Sa lá atá inniu ann, is féidir le gach dara ceann galar an chonair gastrointestinal a bheith ann. Sa chás seo, labhair muid faoi dhá éilimí coitianta agus idirghaolmhara - pancreatitis agus cholecystitis, chomh maith le aiste bia a úsáidtear le haghaidh neamhoird an chórais díleá.
Cúiseanna agus comharthaí galair
Tá ról cinntitheach ag aiste bia i pancreatitis agus colecystitis i gcóireáil an dá ghalar, toisc go dtógtar earráidí cothaithe go príomha trí neamhoird gastrointestinal, go príomha. Is athlasadh é an cholecystitis an gallbladder, a tharlaíonn de ghnáth nuair a bhíonn clocha ann. Tógann na clocha na duchtanna bile, agus mar gheall ar marbhántacht an athlasadh bileoga. De ghnáth, forbraíonn cholecystitis i ndaoine atá seans maith go ró-easpórtálach, go minic le srian. Tá an galar tréithrithe ag pian le hionadráchta sa bolg ar dheis.
Is minic go dtiocfaidh pancreatitis mar thoradh ar cholecystitis a cailleadh. Forbraíonn sé mar gheall ar ghníomhachtú einsímí taobh istigh den chraiceán, is é sin, einsímí díleácha an t-orgán féin a chothú. Is minic go mbíonn diaibéiteas mar thoradh ar pancreatitis.
Aiste bia
Tá an modh cothaithe, an córas, chomh maith leis na táirgí, le cólecystitis agus pancreatitis an-chosúil. Ba chóir bia a ghlacadh go minic, i gcodanna beaga, go maith ag cnagadh. Ba chóir go mbeadh an bia te, ní te agus ní fuar. Nuair a mhéadaíonn pancreatitis an méid próitéine a chaitear, laghdaigh an cion de charbaihiodráití agus de shaillte.
Ceapann colecystitis ainsealach agus pancreatitis uimhir dhian aiste bia 5A. Le meath ar pancreatitis, mhol ionsaithe troscadh faoi mhaoirseacht an dochtúir, agus i gcéim loghadh athlasadh na briseán - aiste bia Uimh. 5P. Nuair a úsáidtear loghadh aiste bia cholecystitis uimh. 5.
Ceadaithe ag:
- arán stale bán, fianáin neamh-marbhthaithe;
- glasraí, gránach, anraithí bainne, prátaí anraithí-mashed;
- cuar agus iógart neamh-saill agus neamh-aigéadach;
- cáis amh, bainne sa bhia;
- leite - rís, semolina, coirce, ruán;
- uibheacha i bhfoirm tiomáití gaile;
- feoil thruaithe agus bruite agus iasc;
- Glasraí boiled, steamed nó baked;
- torthaí neamh-aigéadach;
- mousse, glóthach, cumhdaíonn;
- ní tae láidir, sú caora gan siúcra, tae le bainne.
Tá sé forbidden:
- bácála úr;
- caife, alcól;
- cócó, sóid;
- anraithí saibhir, anraith, anraithí fuar;
- sú fíonchaor agus fíonchaora (le pancreatitis);
- gráin sailleacha feola, éanlaithe, iasc, feoil deataithe, caviar, táirgí leathchríochnaithe;
- leite brúite, fíonchaora, bananaí, figs (le pancreatitis);
- milseogra;
- beacáin, pónairí, raidis, raidis, oinniún, gairleog, cabáiste.
Recipes le haghaidh aistí bia
Agus anois déanfaimid oidis delicious agus leighis do pancreatitis agus cholecystitis.
Anraith uachtar pumpkin
Comhábhair:
- laíon laíon - 600 g;
- bainne - 700 g;
- arán cruithneachta - 170 g;
- uachtar - 100 g;
- im - 25 g;
- salann - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Déantar pumpkin a ghlanadh de shíolta, gearrtha i gciúbanna, cuirimid é i sospan, bainne an doirt.
Sa oigheann, ba chóir duit an t-arán stale a thriomú. Cuir é leis an bpumpkin agus é a chócaireacht ar theas íseal go dtí go mbeidh an pumpkin agus an t-arán go hiomlán bruite.
Bain as an teas, snámh, bainne te a chaolú ar an dlús atá ag teastáil agus leanfaidh sé ag cócaireacht ar theas íseal ar feadh 15 nóiméad eile, ag bogadh i gcónaí.
Bain cúr, bain as an teas, ag bogadh go mall, cuir salann, im agus uachtar.
Anraith bainne le íon feola
Tá an chéad mhias eile le pancreatitis agus cholecystitis oiriúnach le hól ag an gcéim loghaidh.
Comhábhair:
- rís - 20 g;
- mairteola - 60 g;
- buíocáin uibhe - 3 g;
- bainne - 100 g;
- im - 5 g;
- uisce - 0,3 l;
- salann - 1/5 cnap.
Ullmhúchán
Ba chóir go dtógfaí mairteoil, ansin, tar éis an fheoil a ghlanadh ó na tendons, pas a fháil trí grinder feola agus rub trí criathar.
Sruthlaigh an rís i bhfiuchphointe uisce, cuir suanbhruith ar feadh 3 -4 uair an chloig, ag cur uisce.
Ullmhaimid lezones: Ar folctha uisce ullmhaímid buíocán uibhe líonadh le bainne te. Cruthaigh i gcónaí go dtí go bhfuil an meascán tiubh.
Brúigh an leite rís, meascán le feoil, cuir boil, salann. Fuaim an anraith go dtí 70 ⁰, cuir leis an leannán. Nuair a bheidh tú ag freastal, cuir im.