullmhú agus aon saoire a mhaisiú leo. Is féidir an mhias seo a sheirbheáil mar shnáithín ar an mbord buffet, nó is féidir leat iad a bhácáil go dtí an tae go dtí go dtiocfaidh aíonna gan choinne!
Taosráin puff le beacáin ó thaosráin puff
Comhábhair:
- taos flaky - 1 phacáiste;
- Beacáin úra - 300 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cáis - 100 g;
- buíocán uibhe - le haghaidh lubrication.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanfaimid an líonadh a ullmhú: déanfar beacáin agus oinniúin a phróiseáil, a ghearradh i bpíosaí beaga agus friochta in ola théite go dtí go n-órga. Tar éis sin, fan go dtí go dtiocfaidh an beacán beagán agus cuir an cáis ghrátáilte leis. Gach meascán go cúramach agus cuir salann le blas. Tá an taosráin puffáin á rolladh amach beagán ar an mbord, arna spréáil le plúr agus gearrtha i gcearnóga. Le haghaidh gach ceann, leagtar amach an líonadh agus an casadh isteach i kulechki beag néata. Tá stróiceanna brúite ar feadh an fad ar fad agus leagann muid na hobair oibre ar bhileog bácála greased. Ar an mbarr, clúdaímid leo buíocáin agus cuirimid kulechki beacáin san oigheann. Brúigh an mhias go dtí go dtarlaíonn sé donn ag 180 ° C.
Oideas ar kulechkov muisiriún
Comhábhair:
- taos giosta puff - 500 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- Champignons - 400 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cáis - 200 g;
- dill - 1 bunch;
- spíosraí;
- ola glasraí - 30 g;
- tá an ubh le haghaidh lubrication.
Ullmhúchán
Mo phrátaí, boil i éide, fionnuar, craiceann agus gearrtha i ciúbanna beaga. Déantar na oinniúin a ghlanadh, a bhriseadh go mín, agus déantar na beacáin a phróiseáil agus a ghearradh i plátaí. Nuair a théitear an t-ór, téigh an ola glasraí, doirt oinniún agus cuirfidh sé go díreach é nóiméad é. Ina theannta sin cuirimid beacáin agus, ag bogadh ó am go chéile,