Tá Kystyby - mias Tatarais náisiúnta, císte árasán de phrátaí maisithe nó leite cruithneachta déiríochta. Kystyby - bia delicious agus hearty, atá iontach do bhricfeasta. Agus anois déanfaimid rúin a roinnt leatsa, conas cócaireacht a dhéanamh sa bhaile .
Conas cócaireacht a dhéanamh ar kystyby?
Comhábhair:
- bainne - 1 l;
- plúr - 10 spéaclaí;
- salann;
- prátaí maisithe - líonadh;
- cruithneacht cruithneachta (+3 ghloine bainne, im, le líonadh) - 1 gloine;
- im uachtar - 200 g.
Ullmhúchán
I measc bainne, salainn agus plúr meascán an taos, clúdaigh agus lig sé do 20 nóiméad. Chun go bhfuil gá le prátaí a líonadh. Déanaimid prátaí maisithe, cuir níos mó bainne, im, oinniúin Fry, ionas go mbeidh na prátaí maisithe súile. Builleamar le meascthóir (ach ní cumascóir), déanann sé seo na prátaí maisithe flúileacha.
Le líonadh ó ghránaigh (ní mór é a shórtáil). Cook leite tiubh sa deireadh cuir ola. Déanfaimid an uileán le bratéad le chéile ionas go sroicheann an muifín ".
Nuair a bhíonn na líonadh réidh, bainimid an taos as an scannán agus cuirfimid é go maith. Roinn an dá chuid ina dhiaidh sin agus déanfaimid ceann ar ais sa phacáiste. An dara gearrtha i bpíosaí beaga, iad a rolladh amach. Agus ciorcal comhionann a ghearradh amach, is féidir leat clúdach nó gloine a úsáid le haghaidh seo. Ansin freiceann na tortillas i brat friochta tirim. Ar dtús, cuir an císte ar an taobh amháin, cas agus gabh an taobh friochta le hola uachtar. Cuirfimid an císte ullmhaithe ar phláta agus cuirimid an taobh eile ar an taobh eile. Cácaí te bealaithe a chumhdaítear le naipcín, ionas nach fhuarfaidh siad. Nuair a bhíonn na cácaí go léir tostáilte, téigh ar aghaidh lena líonadh. Cuirfear leath an chíste ar an líonadh agus déan an ceann eile a dhúnadh. Nuair a bhíonn gach rud réidh chun an dara cuid den tástáil a bhriseadh. Cuireadh kyystyby réidh chuig an oigheann, téitear go 150 céim ar feadh 15 nóiméad. Agus arís eile táimid lubricate le ola.
Kystyby le prátaí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- kefir - 1 gloine;
- Soda - 0.5 cp;
- salann;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- plúr - 3 cupán.
Chun prátaí maisithe:
- prátaí - 6 ríomhaire.
- uibheacha;
- im - 50 g;
- bainne - 500 ml.
Ullmhúchán
Glantar na prátaí agus bruite iad in uisce fiuchta ar feadh 20 nóiméad, go dtí go réidh, draenáil an uisce, cuir meilt bainne, ola agus moirtéal i puree. Ba chóir go mbeadh na prátaí maisithe tiubh agus lush.
Le haghaidh cácaí, glúdaímid an taos. Roinnimid é i gcodanna agus ciorcail bheaga a rolladh amach. Leagann Puree ar leath na gciorcail, clúdaíonn an leath eile. Déanaimid na foircinn a nascadh, bréagfaimid iad le forc. Cácaí Fry in ola ar feadh 7 nóiméad ar gach taobh.
Conas cócaireacht a chosc le prátaí?
Comhábhair:
- bainne - 100 ml;
- ubh - 1 píosa;
- im - 50 g + 50 g (le haghaidh lubrication);
- plúr - 300 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann.
Chun an líonadh
- prátaí - 700 g;
- oinniún - 1 píosa;
- bainne - 150 g;
- ola - 30 g;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann.
Ullmhúchán
Ullmhaigh an taos, le haghaidh an meascáin seo bainne, salann, siúcra, uibhe, im leáite agus gach rud a mheascadh. Sa mheascán ullmhaithe cuir plúr agus meascán. Clúdaigh an taos le tuáille agus