Má tá taos réidh déanta agat sa chuisneoir agus ar roinnt comhábhair le haghaidh an líonadh, cabhróidh an t-oideas pizza seo leat go tapa gach rud a chur le chéile i mias sásúil agus blasta amháin.
Pizza ó thabhar giosta réidh
Comhábhair:
- taos réidh giosta - 655 g;
- Champignáin úra - 235 g;
- cáis crua - 205 g;
- ispíní - 205 g;
- filléad sicín - 145 g;
- trátaí - 65 g;
- cupán trátaí - 35 ml;
- Greens - 20 g.
Ullmhúchán
Déantar na huríní agus na trátaí a nite agus a ghearradh i plátaí tanaí. Tá an ispíní sáraithe i gciorcail, agus tá an fhilet cearc bruite i bhfiuchphointe saillte agus i ciúbanna brúite. Déantar an ghéaraireacht a nite agus a ghearradh go mion, agus cuirtear an cáise ar an grater is mó.
Déantar taos giosta fuaraithe a rolladh isteach i sraith tanaí, agus tá an oigheann réamhtheáite le teocht 205 céim. Clúdaigh an uileán le páipéar pá agus cuir an bileog taos ar ais go réidh. Laghdaigh sé go cothrom leis anlann trátaí é, scaipeann na comhábhair ullmhaithe an líonadh agus cuireann sé go leor le cáis ghrátáilte. Bakeamar pizza bhaile as an taos réidh san oigheann ar feadh thart ar 20 nóiméad, agus ansin gearrtha i gcodanna beaga agus seirbheáiltear te.
Pizza déanta as taosráin puff
Comhábhair:
- batter saor ó phóca - 515 g;
- ispíní deataithe - 205 g;
- cáis crua - 155 g;
- Trátaí greis - 140 g;
- Cucumbers picilte - 75 g;
- anlann trátaí - 45 ml;
- ola glasraí;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sula ndéantar pizza a ullmhú, déantar an taosráin phóca réidh a dhiúltú agus a iompraítear i leaba dronuilleogach. Ansin é a aistriú go réidh isteach sa mhúnla ar thráidire bácála, a bhí smeartha roimhe sin le hola glasraí. Déanaimid taobh íseal fiú agus téigh go dtí an líonadh. Ar an ábhar seo, gearrtha an ispíní i stiallacha tanaí.