Tá Belyashi an -tóir ar dhaoine fásta agus leanaí araon. Níl an ceannach i siopaí sábháilte i gcónaí do do shláinte, mar sin molaimid duit iad a chócaireacht sa bhaile. Tá sé chomh simplí agus an-bhlasta. Mar sin, déanaimis féachaint ar conas fréamhacha tí a fhriochadh i brat friochta.
An t-oideas le haghaidh bán ar phron friochta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- ubh - 2 phíosa;
- kefir - 1 mír;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- Soda - 1 spúnóg;
- salann le haghaidh bia - 1 spúnóg;
- plúr cruithneachta - 3 míreanna;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- mionfheoil - 300 g;
- bolgán - 3 píosa;
- spíosraí;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Mar sin, chun belyashas lush a dhéanamh i brat friochta, déanfaimid taos ar dtús. Chun é seo a dhéanamh, an kefir sa bhaile a dhoirteadh isteach sa bhabhla, caith soda beag, stir go réidh agus ligean don mheascán seasamh ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuir na huibheacha isteach, cuir an siúcra, bioráin salainn a dhúnadh agus cuirfear ola glasraí beag ort. Gach meascán a mheascadh an spúnóg go cúramach, de réir a chéile, an plúr cruithneachta cothaithe a dhoirteadh agus an taos leaisteacha bog a ghlúineáil, ag luí go maith taobh thiar de na lámha. Anois é a ghlanadh i mála ceallafán tanaí, beagán dáilte le plúr agus é a chur ar shiúl ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir.
An uair seo, le do thoil, déanfaimid líonadh blasta a dhéanamh. Sa mhiotach feoil, cuir oinniúin íonlaithe agus mionghearrtha, salann chun blas a chur, cuir uachtar géar juice nó uachtar géar le haghaidh súgartha. Anois, déanfaimid píosa as an tástáil a dhíscaoileadh, rolladh isteach sa tourniquet agus roinnimid i gcodanna. Déanaimid cácaí beaga lenár lámha, scaiptear an líonadh orthu agus cuimilt na h-imill, ag fágáil poll beag sa lár.
Tar éis sin, cuirfimid brat friochta, an ola a dhoirteadh, cuir ar an sorn é agus cuir an teas suas é i gceart. Níos mó a laghdaímid an tine, scaipeadh muid an beljashi ullmhaithe le poll síos, cuirfimid níos mó olaí
Tar éis an taobh amháin a bheith donn le dath órga, téigh go réidh iad go dtí an taobh eile agus lig dóibh blush. Ansin aistrigh an belyashi réidh le feoil ón brat friochta go dtí an tuáille páipéir agus bain úsáid as níos mó saille. Bhuel, is é sin go léir, bréagán snasta agus iontach le feoil réidh! Scaipeadh ar phláta, clúdaigh sé ar feadh 5 nóiméad babhla, agus ansin sheirbheáil ar an tábla!