Tá an-anraith rís le sicín i measc daoine ó shin óige. Ach a tharlaíonn sé, is féidir an mhias seo ó anraith rialta a bheith ina buntáiste fíor. Braitheann sé go léir ar an méid a dhéanfar anraith sicín rís, nó an rud a chuirtear leis nuair atá sé á chócaireacht. Mar sin, déanaimis féachaint ar roinnt oidis éagsúla chun anraith ríse a chócaráil le sicín.
Ranganna an seánra
Comhábhair:
- rís - 1/3 de céad bliain;
- cairéid - 2 phíosa;
- filléad sicín - 200 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- prátaí - 3 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- broth sicín - 3 l;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas anraith rís a chócaireacht? Chun tús a chur leis, ansin glannaimid cairéid, prátaí agus oinniúin. Prátaí gearrtha sceireanna, cairéid ciorcail tanaí, oinniúin leathláin álainn. Is fearr na trátaí a ghearradh le ciúbanna beaga fiú. An fhilet cearc a ullmhú agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Chun a dhéanamh go mbeidh an anraith ina scáth oráiste álainn, glacfaidh sé na cairéid ar dtús i sabhlán éadrom le ola lus na gréine.
Fiú sula ullmhaítear an anraith seo, déan cócaireacht ar an brat roimh ré. Cuirtear prátaí, cairéid, rís a nite go maith, oinniún agus trátaí i sáspan de bhrat fiuchphointe. Clúdaigh an anraith le clúdach agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ag deireadh an chócaireachta, cuir filléad cearc, salann agus piobar chun blas a chur air. Le nóta milis neamhghnách a thabhairt ar anraith ríse ar bhrat sicín, is féidir leat piobair milis a ghearradh go tanaí nuair a bhíonn tú ag cócaireacht. Nuair a bhíonn anraith ríse delicious á sheirbheáil agat, is féidir leat a mhaisiú le luibheanna úra gearrtha. Tá an-éasca agus íseal-calorie an-oiriúnach do gach duine ar mian leo meáchan a chailleadh! Tabharfaidh an chéad mhias ar bith níos sona, mura itheann tú é láithreach, ach tabharfaidh sé beagán ag éileamh, leath uair an chloig ar a laghad. Feiceann tú go bhfuil an t-oideas le haghaidh anraith ríse le sicín simplí go leor, is é an rud is tábhachtaí ná é a chócaireacht le grá agus giúmar.
Anraith sicín le núdail rís
Sa chos seo, cuirfimid isteach i dtimpeallacht neamhghnách cócaireachta. Déanfaimid iarracht anraith neamhghnách a dhéanamh, cosúil le anraith ríse. Tá anraith sicín le núdail rís do bhlas an-neamhghnách agus deliciously blasta. Ní mór dúinn a thabhairt faoi deara ach go mbeidh an t-anraith seo ina luí ar leith ag mothú an ocrais fiú do dhuine bochta, agus beidh sé cinnte ag iarraidh an mhias seo a dhéanamh chomh luath agus is féidir. Ní chuirfimid cur síos tubaisteach ort, ach cuirfimid tús leis an ullmhúchán féin.
Comhábhair:
- filléad sicín - 300 g;
- núdail ríse - 50 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- Champignons - 200 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ligean dúinn tús a chur leis an bhfíric go n-éireofaí an filléad sicín go críochnúil, é a ghlanadh le tuáille agus é a fhiuchadh in uisce saillte beag. Ansin tógtar an fheoil, é a fhuaimniú agus a ghearradh i bpíosaí beaga.
Ansin cas na glasraí. Glanann oinniúin, mianach agus gearrthaimid i leathchiorcail tanaí. Fry i bpanna le ola glasraí go dtí go donn órga. Beacáin agus gearrtha i plátaí, cuir le oinniúin agus meascán iad. Ansin ghlanfaimid na cairéid, cuirimid an géar ar ghrár mór, agus gearrtha an piobar isteach i ciúbanna beaga. Ansin, cuirtear píosaí sicín, cairéid, beacáin, piobair agus oinniúin isteach i brat, agus fanfaidh siad go dtí go mbeidh siad boil, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
An uair seo doirtimid na núdail rís le huisce géar fiuchphointe agus fágfaimid ar feadh 3 nóiméad. Ansin, caithimid é a chaitheamh ar ais i gcúllach, sruthlaigh sé faoi uisce fuar agus cuir é leis an anraith. Críochnaíonn anraith anraith sicín chun blas a chur air, cuir an soy beag soy agus cócaigh 10 nóiméad eile. Tar éis sin, doirtimid an anraith ar phlátaí agus cuirfimid é ar an mbord.