Bíonn an t-uba delicious kvass ag teacht as do thart i rith na laethanta te an tsamhraidh, agus cuirfidh an gheimhridh blas ar leith le gach duine. Tá an t-oideas chun an deoch seo a dhéanamh simplí go leor agus ní ghlacann sé go leor ama agus fuinneamh uait. Bímid ag smaoineamh leat conas apple kvass a dhéanamh sa bhaile.
An t-oideas don apass kvass
Comhábhair:
- uisce bruite - 4 lítear;
- sú úll - 1 l;
- siúcra gránach - 1 mír;
- caife an toirt - 2 cnap;
- giosta tirim - 1 cnap.
Ullmhúchán
Mar sin, sú úll a ghlacadh, é a dhoirteadh isteach i sáspan cruan domhain, doirt sa siúcra, cuir giosta tirim agus caife an toirt. Ansin gach rud a mheascadh, d'uisce uisce bruite a dhúnadh agus an clúdach a dhúnadh go docht. Coinneoimid an dí ag teocht an tseomra ar feadh 24 uair an chloig. Ón am atá ag dul in aois kvass sa teas, braitheann sé ar a blas mar thoradh air sin. An níos faide a bhíonn an kvass ó sú úll sa teas, beidh sé níos fearr agus beidh sé níos sáithithe. Tar éis lá, déanfaimid an deoch a scagadh go réidh trí uige nó criathar, doirt a chur ar na buidéil agus glan sa chuisneoir. Freastalaíonn muid ar an ubas réamh-ullmhaithe ag sileadh, agus é a dhoirteadh thar goblets ghloine ard.
Apple kvass gan giosta
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- arán kvass - 3 lítear;
- siúcra gránach - 200 g.
Ullmhúchán
Glacaimid úlla aibí, mianaigh, tirim le tuáille agus, mar aon le craiceann agus croílár, déanann muid greim ar grater mór. Ansin, aistrítear mais na úll go dtí sásán domhain, a dhoirtear i kvass arán réamh-chócaráilte nó a cheannaigh. Gach an dea-corraigh, scagaigh an deoch a eascraíonn as criathar nó uige go cúramach agus cuir an siúcra le blas. Díolfaimid an apás réidh le hábhar i mbúidíní agus é a stóráil in áit fhionnuar, ach is fearr sa chuisneoir é ar feadh níos mó ná seachtain.
Want a chaitheamh kvass neamhghnách? Ansin ullmhaigh biatas kvass , nó kvass ó beith sap .