Ina theannta sin, is é an t-oideas bunúsach maidir le anraith Bean le sicín ina mhias éasca agus blasta, ní hamháin go bhfuil carbaihiodráití ó ghlasraí ann, ach freisin go bhfuil go leor de phóna próitéin agus sicín - mias idéalach dóibh siúd atá ag cloí le cothú cuí.
Anraith Bean ó pónairí stánaithe le sicín
Tá sé níos áisiúla anraith bean den sórt sin a chócaráil le sicín i multivark, mar sin beidh blas an mhias ullmhaithe níos saibhre, déanfaidh na pónairí boil agus déanfaidh siad an brat uachtar, agus ní gá duit aon iarracht a dhéanamh.
Comhábhair:
- broth sicín - 1,1 l;
- feoil sicín - 930 g;
- oinniún - 135 g;
- Pónairí stánaithe - 870 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- Chili triomaithe, cumin, paprika, gairleog - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Tar éis an babhla ilghnéitheach a théamh, cuir na píosaí oinniúin ann sa chéad uair. Nuair a thagann siad trédhearcach, déan iad siúcra le cearc agus leanúint orthu ag róstadh ar feadh 5 nóiméad eile. Tar éis an cearc a urghabháil, cuirfear gairleog agus pónairí stánaithe chuig an mbabhla. Nuair a bhíonn na príomh-chomhábhair uile measctha, ní bheidh sé riachtanach ach an mhias a chur le spíosraí agus gach rud a chaolú le brat. Anois is féidir leat an gléas a aistriú chuig an modh "Anraith" agus fan an comhartha fuaime.
Anraith Bean le sicín deataithe
Má roghnaíonn tú pónairí tirim mar bhonn anraith, ná déan dearmad é a shlánú tráth nach déanaí ná 12 uair an chloig roimh thús an chócaireachta.
Ní dhéantar achomharc na n-oinniúin agus na zucchini ach ionadaíocht a dhéanamh ar ghortú glasraí an t-oideas seo a leanas, ach is féidir leat glasraí ar bith a chur ar bun, bunaithe ar an séasúr agus an satiety atá ag teastáil ón mhias deiridh.
Comhábhair:
- Pónairí triomaithe - 2 ítim;
- broth sicín - 2.9 l;
- oinniún - 135 g;
- Basil triomaithe, marjoram, finéal - 1 cuisleán gach ceann;
- cnoic gairleog - 3 ríomhaire.
- ispíní sicín deataithe - 560 g;
- salann glasraí - 170 g;
- dornán de Greens úr.
Ullmhúchán
Sula ndéantar anraith bean a ullmhú le sicín, baintear pónairí réamh-sáithithe agus cuirfear iad i sáspan le broth sicín te. Ós rud é go n-ullmhaítear pónairí an ceann is faide, cuirtear iad chuig an gcéad dóiteáin agus cócaireacht iad ar feadh uair an chloig. Tar éis tamaill, tús a chur le píosaí oinniún agus ispíní sicín. Broth an brat sa bhrat, agus ansin brúigh na luibheanna. Measc bonn anraith le greamaigh ó fiacla gairleog agus ciúbanna beaga zucchini. Tar éis an teas a laghdú, fág an boil anraith ar feadh leath uair an chloig eile, agus ansin é a bhaint as an teas agus a fhorlíonadh le Greens sula ndéantar freastal air.