De ghnáth, is miasa feola é schnitzel, is slice tanaí é de mhuc, muiceoil nó de fheoil eile, ar a bhfuil síolta arán nó plúr agus friochtaithe i go leor ola. Agus inseoimid duit anois conas schnitzel prátaí a chócaireacht.
Oideas le haghaidh schnitzel prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 700 g;
- arán bán triomaithe - 1 slice;
- bainne - 30 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- brioscaí arán - 0.5 spéaclaí;
- cáis crua grátáilte - 3 tbsp. spúnóga;
- margarín - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí;
- salann, déiríní, peirsil.
Ullmhúchán
Mire an t-arán triomaithe agus cuir Fionn ar an margairín. Glantar prátaí, bruite agus glúine iad, meascadh iad le brioscaí arán brúite. Cuir plúr, ubh, cáis chrua grátáilte, greens brúite agus salann chun blas a chur air. Déileálann muid gach rud go maith. Déantar an dromchla oibre a sprinkled le plúr agus taos rollta i sraith thart ar 15 mm tiubh. Gearr amach tortillas, iad a fhliuchadh in uibhe, réamh-bhuailtí le bainne, scaoileann siad le brioscaí arán agus Fry go dtí crust crispy.
Schnitzel prátaí le ispíní
Comhábhair:
- prátaí - 0.5 kg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ispíní - 3 phíosa;
- semolina - 3 tbsp. spúnóga;
- bainne - 150 ml;
- plúr - 100 g;
- crannáin - 100 g.
Ullmhúchán
Tá prátaí mianach go cúramach, agus ansin boil ceart sa chraiceann. Bí ag fionnadh air, é a ghlanadh agus é a ligean tríd an grinder feola, cuir uibheacha, ispíní, mango, salann agus piobar. Gabh an taos, má tharlaíonn sé ró-leachtach, cuir beagáinín aráin. Foirnímid cácaí beaga, déanaimid iad i bplún, ansin cuirimid isteach i mbainne, arán i ngaráin agus cuir Fry ar an dá thaobh in ola glasraí go dtí screamh gorm. Freastal ar schnitzel prátaí le ispíní níos fearr ag an am céanna, agus tá sé fós te.
Schnitzel ó phrátaí
Comhábhair:
- prátaí - 800 g;
- plúr - 1 gloine;
- beoir éadrom - 100 ml;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- uibheacha - 1 píosa;
- salann, mustaird.
Ullmhúchán
Déanaimid ceangal leis an buíocán uibhe, an ola beoir agus glasraí, meascán agus cuir plúr agus salainn, glúine an taos. Fág é ar feadh 30 nóiméad, agus ansin cuir próitéin bhuailte agus measc go réidh. Cócaimid na prátaí "in aonfhoirmeach" agus fionnuar iad. Ansin glan as an craiceann agus gearrtha i slices 5 mm tiubh. Tá gach slice greased le mustaird , snámh isteach i taos agus sistéalaí prátaí Fry i go leor ola glasraí.