Mura n-itheann tú feoil nó díreach mar glasraí agus ba mhaith leat rud éigin neamhghnách agus íogair a chócaireacht, na h-oidis ar císte glasraí, díreach duitse. Chomhcheanglaíonn an mhias seo glasraí éagsúla ar do bhlas, agus ullmhaítear é gan aon fhadhbanna. Tá císte glasraí foirfe, ní hamháin le haghaidh dinnéar teaghlaigh, ach le haghaidh tábla Fhéile, toisc go dtiocfaidh an mhias ullmhaithe chun a bheith an-álainn agus bréagach.
Císte glasraí - oideas
Mar sin, inseoimid duit conas císte glasraí a ullmhú ó shraith chaighdeánach táirgí, a úsáidtear go minic. Ach ná bíodh eagla ort comhábhair a thástáil agus a chur nó a chur in ionad de réir do rogha féin.
Comhábhair:
- prátaí - 150 g;
- cairéid - 150 g;
- cucumbers úr - 150 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- maonáis - 400 g;
- cáis crua - 100 g;
- geilitín - 3 spúnóg;
- uisce 130 ml;
- salann, piobar;
- Greens úra.
Ullmhúchán
Boil na huibheacha, na cairéid agus na prátaí. Ansin grá iad, chomh maith le cáise agus cucumbers, ar grater. Líonann geilitín le huisce agus corraigh go dtí go ndíscaoileadh í go hiomlán, agus ansin é a mheascadh le maonáis. Anois tóg an fhoirm agus tosú ag leathadh do chíste. An chéad chiseal - prátaí, salann, piobar agus ramhar le maonáis le geilitín. An chéad sraith eile - cairéid, freisin, doirt meascán de gheilitín agus maonáis. An tríú ciseal - uibheacha, ba chóir iad a bheith saillte, peppered agus iad siúd a ghlanadh le maonáis. An ciseal deiridh - cucumbers, cuir salann, piobar, doirtiú maonáis le geilitín agus cuir cáis le chéile. Anois cuir an císte críochnaithe sa chuisneoir ar feadh trí uair an chloig, agus nuair a fhaigheann tú é - maisiú le Greens agus caithfidh tú do chairde a chóireáil.
Sailéad «Císte Glasraí»
Ceann de na roghanna maidir le cócaireacht císte glasraí ná sailéad leis an ainm céanna. Is é an príomh-difríocht ón gcíste fíor an easpa geilitín agus meascán níos neamhghnách de chomhábhair.
Comhábhair:
- Biatas mór - 1 ríomhaire.
- Cairéad mór;
- prátaí - 2-3 píosa;
- cucumber saillte - 3-4 píosaí;
- úlla - 3-4 píosa;
- uibheacha - 5-6 píosaí;
- prúnaí agus aibreoga triomaithe - 1-2 spéaclaí;
- greens.
Ullmhúchán
Ar dtús, glasraí agus uibheacha a fhiuchadh, agus aibreoga triomaithe le brúnaí in uisce. Anois tá gach glasraí agus úlla gránach, agus go bhfuil gá le cúcamar as an leacht. I uibheacha, déan na próitéiní ó na buíocáin ar leithligh agus déanann siad grá freisin. Aibreoga triomaithe agus prúnaí. Téigh ar aghaidh leis an salad a leagan amach anois. An chéad chiseal - beets, ansin cairéid, prátaí, cucumbers, úlla, iora agus an ciseal deiridh - prúnaí agus aibreoga triomaithe. Anois, ní mór duit an leitís a dhoirteadh le maonáis ar an mbarr agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh 12 uair an chloig ionas go mbeidh sé sásta.
Sula gcuirfidh tú an sailéad ar an tábla, déan an ciseal barr a ramhar arís le maonáis, scrios le buíocán grátáilte agus maisiú le greens.