Ag aon am amháin, tháinig borradh ollmhór ar fud na milseogra mar gheall ar cháithníní, anois gur tháinig an milseog Meiriceánach i gcónaí, is é an t-athrú Béarla - an Banphi Pai - a thagann chun é a athsholáthar. Má dhéantar ainm na milseog a dhíscríobh, bíonn soiléir ar a chomhdhéanamh. Is é "banofi" an focal "banana" agus "taifí", is é sin, caramal (a bhfuil bainne comhdhlúite ina ionad go minic). Leagtar cúpla príomhábhar ar bhonn fianáin crumbled agus maisithe le huachtar. Go deimhin, tá sé chomh simplí is cosúil.
Real Banofi Pai - oideas
Comhábhair:
Ar an mbonn:
- im - 115 g;
- Fianáin - 275 g.
Le líonadh:
- im - 115 g;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- bainne comhdhlúite - 395 g;
- bananaí - 3 phíosa;
- uachtar saille - 450 ml.
Ullmhúchán
Tosaigh le bunús simplí a ullmhú, eolas a thabhairt do gach duine eile as an t-oideas caorach. Le haghaidh bonn crispy, caithfidh tú na brioscaí roghnaithe a mhúchadh i mbrúpaí, agus ansin é a dhoirteadh le im leáite agus le meascán. Tá an mais mar thoradh air sin leagtha amach i gcruth 20 cm, ag scaipeadh an bhrú ar a bhonn agus ar na ballaí.
Maidir leis an líonadh, ba chóir duit an t-im a leá freisin, cuir siúcra agus bainne comhdhlúite leis agus boil gach 1-2 nóiméad. Tar éis, cuir an mais mar thoradh ar an mbonn ullmhaithe agus fág gach rud sa chuisneoir ar feadh 2-3 uair an chloig. Críochnaíonn Banofi le fianán slisní bananaí agus uachtar bhuailte.
Déan an milseog a mhaisiú leis an anlann atá fágtha bunaithe ar bainne comhdhlúite agus spréiceáil le sliseanna cócó nó seacláide más gá.
Císte Banphi Pai
In ionad bainne comhdhlúite in oideas clasaiceach, ullmhaítear líonadh caramal ó dulce de leche - anlann caramal ó dhúchas i Meiriceá Laidineach, ar féidir iad a cheannach i margaí móra nó a ullmhaítear go neamhspleách.
Comhábhair:
Chun an císte:
- fianáin - 155 g;
- im - 75 g.
Le líonadh:
- dulce de leche - 380 g;
- bananaí - 3 phíosa;
- uachtar saille - 245 ml;
- siúcra gránnaithe - 25 g;
- seacláid - 45 g;
- pinch de vanillin.
Ullmhúchán
Fianáin Raskroshite agus é a líonadh le im leáite. An meáchan a fuarthas i bhfoirm ullmhaithe agus i reoiteoir le hardening iomlán. Nuair a dhúnann an bonn, doirt dulce de leche air agus cuir slisníní banana tiubha amach. Forlíontar an milseog le caipín uachtar bhuailte le siúcra agus fánaile. Ós rud é go n-ullmhaítear an banofyi gan bácáil, beidh sé riachtanach é a chur sa chuisneoir ar feadh uair an chloig nó dhó. Tá delicacy déanta suas le maisithe seacláide.