Zucchini Fried - mhias cothrom simplí agus fiú beagán banal. Gearr iad i bhfáinní, ag cur salann, tumtha i plúr agus friochtaíonn siad i brat friochta ag baint úsáide as ola scagtha glasraí, faighimid sneaiceanna mór, ar féidir iad a úsáid mar mhias taobh le haghaidh miasa feola, agus le haghaidh ceapairí le haon.
Tar éis fritháil a dhéanamh ar zucchini le gairleog, is féidir linn an mhias bunaidh a sheirbheáil le blas piquantach agus taitneamhach. Agus é a éagsúlú trí anlann a chur ó uachtar géar nó maonáis, trátaí úra agus greens do gach blas.
Conas cócaireacht fréamhaithe le gairleog a chóireáil, inseoidh muid duit inniu.
Ar an gcéad dul síos, nuair atá tú ag ullmhú zucchini grilled, molaimid nach gá duit craiceann torthaí óga a ghlanadh, murab ionann agus na cinn atá ró-bhfaite, agus iad a bhaint as an tine le beagán taise, agus iad a ligean brew. Ba chóir go gcuirfí an t-imscrúdú i dtréimhsí scuaise láithreach sula gcuirtear loingseoireacht air chuig friochta, ionas nach mbeidh am ag plúr fliuch as an sú rúnda.
Oideas do zucchini friochta le gairleog
Comhábhair:
- zucchini - 0,500 kg;
- gairleog - 3 clóibh;
- plúr - 50 g;
- ola scagtha glasraí - 100 ml;
- salann;
- greens de dill.
Ullmhúchán
Déantar courgettes nite agus triomaithe a ghearradh i gciorcail den tiús atá ag teastáil. Déan gach ciorcal i plúr measctha le blas agus salann, agus friochtaigh i brat friochta le hola ola scagtha ó thaobh amháin agus an ceann eile go dtí dath álainn donn órga. Tógfaimid amach as an brat friochta, leagtar amach tuáille páipéar nó naipcín agus lig an t-iompar ola níos mó.
Chuir muid píosaí friochta ar phláta, sprinkle le gairleog mionghearrtha agus greens chopped de dill.
Zucchini Fried le gairleog, trátaí agus maonáis
Comhábhair:
- zucchini - 0,600 kg;
- trátaí - 0,300 kg;
- maonáis - 150 g;
- gairleog - 4 clóibh;
- plúr - 50 g;
- ola scagtha glasraí - 110 ml;
- salann;
- greens de dill.
Ullmhúchán
Fáinní gearrtha agus gearrtha saighir tiubh trí chúig go seacht milliméadar a thit i plúr le salann agus Fry in ola glasraí ar an dá thaobh le donn éadrom. Scaip ar thuáille páipéar nó naipcín chun saille breise a ionsú.
Trátaí nite (b'fhearr, bhí trastomhas an trátaí beagán níos lú ná an trastomhas zucchini) a ghearradh i gciorcail, maonáis mheascáin le gairleog go mionghearrtha, crom an dill.
Anois táimid ag cácaí cucurbit álainn. Scaipeadh zucchini rósta ar an pláta, greased le maonáis le gairleog, clúdaigh le dara ciorcal, arís anlann beag, anois ciorcal de thrátaí, arís titim álainn maonáis agus cuimilte le dill. Athuair muid an mbealach seo go dtí an píosa deireanach de saoire glasraí.
Mar thoradh air sin, ní mór dúinn a bheith géar iontach agus ag an am céanna an-íogair, rud a bheidh mar mhaisiú fiú féile fhéile agus ócáideach araon.
Zucchini Fried le gairleog agus cáis - oideas
Comhábhair:
- zucchini óga - 0,600 kg;
- bainne - 250 ml;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 80-90 g;
- cáis chrua - 150 g;
- maonáis - 150 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola scagtha glasraí - 100 ml;
- salann;
- Greens Dill agus Basil.
Ullmhúchán
Ón bainne, uibheacha, plúr agus salainn, déan anlann, agus na comhábhair go léir a mheascadh go dtí aonchineálacht.
Gearrthaimid zucchini i gciorcail le tiús nach mó ná ceintiméadar (níos lú is féidir). Ansin snámh isteach i bataire agus Fry i brat friochta le hola ola scagtha go dtí go donn éadrom. Scaip ar thuáille páipéir chun an draein saille a ligean.
Measctar cáis ghrátáilte ar grater fíneáil le maonáis agus gairleog go mionghearrtha.
Scaipeadh ar gach píosa de anlann zucchini friochta ó maonáis, cáis agus gairleog agus é a scriosadh le luibheanna mionghearrtha.
Tá snack bunaidh agus blasta réidh!