Trátaí sa Chóiré - snack milis agus searbh, a ullmhaíodh go traidisiúnta i séasúr an tsamhraidh. Sa tréimhse seo den bhliain, le raidhse de glasraí úra, bíonn an mhias le bheith go háirithe blasta, cumhra agus inrochtana ó thaobh airgeadais, agus tá mórán mná tí measta air. Tá go leor oidis ann le haghaidh cócaireachta, agus tá cuid acu ar fáil thíos.
Conas trátaí a chócaireacht sa Chóiré?
Is iad na trátaí sa Chóiré an t-oideas is súile inar féidir leat sneaiceanna blasta a chur ar an mbord go simplí agus go tapa. Beidh gá le trátaí, glasraí, spíosraí agus marinade milis agus géar fínéagar, siúcra agus ola glasraí a chur chun feidhme. Tabharfaidh blas speisialta cairéad mionghearrtha, rud a chuireann le traidisiúnta salainn na hÁise.
Comhábhair:
- trátaí - 900 g;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar - 1 píosa;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
- bun peirsil;
- fínéagar - 80 ml;
- siúcra - 40 g;
- ola - 60 ml;
- mustaird - 10 g.
Ullmhúchán
- Piobar, gairleog, fínéagar, siúcra, im agus mustaird whisk i cumascóir.
- Cuir an peirsil leis.
- Cairéad chop ar grater.
- Gearr na trátaí agus cuir an laíon suas.
- Cuir muinín agus cairéid.
- Dún an clúdach agus é a chur os a chionn sa chuisneoir.
- Tá trátaí blasta bruite sa Chóiréis ar feadh 8 uair an chloig.
Trátaí tapa i stíl na Cóiré - oideas
Tabharfaidh trátaí i mbia mear Cóiréis tú as seasamh sa chistin i teas an tsamhraidh. Beidh an mhias salach i 6 uair an chloig. Is gá slices trátaí feistis aramacha a dhoirteadh agus an fuar a sheoladh ar feadh tréimhse sonraithe. Tá an t-oideas áisiúil toisc nach gá na glasraí a leagan amach i sraitheanna, rud a shábhálann am.
Comhábhair:
- trátaí - 800 g;
- Coriander - 50 g;
- ceann gairleog - píosa 1;
- piobar - 1 píosa;
- ola - 50 g;
- fínéagar - 40 ml;
- siúcra - 25 g;
- salann - 5 g;
- paprika - 5 g.
Ullmhúchán
- Gearr na trátaí i slices.
- Bain na comhábhair atá fágtha i cumascóir.
- Cuir an cilantro leis.
- Doirt na trátaí a fheistiú.
- Tá trátaí go tapa sa Chóiré fuaraithe 6 uair an chloig.
Trátaí dearga sa Chóiré
Trátaí sa Chóiré - oideas a chuireann ar chumas cineálacha éagsúla trátaí a úsáid. Tá craiceann dlúth agus laíon juicy ag trátaí dearga, agus dá bhrí sin tá siad oiriúnach le haghaidh sneaiceanna. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, ná déan go leor marinade. Is é an rud is mó ná na comhréireanna a choinneáil agus ní géilleann sé le spíosraí chun blas nádúrtha agus blas ar glasraí a chaomhnú.
Comhábhair:
- trátaí - 900 g;
- piobar milis - 1 píosa;
- ceann gairleog - píosa 1;
- fínéagar - 45 ml;
- ola - 40 ml;
- siúcra - 45 g.
Ullmhúchán
- Trátaí, piobair agus gairleog.
- Cuir an t-im leis an bhfínéagar agus an siúcra.
- Cuir an marsantas leis na glasraí.
- Fág na trátaí sa Chóiré ar feadh 8 uair an chloig.
Trátaí Glasa sa Chóiré - an t-oideas is súile
Is féidir meas a bhaint as trátaí na Cóiré fiú ag gourmets gasta. Tá struchtúr dlúth ag trátaí, gothaíonn siad chun blas a dhéanamh, atá iontach le haghaidh miasa géar. Tá a dath mar gheall ar aigéad oxalic, atá an-úsáideach don chomhlacht. Ag baint le cáilíochtaí den chineál céanna, déanann trátaí sneaice simplí i dtáirge úsáideach.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 900 g;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar - 1 píosa;
- Clove gairleog - 2 phíosa;
- Piobar Chili - 1/2 ríomhaire.
- siúcra - 50 g;
- fínéagar - 40 ml;
- salann - 10 g;
- ola - 120 ml.
Ullmhúchán
- Trátaí, cairéid agus piobair.
- Cuir salann, siúcra, fínéagar, im, gairleog agus Chili.
- Fág na trátaí glas sa Chóiré ar feadh 8 n-uaire sa chuisneoir.
Trátaí na Silíní sa Chóiré
Is catagóir uilíoch miasa iad na trátaí silíní sa chaoi i gCóiréis. Buíochas leis an bhfoirm bheag, ní gá trátaí a ghearradh, tá siad líonta go tapa le máirseáil, caomhnaíonn siad cuma agus blas géar. Ceadaíonn bealach áisiúil cócaireachta sa chais leat miasa a úsáid, atá oiriúnach do phicnicí nó do chuairteoirí lasmuigh den bhaile.
Comhábhair:
- trátaí silíní - 800 g;
- sauce soy - 40 ml;
- ola - 20 ml;
- fínéagar fíon - 50 ml;
- siúcra - 40 g;
- bun peirsil.
Ullmhúchán
- Gearr na trátaí trasna agus cuir iad sa chas.
- Cuir greens, fínéagar, im, siúcra agus anlann leis.
- Ceangail an sleeve agus é a chroith.
- Trátaí sa Chóiré fionnuar ar feadh 5 uair an chloig.
Trátaí sa Chóiré sa phacáiste
Trátaí úra sa Chóiré sa phacáiste - leagan iontach den snack, ón mbarr nua-fhómhair, atá an-tábhachtach i séasúr an tsamhraidh. Tá an mhias an-éasca le hullmhú: gearrtar trátaí úra, gairleog agus luibheanna go díreach isteach sa phacáiste, cuirtear siúcra, fínéagar agus im leis. Tá an pacáiste ceangailte, scriosta agus cuirtear chuig an fuar ar feadh 6 uair an chloig.
Comhábhair:
- trátaí - 5 ríomhaire.
- Clove gairleog - 3 píosa;
- piobar te - 1/2 ríomhairí pearsanta;
- dill - dornán;
- fínéagar - 20 ml;
- siúcra - 10 g;
- ola - 40 ml.
Ullmhúchán
- Déan trátaí a ghearradh agus a chur i mála.
- Cuir na comhpháirteanna atá fágtha leis.
- Pacáiste comhionannas vótaí, crith agus fionnuar ar feadh 6 uair an chloig.
Trátaí Spicy sa Chóiré
Trátaí sa Chóiré - go tapa, go delicious agus an-sásta - tá lucht leanúna bia na hÁise ag fanacht leis an bhialann seo as an bianna. Tá an t-oideas don mhias an-solúbtha, ionas gur féidir leat breiseanna den sórt sin a úsáid mar garlic agus piobar searbh. Is séasúrach den scoth é an ceann is mó agus tá roinnt airíonna vitimín aige, agus níl an snack ach te, ach freisin úsáideach.
Comhábhair:
- trátaí - 500 g;
- cairéid - 1 píosa;
- Clove gairleog - 6 ríomhaire.
- piobar searbh - 1 píosa;
- cilantro - dornán;
- sauce soy - 40 ml;
- ola - 50 ml;
- fínéagar - 20 ml;
- siúcra - 20 g.
Ullmhúchán
- Gearr na trátaí i slisníní, cairéid le sreangáin tanaí.
- Cuir i sraitheanna i jar.
- Milleann an piobar, cilantro, gairleog, anlann, im, siúcra agus fínéagar sa chumascóir.
- Doirt na glasraí le maisín agus fuaraigh ar feadh 8 uair an chloig.
Tomato oideas sa Chóiré don gheimhreadh
Beidh trátaí sa Chóiréis don gheimhreadh - mar chabhair iontach sa séasúr fuar. Éagsúlaíonn an appetizer spicy ullmhóidí traidisiúnta, ag cur úr agus aroma an tsamhraidh. Tá an t-oideas an-simplí agus difriúil ón gnáthchóireáil, mar go bhfuil sé ullmhaithe ar bhonn marinade fuar. Ba chóir trátaí réidh a stóráil sa chuisneoir.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 800 g;
- Piobar - 2 phíosa;
- uisce 250 ml;
- ola - 120 ml;
- fínéagar - 100 ml;
- siúcra - 100 g;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
- salann - 20 g.
Ullmhúchán
- Leag na sraitheanna trátaí agus piobair.
- Siúcra a dhíothú agus salann in uisce.
- Cuir an fínéagar agus an t-im leis.
- Líon na glasraí le marinade fuar.
- Ba chóir trátaí picilte sa Cóiréis a stóráil sa chuisneoir.