Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit chun cnagáin cáis a dhéanamh. Cuirfidh sé le do phéineas bácála agus d'úrnuacht.
Líonadh cáis le haghaidh pie
Comhábhair:
- cáis chrua - 500 g;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóg;
- Uibheacha boiled - 2 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Boil na h-uibheacha crua, fionnuar, glan agus gearrtha i gciúbanna beaga. Déan cáis grá ar an grater, ceangal le huibheacha, cuir uachtar géar agus meascán leis. Ansin glanfaimid an garlic, é a scaoilte tríd an bpreas agus é a chaitheamh isteach sa mhaise cáis. Déantar iad a mheascadh go maith agus cuirfidh siad an líonadh ar feadh 15 nóiméad sa chuisneoir.
Líonta cáise piquet
Comhábhair:
- Spionáiste úra - 200 g;
- cáis feta - 100 g;
- cáis de chineálacha crua - 50 g;
- greens úr;
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- spíosraí;
- nutmeg;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Mar sin, déantar na duilleoga spionáiste a eagrú go cúramach, a nite, a thriomú agus a phlanadh in uisce fiuchphointe saillte ar feadh cúpla nóiméad. Ansin caithimid é ar ais go dtí an colander, fionnuar é, déan an leacht go léir a fhuascailt lenár lámha agus é a ghearradh i bpíosaí beaga. I mbabhla, crumble cáis feta, cuir cáis ghrátáilte, caith na greens úr mionghearrtha, spionáiste, briseadh uibheacha éagsúla agus gach rud a mheascadh go maith. Líonfaimid an mais a fhaightear le spíosraí le blas a dhéanamh, déan plúr beagán a dhoirteadh agus arís a mheascadh go maith. Sin é go léir, tá réidh le cáis íogair do bhoscaí réidh!
Cáise teachín agus cáis a líonadh
Comhábhair:
- cáis teachín - 500 g;
- cáis géar - 200 g;
- ubh sicín - 3 píosa;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glacamar sliotán d'aon cháis te agus cuirfimid é ar uain. Déantar cáis teachín a mheascadh le huibheacha, caithfimid cáis, cuirimid im agus séasúr le blas spíosraí. Gach go cúramach, é a dhúbadh le forc agus bain úsáid as an líonadh ullmhaithe de phies agus patties.
Líonadh le haghaidh pie ó cháis Adyghe
Comhábhair:
- Cáis adyghe - 300 g;
- cáis brynza - 50 g;
- ubh sicín - 1 píosa;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- Greens úr - más gá;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Cuirtear cáis agus cáis adygei ar chraiceann mór, cuir uibheacha sicín agus measc iad go maith. Ansin sruthlaigh greens úr, é a chroith, gearrtha go mín le scian agus cuir leis an cáise é. Chuir muid uachtar géar,
Líonadh le haghaidh khachapuri le cáis
Comhábhair:
- cáis de chineálacha crua - 500 g;
- ubh bruite - 1 píosa;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
Boil ubh, glan agus grá a dhéanamh ar an grater le cáis agus im. Ansin meascáimid gach rud, séasúr le spíosraí agus déanaimid é a úsáid mar líonadh do khachapuri.