Tairgeann na siopaí réimse leathan de anlainn réidh agus ciseáin eile. Ach inseoimid duit conas anlann saibhir shaibhir agus nádúrtha a chócaireacht duit féin.
Anlann trátaí baile
Comhábhair:
- trátaí - 475 g;
- uisce 115 ml;
- coriander - ½ beam beag;
- piobar te - 1 pod;
- Coriander - 15 g;
- cnoic gairleog - 4-5 píosaí;
- salann, siúcra - ar phiorraí beag.
Ullmhúchán
Gearrtar na trátaí i 4 slisní, iad a sheoladh chuig pan, líon isteach le huisce, clúdaigh, fan go dtí go mbeidh sé boilscithe. Ansin an tine a laghdú agus na trátaí a chócaráil go dtí staid an gruel, déanfaidh sé ceathrú uair an chloig. Bain na miasa le bonn anlann trátaí an anlann sa todhchaí ón tine, cuir sceal, rub trí chrannchur agus cuir sí siúcra beag leis an mais chun aigéid na dtrátaí a chothromú. Muileann garlic i moirtéal nó ar bhealach áisiúil eile le coriander agus salann. Cuir an meascán mar thoradh ar an trátaí, cuir an cilantro brúite agus an piobar te mionghearrtha leis.
Anlann pluma baile
Comhábhair:
- pluma silíní - 875 g;
- coriander and dill - 1 bun beag;
- cnoic gairleog - 5-6 ríomhaire.
- leannlus-suneli - 45 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- pod de phiobar te;
- salann, siúcra.
Ullmhúchán
Nigh na plumaí amach agus líon isteach le huisce, gan clúdach ach na torthaí. Fan go dtí go fiuchadh agus cóireáil cúpla nóiméad. Déan an leacht a dhraenáil i gcoimeádán ar leithligh, beidh sé níos láidre ina dhiaidh sin. Dramhaílimid na plumaí ar bhealach áisiúil (criathar nó colander).
Bain cilantro agus dill duilleoga agus crap go mín. Gairleoige, rub agus rub le salann. Punt chomh maith agus pod piobar mionghearrtha.
Prátaí maisithe torthaí le Greens. Má tá mais do bhlaise tiubh, cuir decoction leis. Seol an sospan leis an sorn le haghaidh teas mheán, corraigh i gcónaí. Nuair a bhíonn an anlann te, cuir greamaigh gairleog agus piobar, séasúr le salann, siúcra agus leannlusanna-suneli.
Déan Cook ar feadh 5 nóiméad, a chur ar leataobh chun fuarú agus tar éis cúpla uair an chloig is féidir an sauce a sampláil.
Anlann Pesto Homemade - oideas
Comhábhair:
- basil - 210 g;
- ola olóige den chéad eastóscadh - 135 ml;
- Parmesan - 95 g;
- pecorino - 75 g;
- cnónna péine scafa - 75 g;
- clove gairleog;
- salann.
Ullmhúchán
Maidir leis an anlann, ní bheidh ort ach duilleoga basil, ní gá gáis a fháil. Sa phróiseas, bain úsáid as cumascóir. Caith na duilleoga i mbabhla, cuir leath den ola ullmhaithe, ionas go mbeidh na greens níos giorra agus níos mó.
Déan cnó beagán i brat friochta tirim ar feadh 30 soicind. Seol peanuts agus gairleog chuig na Greens, déan an cáis ar an grater is lú. Cuir ola, cuir agus seo go léir le mais aonchineálach. Tá an anlann réidh chomh luath agus a shroicheann tú an comhsheasmhacht atá ag teastáil. Le salann ní mór duit a bheith cúramach, mar gheall ar Tá Parmesan sásta cheana féin.
Oideas le haghaidh anlann trátaí sa bhaile
Comhábhair:
- ola olóige maighdean breise - 65 ml;
- im nádúrtha (82.5%) - 25 g;
- nádúrtha greamaigh trátaí - 375 g;
- cnoic gairleog - 4 ríomhaire.
- oinniún - 75 g;
- geallta soilire - 55 g;
- laurel - 1 leathán;
- Piobar Chili - 1 Pod.
Ullmhúchán
Sa saucepan meascán an dá chineál ola agus teasa. Brú na oinniúin mionghearrtha le soilire ar mheascán de olaí, agus tar éis cúpla nóiméad cuir an garlic mionghearrtha agus fanfaidh sé go dtí go scaoilfidh sé an cumhráin. Ansin caolaigh an greamaigh trátaí le huisce. Doirt an piobar chili mionghearrtha isteach sa anlann, sula nglanfaidh sé ó na síolta. Caith laurel. Ba chóir an sauce a ghoid ag teas íosta ar feadh thart ar cheathrú uair an chloig. Más mian leat anlainn aonchineálach, cuir an cumascóir maise breise le doirt, má tá tú ag teastáil, séasúr agus cuirfidh sé séasúir is fearr leat.