I measc prócaí caomhnaithe eile, tá seomra i gcónaí le haghaidh puree apricot - billet is féidir a úsáid ina dhiaidh sin chun miasa eile a dhéanamh, mar shampla pastilles agus sauce, nó a chur le pastries agus a úsáid mar bhianna comhlántacha do naíonáin. Cuirfimid in iúl duit conas ullmhú aibítir puree don gheimhreadh san ábhar seo.
Apricot puree do naíonáin don gheimhreadh
Seachas an aibreog féin, níl ach beagán uisce sa puree seo, toisc go bhfuil siúcraí na dtorthaí aibí féin níos mó ná go leor chun an táirge a dhéanamh blasta agus ní ró-géar.
Tar éis na clocha a bhaint as na torthaí go léir atá ar fáil, cuir na aibreoga i sáspan agus doirt 100-150 ml uisce chun cosc a chur ar dhó. Cuir an babhla torthaí thar an tine mheán, agus san am céanna, cuirfear folctha uisce fiuchphointe ar an gcéad dón agus cuirfidh sí na miasa air. Tá claiseanna ó na cannaí níos ísle i bhfiuchphointe uisce. Nuair a thagann an aibreoga bog (braitheann an t-am ar a mhéid a n-aibíochta), cuirfidh siad cumascóir orthu, cuir an íonán ar an tine agus cuir na boil arís. Púire aibreog bruite le haghaidh rolla an gheimhridh i prócaí le clóis steiriúla.
Apple-apricot puree don gheimhreadh
Comhábhair:
- úlla - 640 g;
- Aibreoga - 640 g;
- bata cainéil;
- bachlóga de carnation - 3 píosa;
- réiltín;
- siúcra gránnaithe - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tar éis úlla a mhúnlú ón gcroílár, gearradh go randamach a gcuid feoil i bpíosaí cothromaíochta agus iad a chur sa siospan. Líon na úlla le 150-200 ml d'uisce agus cuir mála uige le spíosraí roghnaithe. Chomh luath agus a thagann na torthaí leis an leath-ullmhacht, cuirfidh siad aibreoga apricot-peeled leo agus gach rud a mhúchadh go dtí go laghdaíonn na cinn is déanaí freisin. Déan an meascán torthaí le cumascóir agus, má tá sé ag teastáil, milisigh. Doirt na prátaí maisithe ar an réamh
Apricot puree - oideas
Ullmhaigh an méid is gá aibreog, is é sin, tar éis na torthaí ó na cnámha a ghlanadh, pota mór uisce a chur ar an sorn agus cuir an leacht in ann le boil. Déan leatháin aibreoga isteach ar uisce fiuchphointe agus cuirfidh siad iad ar feadh 7-8 nóiméad nó go dtí go softened iad. Is féidir aibreoga bog a dhoirteadh isteach i gcúllann agus a ghlanadh in aon bhealach áisiúil. Téigh na prátaí maisithe te agus doirt prócaí steiriúla. Tar éis duit na prócaí a rolladh, cuir iad go hiomlán fionnuar sula stóráiltear iad.