Tá a fhios ag na silíní éan ar a chuid maoine úsáideach. Déantar deochanna ar a bhonn, déan an comhlacht a dhúnadh, a shaibhriú le substaintí úsáideacha, neart a athbhunú agus an giúmar a ardú. Má tá caora silíní agat, molaimid duit deoch silíní a dhéanamh sa bhaile ag úsáid na n-oidis cruthaithe. Maidir leis an deoch seo is é an caora is aibí, a shúileann muid amach, na duilleoga, na gais agus na torthaí beaga millte a bhaint astu. Déantar deoch silíní éan ar aon bhonn alcóil: vodca, moonshine scagtha, alcól agus fíon daingean fiú. Ina dhiaidh sin, inseoimid duit conas líonadh blasta éan a dhéanamh blasta agus sláintiúil .
An t-oideas do cherry éan
Comhábhair:
- vodca - 500 ml;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- caora dearga úr silíní fiáin - 400 g.
Ullmhúchán
Cóireáilte ó chraobhóga agus caora nite aibí silíní i bpl mór le muineál leathan. Ansin doirt an siúcra, gar do dhaingne agus clúdaigh sé go maith go dtí go gceadaítear sú na caora agus nach n-éireoidh leat go hiomlán leis na criostail siúcra. Tar éis sin, oscail an clúdach, doirt go réidh leis an vodca, déan gach rud a mheascadh go cúramach agus bain an próca a dhúnadh chun áit dorcha agus te a thógáil thart ar 15-20 lá. Tar éis titim ama, déantar an deoch críochnaithe a scagadh trí scagaire uisín-uige agus é a dhoirteadh i mbuidéil ghloine glan. Coinneoimid sciathán éanlaithe ar an vodca ach amháin sa chuisneoir agus ansin ní mó ná bliain.
Conas a chailíní dearg éan a ullmhú
Comhábhair:
- Caora triomaithe silíní fiáin - 10 tbsp. spúnóga;
- clóibh - 5 ríomhaire.
- bataí cainéil - le blas;
- siúcra gránach - 8 tbsp. spúnóga;
- moonshine nó vodca íonnaithe - 1 lítear.
Ullmhúchán
Déanfaimid silíní éanlaithe triomaithe dearga a shórtáil trí thrascar, craobhóga agus doirt roinnt uaireanta uisce le huisce bruite te. Nuair a bhíonn an sméar beagán cuachta, cuir isteach buidéal mór glan agus é a dhoirteadh le siúcra. Ansin, dúnadh go docht le clúdach agus croith go maith, ionas go dtugann an sméar sú. Tar éis sin, doirt an moonshine íonaithe, cuir cainéal, clóibh agus gach rud a mheascadh le spúnóg, déan an clúdach a dhúnadh agus cuir an buidéal in áit dhubh dorcha ar feadh thart ar dhá sheachtain. Leagtha go héasca leachtach a scaipeadh trí roinnt sraitheanna uige agus é a dhoirteadh i mbuidéil álainn beag. Coinnigh gach coimeádán go docht agus stóráiltear an silíní fáinne réidh in áit fionnuar.