Bá daite - smaoineamh iontach le haghaidh sneaiceanna tapa agus cothaitheach, bricfeasta nó dinnéar bríomhar, mura bhfuil am ar bith chun miasa cócaireachta níos casta a chócaireacht. Is féidir leis an líonadh a bheith comhfhreagrach do na roghanna blas nó le roinnt táirgí ábhartha atá ar fáil.
Conas a dhéanamh leafán líonta?
Is minic a bhíonn bácáil ar an mbia chun an blas a fheabhsú san oigheann nó a sheoladh le líonadh ar feadh cúpla nóiméad sa mhicreathonn.
- Ba chóir an rolla a leathnú ar feadh an leathanaigh, nó an chuid is mó de na laíon a ghearradh amach agus a scrapadh, ag fágáil an ciseal in aice leis an screamh thart ar ceintiméadar tiubh.
- Cuirtear cuid de na laíon leis an líonadh nó a úsáidtear le haghaidh cócaireacht cutlets nó miasa eile.
- Is minic a úsáidtear táirgí ispíní d'aon chineál, feoil bruite nó bácáilte, ag comhlánú an ghearradh le cáis ghrátáilte.
- Lovers iasc cosúil le arán líonta le fuiléid éisc stánaithe nó éadrom saillte.
Baton líonta le liamhás agus cáis san oigheann
Ullmhaigh loaf líonta san oigheann le cáise agus le hamás nó an ispíní i nóiméid, go háirithe má tá na comhábhair uile le haghaidh an líonadh ar láimh. Is féidir leat úsáid a bhaint as aran, sneaiceanna an lae inné agus sa chás seo beidh sé sultmhar agus blasta. Is féidir le greens, glasraí friochta a chur leis an líonadh.
Comhábhair:
- loaf - 1 píosa;
- ham - 400 g;
- cáis - 150 g;
- trátaí - 1-2 ríomhairí pearsanta;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- greens.
Ullmhúchán
- Gearr barr na báimhe, scrios amach an fheoil istigh, déan an preform le ola a lubricate.
- Liamhás agus trátaí leáite, cuir greens, 2/3 cáis ghrátáilte, a mheascadh.
- Líon an báafáin aráin le mais, scrios an iarsma cáis ar an mbarr.
- Bá saoil a líonadh san oigheann ag 200 céim ar feadh 10 nóiméad.
Bá saoil le h-oideas scadán
Mura bhfuil tú ag iarraidh dul ar an oigheann, tá sé in am ullmhóid a dhéanamh ar bhollóg líonta le scadán. Anseo, is féidir leat meascán comhchuí a dhéanamh d'iasc le im agus oinniúin. Más gá, féadfar cleití glasa nó meiteáin mionghearrtha a chur in ionad an dara ceann, rud a laghdaíonn an blas beagán agus é a dhéanamh níos íogair.
Comhábhair:
- loaf - 1 píosa;
- scadán - 300 g;
- im - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniúin - 50 g;
- salann, dill, oinniúin glasa.
Ullmhúchán
- Gearr thar an báithín, scrios an boladh, é a mheascadh le luibheanna mionghearrtha agus im leáite.
- Cuir na filléid scadán slisnithe, uibheacha, cairéid saillte.
- Le chéile le mais fholmhais in arán, cuir an dá dhó le chéile, fillte i scannán.
- Cuir an loaf scadán líonta ar feadh 2 uair an chloig sa chuisneoir.
Baton líonta le bia stánaithe
Bá saoil - oideas atá éasca a fhorghníomhú le láithreacht éisc nó feoil stánaithe. Is féidir uibheacha a bhruiteáil, piobar bulgáiris salainn, fréamhacha saillte le oinniúin agus gan oinn, gach cineál greens úr agus breiseáin i bhfoirm cáise crua grátáilte nó slisní bog comhcheangailte.
Comhábhair:
- loaf - 1 píosa;
- bia stánaithe - is féidir 1;
- im - 100 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- peirsil, oinniúin glas agus dill - 1 bunch;
- cairéid agus piobair milis - 1 ríomhaire.
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Gearr an báistín, bain an bruscar.
- Sa chuid bruscair cuir salann le sú, im bog, greens slisnithe agus uibheacha bruite.
- Oinniún Fry le cairéid, ag cur ag deireadh an piobar Bulgáiris, scaipeadh isteach sa líonadh, a mheascadh.
- Comhlánaigh le mais fholmhais i leath an bháighe, cuir iad le chéile iad, cuir iad isteach i scannán.
- Cuir an loaf líonta sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig.
Arán líonta le ispíní
Lúithín le ispíní leaf, nuair is gá duit sneaiceanna mear agus sásúil a fhíorú agus an teaghlach ocras a chothú. Is féidir leat baguette, babhta clasaiceach nó seagal fiú nó arán gráin iomlán a úsáid . Má tá sé ar fáil, is féidir leat ológa mionghearrtha a chur leis, agus an t-arán laistigh den anlann a ramhar.
Comhábhair:
- loaf - 1 píosa;
- ispíní - 3 phíosa;
- cáis - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- glas oinniún - 1 bunch;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Gearr barr an t-aráin, scrios an boladh.
- Súcail shinkle, oinniúin glasa.
- Cuir an cáis talamh leis an líonadh, na huibheacha a bhriseadh, cuir salann, piobar, meascán, líon an meascán le cavity an loaf.
- Bá arán líonta san oigheann ag 200 céim 20 nóiméad.
Arán líonta le cáis
Is féidir bácáilte bácáilte san oigheann le cáis a sheirbheáil mar fhorlíonadh le sailéad éadrom, miasa agus sneaiceanna eile. Is féidir méid na miasa spicy agus piquant a choigeartú trí mhéid na glasraí gairleog, úr nó triomaithe a athrú, nó trí phócaí de phiobar dearg a chur leis an líonadh.
Comhábhair:
- loaf - 1 píosa;
- cáis - 200 g;
- im - 150 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- Peirsil, Dill - 0.5 Bunch;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Measc an im leáite, greens mionghearrtha agus gairleog.
- Gearradh Baton isteach sa imlíne, gearradh cáis grátáilte agus d'fhéach sé meascán im spicy.
- Brúigh an báistín atá líonta le scragall cáise agus cuir áit ar feadh 15 nóiméad i oigheann te.
- An scragall a dhíscaoileadh agus an snack a dhúnadh go donn ar feadh 5 nóiméad eile.
Baton líonta le sicín
Chun an bácáil líonta bácáilte a chruthú is féidir leis an bhfeoil sicín bruite, bruite. Tiocfaidh an sneaiceanna is íogair as feoil mhionaithe sicín, má tá aon cheann ar fáil. Agus tú ag friochadh an táirge, is féidir leat stiallacha mionghearrtha de soilire, ciúbanna clog piobar, gach cineál fréamhacha nó piseanna glasa a chur leis.
Comhábhair:
- loaf - 1 píosa;
- leithéad cearc nó feoil mínithe ullmhaithe - 50 g;
- cáis - 100 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- glasa - 0.5 bhíoma;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Oinniún agus cairéid.
- Cuir mionfheoil, séasúir, cuir feoil ar feadh 10 nóiméad, cnuasaigh bruscair.
- Measc an tósta le gairleog, luibheanna agus cáis ghrátáilte, comhlánaigh an meascán le báaf, ag scriosadh an bhrú amach roimh ré.
- Bóistín a bhácáiltear le feoil mhionaithe san oigheann ar feadh 10-15 nóiméad ag 200 céim.
Bá saoil - oideas gan bácála
Is féidir é a dhéanamh le bácáil líonta gan bácáil le líonadh ar bith, tar éis dó anlann súgrach a chur leis sin ar bhonn maonáis nó uachtar géar, a ullmhaíodh le spíosraí picteacha, gairleog, greens úr a chur leis. Roimh a bheith ag freastal, fágtar an sneaiceanna ar feadh 1-2 uair an chloig chun súnna agus aromas a infiúchadh agus a ghlanadh.
Comhábhair:
- loaf - 1 píosa;
- feoil bruite, ispíní nó liamhás - 300 g;
- cáis leáite - 100 g;
- maonáis agus cupán - 50 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- Luibheanna Iodáilis - 1 pinch;
- Greens - 1 bunch.
Ullmhúchán
- Gearr an báistín, scrios an boladh.
- Measc an maonáis le cíog, gairleog agus luibheanna, an anlann a dhoirteadh thar dhromchla an aráin taobh istigh.
- Liamhás slisnithe, ispíní nó feoil, cuir cáis, greens, líon isteach le líonadh leaf, ag dualadh na sraitheanna le hársmaí anlann.