Tartar - oidis do mhias gourmet delicious

Is oideas é Tartar do dhaoine a bhfuil spreagadh eisiach eisiach orthu. Is é an topaic seo dóibh siúd nach bhfuil aon rud i gcoinne úsáid feola amh agus beidh siad sásta triail a bhaint as na roghanna maidir le miasa bunaidh agus neamhghnách d'ealaín na Fraince a ullmhú.

Conas tartar a chócaireacht?

Tá tartar clasaiceach ullmhaithe go heisiach ó fheoil amh, ní fhulaingt sé a chóireáil teasa, mar gheall ar a bhfuil sé an-úsáideach.

  1. Is féidir leis an mbonn le haghaidh miasa cócaireachta laíon mairteola, muiceola, caoireoil, éanlaithe. Is féidir leat tartare a chomhlíonadh ó iasc, bia mara, glasraí agus fiú torthaí.
  2. Tá an táirge bonn bunaithe le scian géarmhroma chun mairteoil talún a fháil. Sa chás seo, is fearr gan grinder feola a úsáid, mar gheall ar a bhféadfaí sofaisticiúlacht uigeacht an mhias a chailliúint.
  3. Chun an bhonn feola a fuarthas, oinniún mionghearrtha mionghearrtha, caipíní, greens, gach saghas salainn, breiseáin eile.
  4. Déantar Tartar a ullmhú sula ndéantar freastal air, ag cur le buíocán uibhe amh, meascán piobar talún, más mian leis, leis an anlann agus fíon dearg tirim.

Tartar Mairteola - oideas

Is éard atá i tartar feola ná oideas a dhéantar go minic le mairteoil ar ardchaighdeán nó níos mó tae tairisceana. Roimh a ghearradh, tá an feoil gearrtha ó na scannáin agus na veins beagán sa reoiteoir, agus ina dhiaidh sin gearrtar iad ar fud na snáithíní i strata chomh tanaí agus is féidir, agus ansin iad siúd a chosc i ciúbanna.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Tá feoil fuaraithe, mionghearrtha.
  2. Ar an gcaoi chéanna, cuirfidh sí róibíní, cuirfidh sé le feoil, chomh maith le anlainn, mustaird agus leath ims.
  3. Tartar salainn ó veal, piobar.
  4. Cuir an tósta mhias agus na Greens ar an sciobán, cuir an ola balsamúil leis.
  5. Sa t-ionad tá tartar, uisce le hola agus a bhreisear le buíocán.

Tartar ó muiceoil

Tartarus, oideas sa bhaile atá déanta as muiceoil ar leithligh i measc áitritheoirí na Gearmáine. Tá sé inmhianaithe laíon an tairisceana lóine nó muiceoil a úsáid, mar atá i gcás mairteola, a bhaint as na scannáin go léir agus é a fhuarú roimh úsáid. Go traidisiúnta seirbheáiltear an mhias ar leath de bhun úr, arna spraeáil le oinniúin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar muiceoil a fhuaraithe agus a shredded le scian géar.
  2. Cuir salann, piobar, caipíní agus géigíní, scuabáin.
  3. Cruthaigh an mais, cuir ar mhias.
  4. Is oideas é Tartar a éilíonn mias le buíocán, piobar, ola olóige agus piobar.

Tartar ó sicín - oideas

Murab ionann agus cineálacha eile feola, ní úsáidtear feoil sicín chun miasa a ullmhú i bhfoirm amh mar gheall ar an mbaol nimhiú agus an fhéidearthacht go bhfuil ionfhabhtú le salmonella agus baictéir eile ann. Mar sin féin, is féidir leat mias a dhéanamh ó fheoil a théitear le teas nó tartar a chruthú i bhfeidhmíocht neamhthonghnách i bhfoirm rollaí.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar an filléad a ghearradh i gcodanna, a bhuille, agus a smealladh leis an soy sauce.
  2. Measc uachtar géar, maonáis, gairleog, dill agus cucumber le capers.
  3. Slisníní sauce smear de sicín, arna gcomhlánú le hamás agus cáis, rolladh isteach i rollaí, cnagáin le fiaclaí.
  4. Cuir na preforms i múnla, cuir isteach uachtar agus bácáil tú ar feadh 40 nóiméad ag 200 céim.
  5. Freastal ar thartar sicín le luibheanna agus sauce soy.

Tartar uan

Go háirithe tairisceana agus tartar feoil exquisite a fhaightear ó uan. Beidh chanterelles beag ag gabháil leis an bhfeoil nuair a bheidh sé ag freastal sa chás seo, ina ionad sin a bheidh oiriúnach le heiseamail fhungas beaga eile. Tabharfaidh nótaí scagtha an mhias próitéin bhuailtithe le ola truffle agus slices truffle, a mhaisiú codanna feola.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Fágann muisiriúin 2 nóiméad in ime, ag cur piobar bándearg.
  2. Cuir salann, piobar, buíocáin bhuailte, oinniún leis an bhfeoil gearrtha.
  3. Ón fhoirm meáchain a fhaightear cutlets oblong, iad a scaipeadh ar mhias, adorn le duilleoga thyme agus rosemary.
  4. Abair na whites le pinch salann, cuir ola truffle.
  5. Forlíonadh mais próitéine tartar, slisní trufail, beacáin.

Tartar Bradán - oideas

Cuirfidh Tartarus, a bhfuil oideas simplí a chuirfear i láthair san alt seo, meas ar lucht leanúna sneaiceanna ó iasc. Is é an chomhpháirt bhunúsach anseo fíteán bradán úr, a chomhlánóidh go comhchuí agus cáilíochtúil leis an laíon avocado. Tá na tairbhí chomh maith le blas iontach iontach an chomhdhéanamh cócaireachta seo soiléir.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Filléid éisc, gearrtha oinniúin scafa i ciúbanna beaga.
  2. Laghdaigh an laíon avocado sa tslí chéanna agus sprinkle le sú líomóide, leag an t-iasc.
  3. Cuir caipíní, ola olóige beag agus talamh piobar.
  4. Podsalivayut a bhlaistiú le tartare ó bhradán le avocado, a scaipeadh ar mhias, a mhaisiú.

Éisc tuna tartar - oideas

Beidh Tartarus, a bhfuil an t-oideas bunaidh ina dhiaidh sin, go n-éileoidh fuiléid tunaí úra (gan reoite) a ligean duit dul i ngleic le saol na ndícheall cócaireachta fíor agus blas an tsamhraidh agus an tsneaiceanna éadroma a bhlaiseadh, agus a bhfuil an luach is mó ag baint leis na hairíonna. De réir mar a dhéanfaidh duilleoga decor, tarragon agus sú craobh.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Fíontaí tuinníní diced, laíon cúcamar agus avocado aibí, sprinkle le sú líomóide.
  2. Cuir cúpla craiceanna maisithe sútha craobh agus cúpla duilleoga tarragon, séasúr le meascán d'fhínéagar agus d'im
  3. Scaip an tartar tuinnín ar mhias, maisiú.

Tartar Scallop - oideas

Is éard atá i Tartar ná sách sneaiceanna íogair, rud a gheobhaidh brí ar leith nuair a bhíonn sé á ullmhú ó easca . Féadfaidh bia mara a bheith reoite nó úr, is fearr a bhfuil blas níos gile agus níos mó sáithithe ann. Le comhdhéanamh an appetizer, má tá sé ag teastáil, forlíontar le chili nó pod de piobar te mionghearrtha.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Gearr i ciúbanna daingneacha, meiteáin, coireán agus má tá piobair te ag teastáil uait.
  2. Cuir cúcamar brúite, mango, mustaird ag cóiriú le sú aoil, im, salann agus piobar.
  3. Freastal an tartar as an scallop, sprinkled with sesame.

Tartar ó ribí róibéis

Is éard atá i Tartar ó ribí róibéis agus avocados leagan éasca cothaitheach agus úsáideach sneaiceanna, a ullmhaítear ó shliogiasc peilteáilte. Cuirfear piquancy an mhias le comhdhéanamh peirsil mínithe mionghearrtha, líomóid géar nó sú aoil, a laghdaíonn avocado uisce, agus an sauce géar Tabasco.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Laghdaigh an ribí róibín scaoilthe, peirsil agus flesh avocado aibí, agus é a shreabhadh le sú líomóide.
  2. Cuir snámha, Tabasco, salann, piobar, meascán.
  3. Leag an tartar ar mhias, Doirt ola olóige, comhlánaithe le trátaí slisnithe úra nó silíní.

Tartar ó glasraí

Is féidir le tartare ullmhaithe ó bheets, cairéid, prátaí nó barra fréimhe eile a bheith ina mhias exquisite le haghaidh roghchlár leanbh nó vegetarian. Tá na glasraí réamh-bhácáilte i scragall san oigheann nó iad bruite go dtí go bhfuil siad bruite go hiomlán ar an sorn i sáspan. Tabharfaidh bunúsacht bhreise bonn tofu friochta.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Cuirtear beets nó cairéid ar fáil réidh, glantha, brúite.
  2. Cuir an cúcamar slisnithe leis.
  3. Measc a thyme le mustaird, sú aoil, im, cuir le glasraí, meascán.
  4. Tá sleamhnán tofu de thiúim ceintiméadar de réir mhéid an fháinne mhúnlaithe ar a n-aibhnítear i bioráin arán agus friochta in ola.
  5. Is é an mhias a scaipeann ruddy tofu, ar bharr tartare glasraí.
  6. Doirt gach fínéagar balsamic siúcra faoi dhó le siúcra.

Tartar Fruit

Is féidir leat tartar a dhéanamh sa bhaile, ní hamháin mar shneaiceanna blasta, ach freisin le milseog. Comhdhéanamh cócaireachta cócaireachta torthaí úra nó stánaithe, is é an caora an ceann is fearr le béile nó le sneaiceanna solais . In ionad mascarpone, is féidir leat aon bhreiseán bog a dhéanamh, agus é a chóireáil le cumascóir

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Uachtar soithigh, meascán le mascarpone, siúcra folaile agus púdar.
  2. Leag an mhias le cabhair ó thorthaí gearrtha fáinne múnlaithe agus sraitheanna caora, uachtar bealaithe.
  3. Freastal ar an tartar milis leis an anlann.

Tartar anraith

Is oideas í an mhias tartar nach féidir le salad nó anlann blasta a dhéanamh, ach freisin anraith samhraidh athnuachana má chócaíonn tú é iógart, i ndiaidh na treoracha thíos. Is féidir cuid de na Greens a úsáidtear a cheartú trí ionad a chur in ionad speiceas amháin nó ceann de na cinn molta a dhíchur.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déan cucumbers go tapa, meascán le cnónna agus gairleog mionghearrtha.
  2. Cuir greens mínithe mionghearrtha.
  3. Doirt comhábhair kefir, salainn, piobar, fuarú roimh freastal.